カダイ

ハーブやスパイスで煮込んだレンズ豆ベースのカレースープ。パクチーで飾り付け。

軽いパイに包まれた味付けポテトとエンドウ豆。

新鮮なサクサクしたベビースピナッチ、新鮮なトマトと玉ねぎがすべてヨーグルトとタマリンドソースの風味豊かな混合物に投げ入れられたもの。

ひよこ豆粉でコーティングされた野菜の盛り合わせ、揚げたもの。

パフドライスクリスプ、レンズ豆、ビーミセリーの酸味のあるメランジ。チャナ、トマト、玉ねぎ、ピーマン、コリアンダーと一緒にチャツネで振りかけられます。

ヨーグルト、新鮮なスパイスでマリネされた骨なしチキンのキューブ、粘土製のオーブンで焼かれたもの。

挽き肉のラム肉。生姜、ニンニク、スパイスと混ぜ、当店の土釜で焼いたもの。

サモサ、パコラ、チキンティッカ、シーキュバブの組み合わせ。

トマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク、ピーマン、新鮮なハーブ、インドのスパイスで完璧に調理されたチーズの角切り。

新鮮なトマト、青パプリカ、玉ねぎ、生姜、ニンニク、新鮮なハーブ、スパイスと一緒に調理された鶏肉の塊を含む伝統的な北西部料理。

新鮮なトマト、玉ねぎ、ピーマン、生姜、ニンニク、新鮮なハーブとスパイスで調理された柔らかいラム肉の角切りを含む伝統的な北西部料理。

トマト、玉ねぎ、ピーマン、新鮮なハーブ、スパイスを使って調理された伝統的な北西部料理に含まれるエビを使った料理。

骨付きのヤギの切り身を新鮮なトマト、ピーマン、玉ねぎ、生姜、にんにく、新鮮なハーブとスパイスと一緒に調理した伝統的な北西部料理。

ハーブとスパイスで低火で調理されたレンズ豆

新鮮なカリフラワーとジャガイモをトマト、スパイス、新鮮なハーブと一緒に調理した料理。

小さな青い豆と自家製のカッテージチーズを玉ねぎとトマトベースのカレーソースで調理した料理。

ほうれん草で煮込んだジャガイモ、新鮮なハーブとスパイスで軽く風味付けした料理。

新鮮な自家製チーズの角切りを新鮮なトマトクリーミーソースで調理し、玉ねぎとピーマンと一緒に。

ヨーグルトソース、スパイス、カシューナッツで調理された穏やかにスパイスが効いた様々な野菜の組み合わせ。

新鮮な自家製チーズの角切りを、新鮮なハーブとスパイスで軽く風味づけたほうれん草で調理した料理。

玉ねぎ、トマト、ニンニク、新鮮なハーブで煮込まれた野菜とカッテージチーズのダンプリング

タンドール粘土オーブンで焼いたナスを、トマト、玉ねぎ、風味豊かなスパイスとブレンドした料理。

玉ねぎ、カシューナッツ、本格的なソースとフェヌグリークの風味を加えた、新鮮な手作りチーズの角切りを調理した料理。

インドのナスを玉ねぎ、ピーナッツ、ココナッツのグレービーでゆっくりと煮込んだ料理。

マイルドなスパイスで調理された黄色いレンズ豆。

北インドのスパイスで調理されたひよこ豆

玉ねぎ、トマト、スパイスと一緒に調理された新鮮なオクラ。

にんにくと生姜で調理された新鮮なラム脚肉の塊がカレーソースで煮込まれています。

シェフのクリーミーなヨーグルトカレーソースで調理されたラム脚の新鮮な塊。

ほうれん草、生姜、にんにく、穏やかなスパイス、ハーブと一緒に調理されたラムの塊。

特製のスパイシーソースで調理されたラム肉とジャガイモのやわらかい部分。

生姜、ニンニク、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、インドのスパイスで調理されたヤギ肉。

シェフの新鮮なエキゾチックなスパイスと特別なナッツベースのグレービーで調理されたラムのピース。

クリーミーなカシューナッツソースで調理された柔らかい羊の角切り。

スパイスとハーブで調理された骨なしチキンをカレーソースで煮込んだ料理。

ほぼスパイスの効いたカレースパイナッチで調理された骨なしチキン。

特製のスパイシーソースで調理された柔らかいチキンとポテトのピース。

スパイスとヨーグルトでマリネしたチキンブレストテンダーをタンドールオーブンで焼き、玉ねぎとトマトのカレーソースで煮込んだ料理。

鶏の胸肉の塊を粘土製のオーブンで調理し、クリーミーなトマトソースで仕上げた料理。

ヨーグルトでマリネされた鶏胸肉の無骨チャンクを、フェヌグリークの風味を加えた本格的なソースで調理した料理。

シェフの新鮮なエキゾチックなスパイスとムグライソースで調理された骨なし鶏胸肉。

新鮮なコリアンダー、緑のハーブ、そしてヨーグルトのひとさじを加えてゆっくり火で調理されたジューシーな鶏肉のピース。

骨なし鶏胸肉、玉ねぎ、カリフラワー、ブロッコリー、パプリカをアロマティックな風味豊かなソースで調理した料理。

ヨーグルトと新鮮なスパイスで漬け込んだ鶏肉を串刺しにして粘土製のオーブンで焼いた料理。

特製レシピでマリネした骨なしチキンの串刺し、粘土製のオーブンでバーベキューしたもの。

新鮮なコリアンダーとほうれん草でマリネされた柔らかい骨なしの鶏胸肉。粘土製のオーブンでバーベキュー。玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒に串刺し。

新鮮なニンニクと玉ねぎのソースに漬け込まれた柔らかい骨なし鶏胸肉の串焼き。玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒に串刺しにされています。

新鮮なコリアンダー、ニンニク、サフランでマリネされた骨なしチキンのチャンクのアソートメント。トマト、ピーマン、玉ねぎと一緒に串刺しにされ、粘土製のオーブンで焼かれます。

生姜、にんにく、およびコリアンダーと混ぜた挽肉ラム。粘土製のオーブンでバーベキューされます。

生姜、ニンニク、ヨーグルトでマリネしたラムの脚肉の角切りをトマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に串刺しにして、粘土製のオーブンで焼いた料理。

軽く味付けされたサーモンのフィレ。粘土製のオーブンでバーベキューされます。

ヨーグルト、生姜、ニンニク、ハーブでマリネされた柔らかいラムチョップ。玉ねぎ、トマト、ピーマンと一緒に串刺しにされ、粘土製のオーブンでバーベキューされます。

骨なしチキンのやわらかいピースを、生クリームバターソースに生姜、にんにく、新鮮なコリアンダーの葉とともに漬け込みます。粘土製のオーブンで焼きます。玉ねぎ、トマト、ピーマンを刺した串で提供します。

チキンティッカ、シークカバブ、ラムチョップ、サーモンフィレ。トマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に串刺しにしました。

玉ねぎ、ピーマン、生姜、にんにくと一緒に調理されたエビを、風味豊かなクリーミーソースで煮込んだ料理。

特製のスパイシーカレーソースで調理されたエビとポテト。

トマト、玉ねぎ、パプリカ、生姜、にんにくで調理されたエビ。

ココナッツとクリームソースで調理されたエビ。

サーモンのフィレをココナッツとクリームソースで調理した料理。

挽いた玉ねぎ、生姜、にんにく、トマト、スパイスと一緒に調理された柔らかくジューシーな羊肉のピース。

生姜、ニンニク、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、インドのスパイスで調理されたヤギ肉。

バスマティ米、ドライフルーツ、ナッツ、新鮮な緑野菜をサフランで豊かに風味づけし、細かいハーブと一緒に低温で調理した料理。

サフランで豊かに風味付けされたバスマティライス、ドライフルーツ、ナッツ、鶏肉の一部が細かいハーブと一緒に低温で調理された料理。

サフランで豊かに風味づけされたバスマティライス、ドライフルーツ、ナッツ、およびラム肉の一部が、低温で細かいハーブと一緒に調理された料理。

サフランで豊かに風味付けされたバスマティライス、ドライフルーツ、ナッツ、エビを微細なハーブと一緒に低温で調理した料理。

骨付きヤギ肉を、自家製スパイスで調理し、サフランとナッツで風味付けした香り高いバスマティ米と一緒に層になっています。

当店の粘土製オーブンで焼かれた白小麦粉のパン。

粘土製のオーブンで発酵させた全粒小麦パンを焼いたもの。

粘土製のオーブンで焼かれた全粒粉の多層パンで、その後玉ねぎの種を振りかけました。

スパイスの効いたジャガイモとグリーンピースが詰まった全粒小麦パン。

玉ねぎと新鮮なパクチーが詰まったふんわりした白いパン。

ドライフルーツで詰められたエンリッチドホワイト小麦粉のフラットパン

新鮮なミントがトッピングされた全粒小麦パン。

自家製のカッテージチーズと新鮮な香菜を詰めた豊かな白小麦粉のパン。

フェヌグリークを使用した多層手揉み全粒小麦パン。

粉白パン生地に刻んだニンニクを塗り、粘土製のオーブンで焼いたもの。

ナーン、ロティ、アルーパラータ、オニオンクルチャの組み合わせ。

ラチャパラータ、プディナロティ、パニールクルチャ、ガーリックナーンの組み合わせ。

黒胡椒のヒントが効いた日干しグリルレンズ豆のウエハー

レタス、きゅうり、トマト、チャートマサラを混ぜたもの。

キュウリと混ぜた自家製ヨーグルトで癒される。

なめらかで酸味のある熱帯チャツネ。