ドーソンズ・オン・メイン

牛肉または鶏肉、炒めた玉ねぎとピーマン、自家製ケソ、ピコ・デ・ガロ、ガカモレ、黒豆が新しく揚げた三色のチップの上に乗っています

クリーミーな4種類のチーズ、ほうれん草、アーティチョーク、白ワイン、当店特製のシーズニングをトッピングしたもので、ドーソンズハウスのトマトリリッシュとパルメザンチーズが添えられています。新鮮なトリカラーのチップかトーストしたフレンチバゲットと一緒に提供されます。

当店特製レシピ：イタリアンソーセージのミートボール5個を焼きたてのフレンチバゲットと一緒に提供します。バーベキューソース、ブランデーペッパーコーンソース、または当店特製マリナラソースからお選びいただけます。

ドーソンのシグネチャーカニケーキのレシピ。特製のシーズニングと混ぜ合わせたかに肉を春のミックスの上に乗せて提供します。ドーソンのスパイシーなチポトレアイオリでトッピングされています。

マンゴーアボカドサルサがトッピングされた4つのヒッコリーベーコン巻きジャンボシーフードスカロップ。

手作りの、新鮮なイカのストリップをカリカリに揚げたものを、春のミックスベッドの上に盛り付けました。チポトレアイオリ、カクテル、またはタルタルソースからお選びいただけます（追加料金0.75ドル）。

ビーフテンダーロインメダリオン、ブラックニングして中火でパン焼きし、オージュ、トーストポイント、ドーソンのシグネチャータイガーソースと一緒に提供されます。

ロールしたプレッツェル・ブレッドスティック、チーズソースまたはスパイシーマスタードディップソースと一緒に

チェダーとハラペーニョのトルティーヤに、炒めたチキン、黒豆、ローストコーン、自家製トマトレリッシュ、ローストした赤ピーマン、ほうれん草、チェダーモッツァレラチーズを詰めたもの。ドーソンズケイジャンランチをトッピング

ハーブで焼いたチキンをアイスバーグ/ロメインミックスの上にのせ、キャンディードペカン、クランベリー、ブルーチーズのクランブル、リンゴヒッコリーベーコン、グラニーの新鮮なカットされた青リンゴのくし切りと一緒に提供。お好きなドレッシングと一緒に

アイスバーグ/ロメインレタスの上にブラックチキンをのせ、黒豆、ハラペーニョ、ローストコーン、新鮮なアボカドディップ、ハウストマトレリッシュ、チェダーモッツァレラチーズを添えています。トライカラーチップとドーソンズケイジャンランチと一緒に提供されます。

新鮮なクリスプなロメインレタス、赤玉ねぎ、トマトのレリッシュ、焼き赤ピーマン、パルメザンチーズ、自家製クルトン

キュウリ、ニンジン、ハウストマトレリッシュ、赤玉ねぎ、アルファルファスプラウト、チェダーモッツァレラチーズがトッピングされたアイスバーグ/ロメインミックス

ドーソンのお気に入り。リンゴヒッコリーベーコン、赤玉ねぎ、きゅうり、デンマークブルーチーズのクランブル、ハニーローストペカンがトッピングされた素晴らしい新鮮なウェッジアイスバーグ。当店自慢のシグネチャーハウスドレッシングと一緒に提供されます。

新鮮なベビースピナッチ、クランベリー、キャンディードペカン、赤玉ねぎ、きゅうり。ラズベリービネグレットと一緒に提供されます

シャキシャキのロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトンを、当店特製のシーザードレッシングで和えたサラダ

ドーソンの自家製シグネチャーフレンチオニオンスープ。マッシュルームラグー、味付けされたトーストポイント、プロボローネ、モッツァレラ、パルメザンチーズがトッピングされています

ハウスシグネチャーのポテトスープには、リンゴヒッコリーベーコンとチェダーチーズがトッピングされています

マッシュルームラグーなし

季節の

マッシュルーム、ほうれん草、ネギ、アスパラガス、トマトのレリッシュが入ったリンゲニパスタの上に6つのジャンボグリルドシュリンプが乗り、軽い白ワインとオリーブオイルのソースで和えられています。パルメザンチーズをトッピングしています。

リンゲニの上にブラックチキン、ミックスペッパー、ボタンマッシュルーム、アンドゥイユソーセージが乗っています。ケイジャンアルフレードクリームまたは当店のクラシックな自家製マリナーラ赤ソースで和えられています。

マッシュルーム、ピーマン、ほうれん草をガーリックトマトクリームソースで和えたラビオリ

アジアーゴクリームソースと三色ロティーニで和えたブロッコリー、マッシュルーム、パプリカが入った料理

オリーブオイルと白ワインで和えた、アーティチョークハーツ、黒オリーブ、トマト、玉ねぎ、新鮮なほうれん草をトリカラーのロティーニの上に盛り、フェタチーズをトッピングした料理

アルフレードソースで和えたリンゲニと、ほうれん草、アスパラガスの先、ネギ、キノコが乗ったジャンボエビ、帆立貝、大西洋の白身魚。トマトのレリッシュとパルメザンチーズをトッピング

エンドウ豆、ほうれん草、ベーコンをクリーミーなパルメザンと卵のソースでリングイーニにかけたもの

当店の看板メニュー：サクサクの手作りパン粉で仕上げた選りすぐりのポークテンダーロインを、黄金色に揚げました。新鮮なブリオッシュ・バンに、ドーソンズ特製ソースを添えて提供します。

自家製タルタルソースとコールスローが添えられたサクサクの手作りアトランティックホワイトフィッシュ。グリルしたホーギーロールに乗せて提供されます。

1/2ポンドのグリルされた認定アンガスビーフハンバーガーで、アメリカン、スイス、プロボローネ、ペッパージャック、またはゴルゴンゾーラチーズを選べます。新鮮なブリオッシュバンに乗せて提供されます。

サクサクの手作りチキンストリップ、スモークブルーチーズ、ランチ、バーベキュー、またはハニーマスタードの選択肢と一緒に提供されます。バッファロースタイルでも提供されます

6オンスのツナステーキ。千切りレタスとスパイシーアイオリをトッピング。ブリオッシュバンに乗せて提供されます

ウェブスターシティーハム、溶けたスイスチーズ、リンゴヒッコリーベーコンがトッピングされたグリルチキンブレストで、ドーソンのシグネチャーチポトレアイオリソースと一緒に提供されます。新鮮なブリオッシュバンに乗せて提供されます。

レモンケイパーバターをかけてグリルしました。ライスピラフとシェフの野菜と一緒に提供されます

わさびとごまをまぶした焼きアヒツナ。新鮮なパパイヤサルサと一緒に、ライスピラフとシェフ特製野菜が添えられています。

エビ、サuteedほうれん草、キノコをトッピングしたパンセアードティラピアに、ローストした赤ピーマンチリクリームソースをかけました。クリーミーなガーリックマッシュポテトとシェフの野菜と一緒に提供されます。

大西洋産の白身魚を手で衣をつけて、フライドポテトとコールスローと一緒に提供します

ドーソンのシグネチャーカニケーキのレシピにドーソンのスパイシーチポトレアイオリをトッピング。アイダホ州のベイクドポテトとシェフの野菜と一緒に提供されます

マンゴーアボカドサルサをトッピングしたグリルド。ライスピラフとシェフの野菜と一緒に提供されます

ベーコンで包まれたジャンボシーフード2個、4オンスのブラックンティラピアフィレ、チポトレアイオリをトッピングしたシグネチャークラブケーキ1個。 アイダホベイクドポテトとシェフの野菜と一緒に提供されます

新鮮なオレンジラフィッシュをパン焼きして軽くパン粉をまぶし、サutéedしたピーマン、ローストコーン、ケイジャンクリームソースをトッピングしたブラックビーンズとライスピラフの上に提供されます

8オンスの認定アンガスビーフセンターカットフィレミニョン、完璧に焼き上げられたもの。シェフの野菜とポテトの選択肢と一緒に提供されます

8オンスの認定アンガスビーフトップサーロイン。熟成させ、炒めたマッシュルーム、キャラメライズドオニオン、そしてドーソンのブルーチーズとベーコンのクラストをトッピング。シェフの野菜とポテトをお選びいただけます。

マンゴーアボカドサルサでトップされた2つのジャンボベーコン巻きシーフードスカロップと8オンスの認定アンガスビーフトップサーロイン、シェフの野菜とお好みのポテトと一緒に提供されます

12オンスの手切り認定アンガスビーフリブアイ、完熟まで熟成させたもの。シェフの野菜とポテトの選択肢と一緒に提供されます

8オンスの認定アンガスビーフ®トップサーロイン。熟成させ、ホースラディッシュディジョンクリームソースでトッピングし、ゴールデンブラウンに焼き上げます。シェフの野菜とポテトをお選びいただけます。

8オンスのフィレメダリオン、パンで焼き、ブランデーペッパーコーンソースとポルタベラマッシュルームキャップをトッピング。クリーミーなガーリックマッシュポテトとシェフの野菜の上に提供されます。

パン焼きチキンの胸肉にエビ、ほうれん草、キノコを重ね、辛いガーリッククリームソースをかけたもの。ライスピラフとシェフの野菜と一緒に提供されます。

鶏肉、キノコ、玉ねぎを酸っぱいクリームソースで煮込み、卵の麺の上に提供する柔らかいビーフストロガノフ

ディジョンマスタードで焼いた鶏胸肉に、キャラメリゼした玉ねぎ、アーティチョークハーツ、ほうれん草、干しトマトをトッピングし、ベーコンとブルーチーズをのせたガーリックマッシュポテトの上に乗せます。シェフの野菜と一緒に提供されます。

ヒルファミリーのレシピで、挽肉とソーセージ、マイルドな玉ねぎ、特製のシーズニングを使用し、マッシュポテト、ブラウングレービー、シェフの野菜と一緒に提供されます

イタリアンシーズニングで焼いたチキンの胸肉が、私たちのクラシックな自家製マリナラソースで和えたトリコロールのロトーニパスタの上に乗っています。溶けたゴールデンブラウンのモッツァレラとパルメザンチーズがトッピングされています。

受賞歴のあるリブ：リンゴ、チェリー、ヒッコリーで燻製し、シトラスベースでゆっくりと調理してから骨からはずれるまで。クリーミーなガーリックマッシュポテトとシェフの野菜と一緒に提供されます

クリーミーなガーリックマッシュポテトの上に提供される、じっくりと調理された牛肉のポットロースト。そこには、炒めたキノコ、キャラメライズドオニオン、当店のブランデーペッパーコーンソースがトッピングされています。シェフ特製の野菜と一緒に提供されます。

骨付きのツインチョップを完璧に焼き上げました。リンゴとクランベリーのチャツネをトッピング。ツイスバケットポテトケーキとシェフの野菜と一緒に提供されます

シグネチャーベビーバックリブのハーフラックとパン粉付きエビ、マッシュポテトとシェフの野菜添え

トマト、玉ねぎ、ピーマンと一緒に提供されるグリルビーフ、チキン、エビ。小麦粉トルティーヤ3枚、黒豆、パクチーライス、レタス、混合チーズ、サワークリームのサイド付き

大西洋産の白身魚を手で衣をつけて、フライドポテトとスローと一緒に提供します

クリーミーなガーリックマッシュポテトの上にサービスされる、じっくりと煮込んだ牛肉のポットロースト。そこには、炒めたマッシュルーム、キャラメリゼした玉ねぎ、ブランデーと胡椒のソースがトッピングされています。シェフ特製の野菜と一緒に提供されます。

燻製チョップを完璧に焼き上げ、リンゴとクランベリーのチャツネをトッピング。マッシュポテトとシェフの野菜と一緒に提供されます

イタリアンシーズニングで焼いたチキンの胸肉を、天使の髪パスタと一緒に、当店自慢のクラシックマリナラソースで和えました。溶けたゴールデンブラウンのモッツァレラとパルメザンチーズをトッピングしました。

マンゴーアボカドサルサをトッピングしたグリルド。ライスピラフとシェフの野菜と一緒に提供されます。

酸っぱいクリームで調理された柔らかい牛肉とキノコのストリップを卵の麺の上に乗せ、パンスティックと一緒に提供します

明るいリンゴと洋ナシの香り、アーモンドとキャラメルのノート

このスパークリングワインは、完璧なパーティーゲストのようであり、生き生きとしてエレガントで常に適切です

フレッシュな花のノートとオレンジマーマレード、桃、蜂蜜の風味

キャンディーのように甘い、この新しいトレンドはワインの広い世界に足を踏み入れる素晴らしい方法です

柑橘類や桃の香りがする、中甘口のワイン

ピーチの風味があり、辛い料理とよく合う甘口の白ワイン

りんごの軽快で穏やかな風味と花のノート。どんな魚料理や鶏料理にも合います

淡い金色をしており、パイナップルや赤リンゴなどの熱帯フルーツが表れるワインです

グレープフルーツの香りがトロピカルなグアバ、ライムの皮、口の中を潤すシトラスの風味に広がる

熟した熱帯果物の風味

熟した木の実とスパイスの風味、柑橘、バニラ、トーストしたオークのヒント

グリーンアップルの香りとシトラスフレーバーが特徴のクラシックな涼しい気候のワイン

オークの影響を受けないこのワインは、パイナップルやオレンジの風味で魅了します

信じるために試してみる必要がある、唯一無二の甘い赤ワイン

チェリーやラズベリーの香りがあり、キャラメルやバニラのヒントがあり、非常に軽いタンニンが感じられます

ダークベリーやボイセンベリーの風味がある、ミディアムボディのフルーティーな赤ワイン

ブラックチェリーやプラムの香りが、赤い果実、バニラ、スミレのフルボディな味わいを先導する

乾燥したチェリー、プラム、赤い果実の濃厚な風味を持つクラシックなイタリアワイン

この柔らかいワインは完璧にバランスが取れています。新鮮に収穫されたブルーベリーがここで主導権を握ります

ラズベリー、ブラックベリー、プラムの風味に、花のラベンダーとスパイシーな胡椒のノートが加わります

野生のベリーの香りと、ブラックベリーとプラムの風味が微妙なタンニンとバランスよく調和しています

この深紅色と紫色のワインは、黒胡椒、プラムを示し、バニラで仕上げられています

この濃厚な味わいは、新鮮なコーヒーと熟したプラムのヒントを思い起こさせます

スパイシーでフルボディのワインで、果実味とタンニンが豊かで魅力的なフィニッシュがあります

複雑なダークフルーツの風味と余韻のあるフィニッシュ

ブラックチェリーやプラムの風味が豊かで濃厚で大胆