204 ノース・キッチン&カクテル
204 North Kitchen and Cocktails
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モダンアメリカンプレートとクラフトドリンク
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メニュー
オーストラリア産ラム、アラビアータソース、パルメザン
パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフオイル、ローストガーリックアイオリ
パルメザン、赤玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、アラバマホワイトソース
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
クリスピーなリゾット、モッツァレラ、マリナーラ
6つのウィング、お好みの味:ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンのクラスト、焦げたパン
シェフが選んだ地元のチーズと肉、濃厚なモンクマスタード、オリーブ、自家製のクイックピクルス、トーストしたピーカン、ハチミツ、季節のフルーツ、クロスティーニ
アイスバーグレタス、アップルウッドスモークベーコン、グレープトマト、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシング
ロメインハート、手作りクルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング
焦げたケール、アボカド、パルメザンチーズ、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
ルッコラ、モッツァレラ、トマト、バジル、バルサミコグレーズ
フェタ、焦がしたクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
マリネしたフランクステーキ、トリュフフライ、チミチュリ
コーンリークリゾット、シトラスディルバター
ガーリックマッシュポテト、アスパラガス
ファルファッレ、マッシュルーム、サンドライドトマト、削ったパルメザン、バジルペスト
新鮮な塊のカニ、ローストコーンとトマト、アルグラ、ディルハラペーニョドレッシング
ポーチドレア、寿司米、ソテーしたキャベツ、漬物、甘辛い醤油、スリラチャマヨ
ガーリックマッシュポテト、ブロッコリーニ、カウボーイバター
ガーリックハーブのフィンガーリングポテト、ローストキャロット、赤ワインシャロットのオージュ
6つのウィング、お好みの味:ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
クリスピーなナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンのクラスト、焦げたパン
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
アイスバーグレタス、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、ピクルス赤玉ねぎ、ブルーチーズドレッシング
ロメインレタス、手作りクルトン、削ったパルメザンチーズ、シーザードレッシング
春のミックス、赤玉ねぎ、きゅうり、トマト、フェタ、バルサミコビネグレット
焦げたケール、アボカド、パルメザンチーズ、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
フェタ、焦げたクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
オープンフェイスのパンシアードカニケーキ、グリーンゴッデスドレッシング、レタス、トマト、アップルウッドスモークベーコン、アボカド
3つのタコス:エビ、鶏肉、ステーキ;紫キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、ピクルスにした赤玉ねぎ、クリームをトウモロコシのトルティーヤの上にトッピング
チキンサラダ、ピーカン、スプリングミックス、きゅうり、大根、小麦のラップ
赤ワインのオルゾサラダ、バジルペースト
2つの草 fed ビーフパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
クリスピーなナッシュビルチキン、ホットアイオリ、ピクルス、ブリオッシュバン
ビールバッターのタラ、ハウススロー、ピクルス、ディルレムラード
黒こげのエビ、チェダーチーズのグリッツ、アンドゥイユソーセージ、ベーコン、赤ピーマン、焦げたパン
フレッシュモッツァレラ、トマト、アルグラ、バジルペースト、バルサミコグレーズ、チャバタ
サワードウ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
バターミルクビスケット、ソーセージグレイビー
季節のヨーグルト、新鮮なベリー、グラノーラ、ハチミツ
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
カリカリの骨なしチキン、鋳鉄製ワッフル、シラチャハニー、メープルシロップ
イングリッシュマフィン、パンシアードカニケーキ、ポーチドエッグ、オランデーズソース
黒こげのエビ、チェダーチーズのグリッツ、アンドゥイユソーセージ、アップルウッドスモークベーコン、赤ピーマン、焦げたパン
2つのグラスフェッドビーフパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
マリネしたフランクステーキ、家庭風ポテト、卵2個、チミチュリ
きのこ、トマト、玉ねぎ、チェダー
チョリソー、家庭風ポテト、ソテーしたピーマンと玉ねぎ、2つの卵
バーボンバニラのハラハ、ベリーコンポート、粉砂糖、ホイップクリーム、メープルシロップ
卵2個、アップルウッドスモークベーコン、朝食用パン、フルーツ、グリッツまたはホームスタイルポテトのいずれかをお選びください
メーカーズマーク、ダークシンプル、アロマティック、チェリービターズ
エンプレスジン、エルダーフラワー、レモン、ピーチ、そしてバブル
ホルニトス・テキーラ、トリプルセック、ハイビスカスシロップ、新鮮なライム、ホップグレープフルーツビター
704ジン、ドメーヌ・ド・カントン、洋梨シロップ、新鮮なレモン、カルダモンビター
バカルディスパイスラム、ストロベリー、ピーチ、ライム、そしてバブル
クインズウイスキー、フランジェリコ、カシスリキュール、新鮮なレモン、ハイビスカスシロップ
サラマンダーウォッカ、ザクロリキュール、洋梨シロップ、新鮮なライム、ジンジャービール
サラマンダーウォッカ、エスプレッソ、シンプル
バカルディラム、バカルディスパイクリム、ファレルナム、オルジェ、オレンジジュース、新鮮なライム、ビター
サンタジュリアマルベック、アップルブランデー、オレンジジュース、ハイビスカスシロップ
柔らかいケイジャンフィレ、アルグラ、ロースト赤ピーマン、フェタ、シラチャアイオリ
スパイシーなシラチャソース、砕いた赤唐辛子
ダーティライス、ザリガニグレイビー
ケイジャンクレオールソース
8オンスのフィレ、カニの塊、ベアルネーズソース、ローストアスパラガス
リッチでクリーミーなチョコレートカスタード、キャラメル化した砂糖
柔らかいケイジャンフィレ、アルグラ、ロースト赤ピーマン、フェタ、スリラチャアイオリ
スパイシーなスリラチャソース、砕いた赤唐辛子
ダーティライス、クロウフィッシュグレイビー
ケイジャンクレオールソース
8オンスのフィレ、カニの塊、ベアルネーズソース、ローストアスパラガス
リッチなクリーミーチョコレートカスタード、キャラメル化した砂糖
オーストラリアのラム、アラビアータソース、パルメザン
パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフオイル、ローストガーリックアイオリ
パルメザン、赤玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、アラバマホワイトソース
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
クリスピーリゾット、モッツァレラ、マリナーラ
6つのウィング、お好みの味: ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたパン
シェフの選んだ地元のチーズ、肉、力強い修道士のマスタード、オリーブ、自家製のクイックピクルス、トーストしたピーカン、ハチミツ、季節のフルーツ、クロスティーニ
アイスバーグレタス、アップルウッドスモークベーコン、グレープトマト、ピクルスレッドオニオン、ブルーチーズドレッシング
ロメインハート、手作りクルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング
焦げたケール、アボカド、パルメザン、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
ルッコラ、モッツァレラ、トマト、バジル、バルサミコグレーズ
フェタ、焦げたクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
マリネしたフランクステーキ、トリュフフライ、チミチュリ
コーンリークリゾット、シトラスディルバター
ガーリックマッシュポテト、アスパラガス
ファルファッレ、マッシュルーム、サンドライドトマト、削ったパルメザン、バジルペスト
新鮮な塊のカニ、ローストコーンとトマト、アルグラ、ディルハラペーニョドレッシング
ポーチドレア、寿司ライス、ソテーキャベツ、ピクルドベジタブル、甘辛い醤油、スリラチャマヨ
ガーリックマッシュポテト、ブロッコリーニ、カウボーイバター
ガーリックハーブフィンガーリングポテト、ローストキャロット、赤ワインシャロットオージュ
6つのウィング、お好みの味: ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
クリスピーなナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたパン
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
アイスバーグレタス、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、ピクルドレッドオニオン、ブルーチーズドレッシング
ロメインレタス、手作りクルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング
スプリングミックス、レッドオニオン、キュウリ、トマト、フェタ、バルサミコビネグレット
焦げたケール、アボカド、パルメザン、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
フェタ、チャードクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
オープンフェイスのパンシアードカニケーキ、グリーンゴッデスドレッシング、レタス、トマト、アップルウッドスモークベーコン、アボカド
三つのタコス:エビ、鶏肉、ステーキ;紫キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、ピクルスの赤玉ねぎ、クリームをトウモロコシのトルティーヤの上にトッピング
チキンサラダ、ピーカン、スプリングミックス、キュウリ、ラディッシュ、小麦ラップ
赤ワイン・オルゾ・サラダ、バジル・ペスト
2つのグラスフェッドビーフパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
クリスピーナッシュビルチキン、ホットアイオリ、ピクルス、ブリオッシュバン
ビールバッターコッド、ハウススロー、ピクルス、ディルレムラード
黒こげのシュリンプ、チェダーチーズのグリッツ、アンドゥイユソーセージ、ベーコン、赤唐辛子、焦げたパン
フレッシュモッツァレラ、トマト、アルグラ、バジルペースト、バルサミコグレーズ、チャバタ
サワードウ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
バターミルクビスケット、ソーセージグレイビー
季節のヨーグルト、新鮮なベリー、グラノーラ、ハチミツ
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
クリスピーな骨なしチキン、鋳鉄製ワッフル、スリラチャハニー、メープルシロップ
イングリッシュマフィン、パンで焼いたカニケーキ、ポーチドエッグ、オランデーズソース
黒こげのシュリンプ、チェダーチーズのグリッツ、アンドゥイユソーセージ、アップルウッドスモークベーコン、赤ピーマン、焦げたパン
2つの草飼い牛のパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
マリネしたフランクステーキ、家庭風ポテト、二つの卵、チミチュリ
マッシュルーム、トマト、オニオン、チェダー
チョリソ、家庭風ポテト、ソテーしたピーマン、玉ねぎ、二つの卵
バーボンバニラシャラ、ベリーコンポート、粉砂糖、ホイップクリーム、メープルシロップ
卵2個、アップルウッドスモークベーコン、朝食用パン、フルーツ、グリッツまたはホームスタイルポテトのいずれかをお選びください
メイカーズマーク、ダークシンプル、アロマティックとチェリービターズ
エンプレスジン、エルダーフラワー、レモン、ピーチ、バブル
ホルニトス テキーラ、トリプルセック、ハイビスカスシロップ、新鮮なライム、ホップグレープフルーツビター
704ジン、ドメーヌ・ド・カントン、ペアシロップ、新鮮なレモン、カルダモンビター
バカルディ・スパイス・ラム、ストロベリー、ピーチ、ライム、バブル
クインズ ウイスキー、フランジェリコ、クレーム ドゥ カシス、新鮮なレモン、ハイビスカスシロップ
サラマンダーウォッカ、ザクロリキュール、洋ナシシロップ、新鮮なライム、ジンジャービール
サラマンダーウォッカ、エスプレッソ、シンプル
バカルディラム、バカルディスパイクリム、ファレルナム、オルジェ、オレンジジュース、フレッシュライム、ビターズ
サンタジュリアマルベック、アップルブランデー、オレンジジュース、ハイビスカスシロップ
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたピタ
シェフの選んだ地元のチーズ、肉、ラスターモンクマスタード、オリーブ、自家製クイックピクルス、トーストしたピーカン、ハニー、季節のフルーツ、クロスティーニ
甘いキャラメル化した玉ねぎが風味豊かな牛肉のブロスに入っていて、溶けたプロボローネがトッピングされています
クリーミーなローストバターナッツスクワッシュ、秋のスパイス、クレームフレーシュ
三つの柔らかいグリルダブルカットチョップ、ベリークーリ、クリーミーポレンタ、アスパラガス
風味豊かなパンジュ、パースニップピューレ、ブリュッセルスプラウト
エビ、ムール貝、ご飯、柔らかい野菜、サフラン
ガーリックマッシュポテト、ブロッコリーニ、オージュ
自家製ニョッキ、ハリコヴェール、ブラウンバター
ファルファッレ、マッシュルーム、サンドライドトマト、削ったパルメザン、バジルペスト
バニラアイスクリーム
自家製ホイップクリーム
新鮮な果物で自家製
アブソルートバニラウォッカ、新鮮なマドレッドラズベリー、チョコレートビター、クリーム
トキジャパニーズウイスキー、ストロベリーピューレ、チョコレート、ビターズ、ハウスメイドブラウンシュガーシンプルシロップ
新鮮でふっくらしたイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを使って焼きました
ほうれん草、きのこ、チェリートマト、そしてピーマン、あなたの選んだサイドと一緒に
楽しい、贅沢な両方の世界の最高
ディル・レムラード
ピクルスしたニンジン ハラペーニョ
チャーグリル、バーボンガーリックソースをトッピング、ドクターペッパーブリュッセルスプラウトと共に提供
ロブスター、ほうれん草、焼きトマト、玉ねぎ、ニンニクを軽いパルメザンクリームソースで和えた料理
柔らかいケイジャンフィレ、アルグラ、ローストレッドペッパー、フェタ、スリラチャアイオリ
スパイシーなシラチャソース、砕いた赤唐辛子
ダーティライス、クローフィッシュグレイビー
ケイジャンクレオールソース
8オンスのフィレ、カニの塊、ベアルネーズソース、ローストアスパラガス
リッチでクリーミーなチョコレートカスタード、キャラメル化した砂糖
オーストラリアのラム、アラビアータソース、パルメザン
パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフオイル、ローストガーリックアイオリ
パルメザン、赤玉ねぎ、赤唐辛子フレーク、アラバマホワイトソース
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
クリスピーリゾット、モッツァレラ、マリナーラ
6つのウィング、お好みの味: ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたパン
シェフの選んだ地元のチーズと肉、ラスタリーモンクマスタード、オリーブ、ハウスクイックピクルス、トーストしたピーカン、ハニー、季節のフルーツ、クロスティーニ
アイスバーグレタス、アップルウッドスモークベーコン、グレープトマト、ピクルスレッドオニオン、ブルーチーズドレッシング
ロメインハート、手作りクルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング
焦げたケール、アボカド、パルメザン、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
ルッコラ、モッツァレラ、トマト、バジル、バルサミコグレーズ
フェタ、焦げたクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
マリネしたフランクステーキ、トリュフフライ、チミチュリ
コーンリークリゾット、シトラスディルバター
ガーリックマッシュポテト、アスパラガス
ファルファッレ、マッシュルーム、サンドライドトマト、削ったパルメザン、バジルペスト
新鮮な塊のカニ、ローストコーンとトマト、アルグラ、ディルハラペーニョドレッシング
ポーチドレア、寿司ライス、ソテーキャベツ、ピクルドベジタブル、甘辛い醤油、スリラチャマヨ
ガーリックマッシュポテト、ブロッコリーニ、カウボーイバター
ガーリックハーブフィンガーリングポテト、ローストキャロット、赤ワインシャロットオージュ
6つのウィング、お好みの味: ガーリックハーブ、ストロベリーミント、パルメザンバッファロー
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたパン
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
アイスバーグレタス、グレープトマト、アップルウッドスモークベーコン、ピクルドレッドオニオン、ブルーチーズドレッシング
ロメインレタス、手作りクルトン、削ったパルメザン、シーザードレッシング
スプリングミックス、レッドオニオン、キュウリ、トマト、フェタ、バルサミコビネグレット
焦げたケール、アボカド、パルメザン、赤玉ねぎ、ラディッシュ、ピーカン、メープルビネグレット
フェタ、チャードクロスティーニ、新鮮なハーブオイル
オープンフェイスのパンシアードカニケーキ、グリーンゴッデスドレッシング、レタス、トマト、アップルウッドスモークベーコン、アボカド
三つのタコス:エビ、鶏肉、ステーキ;紫キャベツ、ピコ・デ・ガヨ、ケソ・フレスコ、ピクルスの赤玉ねぎ、クリームをトルティーヤの上にのせて
チキンサラダ、ピーカン、スプリングミックス、キュウリ、ラディッシュ、小麦ラップ
赤ワイン・オルゾ・サラダ、バジル・ペスト
2つのグラスフェッドビーフパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
クリスピーナッシュビルチキン、ホットアイオリ、ピクルス、ブリオッシュバン
ビールバッターコッド、ハウススロー、ピクルス、ディルレムラード
黒焼きエビ、チェダーチーズグリッツ、アンドゥイユソーセージ、ベーコン、赤唐辛子、焦げたパン
フレッシュモッツァレラ、トマト、アルグラ、バジルペースト、バルサミコグレーズ、チャバタ
サワードウ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
バターミルクビスケット、ソーセージグレイビー
季節のヨーグルト、新鮮なベリー、グラノーラ、ハチミツ
マルチグレイン、アボカド、トマト、ラディッシュ、ピクルス赤玉ねぎ、二つの卵
クリスピーな骨なしチキン、鋳鉄製ワッフル、スリラチャハニー、メープルシロップ
イングリッシュマフィン、パンで焼いたカニケーキ、ポーチドエッグ、オランデーズソース
黒こげのシュリンプ、チェダーチーズのグリッツ、アンドゥイユソーセージ、アップルウッドスモークベーコン、赤ピーマン、焦げたパン
2つのグラスフェッドビーフパティ、レタス、トマト、ピクルス、キャラメライズドオニオン、204ソース、ブリオッシュバン
マリネしたフランクステーキ、家庭風ポテト、二つの卵、チミチュリ
マッシュルーム、トマト、オニオン、チェダー
チョリソ、家庭風ポテト、ソテーしたピーマンと玉ねぎ、2つの卵
バーボンバニラチャラ、ベリーコンポート、粉砂糖、ホイップクリーム、メープルシロップ
卵2個、アップルウッドスモークベーコン、朝食用パン、フルーツ、グリッツまたはホームスタイルポテトのいずれかをお選びください
メイカーズマーク、ダークシンプル、アロマティックとチェリービターズ
エンプレスジン、エルダーフラワー、レモン、ピーチ、バブル
ホルニトス テキーラ、トリプルセック、ハイビスカスシロップ、新鮮なライム、ホップグレープフルーツビター
704ジン、ドメーヌ・ド・カントン、ペアシロップ、新鮮なレモン、カルダモンビター
バカルディ・スパイス・ラム、ストロベリー、ピーチ、ライム、バブル
クインズウイスキー、フランジェリコ、クレームドカシス、新鮮なレモン、ハイビスカスシロップ
サラマンダーウォッカ、ザクロリキュール、洋ナシシロップ、新鮮なライム、ジンジャービール
サラマンダーウォッカ、エスプレッソ、シンプル
バカルディラム、バカルディスパイクリム、ファレルナム、オルジェ、オレンジジュース、フレッシュライム、ビターズ
サンタジュリアマルベック、アップルブランデー、オレンジジュース、ハイビスカスシロップ
クリスピーナッシュビルホットオイスターをトッピングした4つのデビルドエッグ
新鮮な塊のカニ、エビ、スモークゴーダ、フォンティーナ、チェダー、パルメザンクラスト、焦げたピタ
シェフの選んだ地元のチーズと肉、ラスタリーモンクマスタード、オリーブ、ハウスクイックピクルス、トーストしたピーカン、ハニー、季節のフルーツ、クロスティーニ
甘いキャラメル玉ねぎが風味豊かな牛肉ブロスに入っていて、溶けたプロボローネがトッピングされています
クリーミーなローストバターナッツスクワッシュ、秋のスパイス、クレームフレーシュ
三つの柔らかいグリルダブルカットチョップ、ベリークーリ、クリーミーポレンタ、アスパラガス
風味豊かなパンジュ、パースニップピューレ、ブリュッセルスプラウト
エビ、ムール貝、ご飯、柔らかい野菜、サフラン
ガーリックマッシュポテト、ブロッコリーニ、オージュ
自家製ニョッキ、ハリコヴェール、ブラウンバター
ファルファッレ、マッシュルーム、サンドライドトマト、削ったパルメザン、バジルペスト
バニラアイスクリーム
自家製ホイップクリーム
新鮮な果物で自家製
アブソルートバニラウォッカ、新鮮なマドレッドラズベリー、チョコレートビター、クリーム
トキジャパニーズウイスキー、ストロベリーピューレ、チョコレート、ビターズ、ハウスメイドブラウンシュガーシンプルシロップ
新鮮でふっくらしたイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーを使って焼きました
ほうれん草、きのこ、チェリートマト、そしてピーマン、あなたの選んだサイドと一緒に
楽しい、贅沢な両方の世界のベスト
ディルレムラード
ピクルスしたニンジンとハラペーニョ
チャーグリル、バーボンガーリックソースをトッピング、ドクターペッパーブリュッセルスプラウトと共に提供
ロブスター、ほうれん草、焼きトマト、玉ねぎ、ニンニクを軽いパルメザンクリームソースで和えた料理