居酒屋 田 - Den

デン・ファッションを除く

煮込んだ豚バラ肉、キャンディードペカン、パルメザン、新鮮なレモン

フォアグラムース、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ添え

メスキートグリルされたマグロのお腹、自家製のホイシンソース、魚醤で和えたキャベツスロー

青梗菜、わさび飛び子、椎茸、おとし＆ポン酢ソース

はまち、柚子醤油、香菜

びんちょう、新鮮なわさび、しょうが醤油

びんちょう、椎茸、生姜醤油

ハマチ（ヤマメ）

ツナ

サーモン

伝統的な日本の味噌汁、海藻、キノコ

軽い醤油節だし、魚のすり身、きのこ、三つ葉

ポテトガレット、人参アジアンペアピューレ、フリゼ、トリュフ、ヘーゼルナッツ

グラスフェッドビーフ、甘い自家製マリネード、ハラペーニョ、ピーマン、マッシュルーム

辛い漬けキャベツと炒めた豚肉のスライス

塩、胡椒、ねぎで味付けしたものを焼いたもの

ごぼうと辛いごま油のサラダ

キングトランペットマッシュルーム、チリ、ポン酢

煮込んだ豚バラ肉、キャンディーのついたペカンナッツ、パルメザンチーズ、新鮮なレモン

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ

パン粉で衣をつけたロブスターと野菜を柔らかい米ペーパーで包んだもの

焼いた味噌漬けの黒鯛、なます

カリカリのご飯ケーキ、スパイシーツナ、アボカド、とびこ、うなぎのたれ

ベトナム風の魚醤で食べる

味噌漬け焼きサーモンの首元

ハマチの首、塩漬け、ポン酢、レモンガーリックオイル、または照り焼きソースの選択

メスキートグリルされたマグロのお腹、自家製のホイシンソース、魚醤で味付けされたキャベツスロー

スペアスクイッド、アスパラガス、赤いハラペーニョを醤油、酒、バター、パクチーで炒めた料理

ジンジャートウフドレッシング

焼き赤と黄色のビーツ、ゴートチーズ、キャンディードペカン、バルサミックビネグレット

ごぼうと辛いごま油のサラダ

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

ワータークレス、グリルドフォカッチャクルトン、ゴートチーズ、カニ肉、キャンディードレッドオニオン、スライスした梨、ピスタチオ、アップルサイダービネグレット

ピンクグレープフルーツ、トマト、赤玉ねぎ、ベルペッパー、削りパルメザン

豚肉の焼き餃子

軽く塩味をつけた大豆のさや

青梗菜、わさび飛び子、椎茸、おとし＆ポン酢ソース

エビ2尾、野菜盛り合わせ

出し汁の中のカリカリ豆腐の角切り

揚げた日本茄子、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

小麦豚肉、エビ、椎茸の蒸し餃子

焼きたこ、ホタテ、岩カラマリ、ムール貝、蟹肉、マッシュルーム、マヨネーズ、マサゴ

ハマチ、柚子醤油、香菜

びんちょう、しいたけ、しょうが醤油

びんちょう、新鮮なわさび、しょうが醤油

軽く焼いたサーモン＆白身魚、柚子醤油

マグロ、ハマチ、サーモン、白身魚、ホタテ、カニ、エビ、タコの握り寿司（各1貫）；選択：マグロ巻き（6貫）またはカリフォルニア巻き（5貫）

寿司飯の上に盛られたシェフの選りすぐりの刺身

マグロ、ハマチ、サーモン、エビの握り寿司（各1貫）；マグロ、ハマチ、タコの刺身（各2切れ）；マグロとハマチの手巻き寿司（各1貫）；カリフォルニアロール（5貫）

マグロ、ハマチ、サーモン、白身魚、タコ（各3貫）と蒸し米が付いたセット

豚骨スープ、辛い挽き肉、魚介スープ

味噌ロブスターストック、ロブスターダンプリング

小麦粉の麺、だしの出汁、魚のだし、エビ2本と野菜天ぷら2本

豚骨スープ、焼豚、魚介スープ、卵

味噌豚骨スープ、焼豚、コーン、魚介スープ、卵

醤油と鰹だしのスープ、焼豚、ほうれん草、青梗菜

ハマチ、柚子醤油、香菜

びんちょう、椎茸、生姜醤油

びんちょう、新鮮なわさび、しょうが醤油

軽く焼いたサーモン＆白身魚、柚子醤油

鴨のコンフィ、アジア風スロー、ピクルドシャロット

豚肉の焼き餃子

煮込んだ豚バラ肉、キャンディードペカン、パルメザン、柚子、ハラペーニョ

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメリゼ玉ねぎ、ブリオッシュバン

味噌漬けの黒鯛を焼いたもの、なます

カリカリのライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、とびこ、ハラペーニョ、うなぎのたれ

ジンジャートウフドレッシング

焼き赤と黄色のビーツ、ゴートチーズ、キャンディードペカン、バルサミックビネグレット

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

カリカリの豆腐の角切り、出汁のスープ

揚げた日本茄子、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

ウォータークレス、フォッカチア、ピスタチオ、ゴートチーズ、カニ肉、キャンディードレッドオニオン、スライスした梨、アップルサイダービネガードレッシング

ミックスグリーンサラダ

照り焼きチキン、照り焼きサーモン、焼きしょうがイカステーキ、またはしょうが豆腐から選択 + カリフォルニアロール + エビと野菜の天ぷら

豚骨スープ、焼豚、卵

味噌とんこつスープ、焼豚、コーン、卵

鶏肉、天ぷら、卵

醤油とかつおだし、焼豚、ほうれん草、青梗菜

豚骨スープ、辛い挽き肉

味噌ロブスター出汁、ロブスター餃子

甘い味噌漬けサーモンの首元

焼きハマチのカマ; 塩または照り焼き

グリルされたサーモンフィレ、ミックスグリーンサラダ；塩または照り焼き

豆腐、アソート野菜の天ぷら

卵と鶏肉、玉ねぎを甘い醤油で煮た料理

揚げた鶏肉カツレツ、茹でたスクランブルエッグ、玉ねぎ、甘い醤油スープ

神戸ビーフのスライスとキノコを特製の自家製バーベキューソースで

エビ2尾、野菜盛り合わせ、ご飯ボウル

寿司飯の上に盛られた魚の盛り合わせ、味噌汁

マグロ、サーモン、ハマチ、びんちょう、エビ、うなぎが寿司飯の上に乗せられ、うどんスープと一緒に提供されます

2貫のマグロ、サーモン、ハマチ、びんちょう、白身、ご飯、味噌汁

マグロ1切れ、サーモン、ハマチ、びんちょう、エビ、ホタテ、うなぎ、味噌汁

マグロ1貫、サーモン1貫、ハマチ1貫、エビ1貫、ウナギ1貫、鉄火巻き、カリフォルニア巻き、ポキ巻きから1つ選択、味噌汁

甘エビ

海鰻

キハダマグロ

エビ

ハマチ

ヒラメ

イカ

サーモンの卵

ホタテ

カニ

ツナ

ワカサギの卵

サバ

サーモン

レッドスナッパー、日本

タコ

卵のカスタード

とびこの卵

大トロ

焼きツナ

淡水ウナギ

ウニ

とびこ

寿司飯の上にツナ

ご飯の上にうなぎ

寿司飯の上に盛られた各種刺身

「本日のおすすめ」をご参照ください

2貫の握り寿司

2貫の握り寿司

カニ肉

ハマチ、ネギ

脂身の多いマグロ、ねぎ；グルテンフリーのオプションあり

スパイシーツナ

カニ肉；グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

マグロ

新鮮なウナギ

ヒビキハーモニーブレンデッドジャパニーズウイスキー、ブレッケンリッジビターズ、アップルサイダー、レモンジュース、ボルドーチェリー

バーヒルオーガニックジン、ハイビスカスシロップ、卵白

ディープエディー ルビーレッドウォッカ、柚子ジュース、トリプルセック、シンプルシロップ

グレイグース ラ・ポワール ボドカ、TY KU シトラス リキュール、カントンジンジャー、パイナップルジュース、新鮮なセージ

ミラグロシルバーテキーラ、柚子、アガベシロップ、ライム、キュウリ

ハンガー1仏手柑シトロンウォッカ、セントジェルマン、レモンジュース、新鮮なハラペーニョ、ブラッドオレンジピューレ

寿司デン酒、TY KUシトラスリキュール、ライム、ジンジャービール

メーカーズマークバーボン、ブレッケンリッジビターズ、セントジェルマン

バカルディ マエストロ プレミアム ラム、新鮮なマッシュパイナップル、ミント、ユズ

これらの素晴らしい日本酒は、マスターシェフ木崎敏様によってペアリングされ、日本全国のさまざまな県でのスタイルを披露しています

SMV: +10, 酸度: 1.5

SMV: +4、酸度: 1.5

SMV: +2、酸度: 1.8

SMV: 0、酸度: 1.4

日本酒度: +4、酸度: 1.5

SMV: +3, 酸度: 1.4

日本酒度: +2、酸度: 1.4

日本酒度: +5、酸度: 1.9

日本酒度: +4, 酸度: 1.5

SMV: +2、酸度: 1.5

SMV: +3 酸度: 1.3

SMV: 0、酸度: 1.5

SMV: +1、酸度: 1.4

日本酒度: +3、酸度: 1.4

日本酒度: +3、酸度: 1.2

SMV: +7、酸度: 1.6

SMV: +3、酸度: 1.5

SMV: +4、酸度: 1.5

SMV: +5、酸度: 1.4

SMV: +10、酸度: 1.6

SMV: +7、酸度: 1.4

SMV: +6、酸度: 1.0

SMV: +3 酸度: 1.4

SMV: +5 酸度: 1.5

SMV: -8、酸度: 1.4

SMV: -11、酸度: 1.6

SMV: -30、酸度: 5.0

SMV: +1、酸度: 1.5

SMV: +2、酸度: 1.7

純米吟醸

黒松白鹿の熱燗とベリーリキュール

黒松白鹿の熱燗とジンジャーリキュール

黒松白鹿の熱燗とエルダーフラワーリキュール

黒松白鹿の熱燗と梅酒のチョーヤ

スモールバッチのポーランド産ポテトウォッカ

フランス産のグレインウォッカ

プレミアム 伝統的な穀物ウォッカ

ポット蒸留コーンウォッカ

蜂蜜で仕上げたオーガニックジン

ボタニカル風味のジン

スコットランド製ポットスティルジン

ロンドンドライジン

アーティザナルアイラジン

ホワイトラム

熟成されたホワイトラム

スパイスラム

熟成ダークラム

フロンティア バーボン

フロンティア ライ バーボン

ブレンデッドカナディアンウイスキー

熟成アイリッシュウイスキー

テネシー州ストレートウイスキー

スモールバッチアメリカンバーボン

コロラドスモールバッチウイスキー

ブレンデッド ジャパニーズ ウイスキー

日本のグレーンウイスキー

日本のピュアモルトウイスキー

スペイサイドシングルモルト

スペイサイドシングルモルト

ハイランドシングルモルト

ブレンデッドスコッチウイスキー

アイラシングルモルト

シルバーテキーラ

休んだテキーラ

熟成テキーラ

エクストラアニェホテキーラ

シルバーテキーラ

プレミアムシルバーテキーラ

83%さつまいも、17%米

ベリースペシャルブランデー

ベリー スペシャル オールド ペール ブランデー

エクストラオールドブランデー

イタリアン ルバーブ リキュール

イタリア産アーモンドリキュール

シチリアのアマーロ

アイリッシュクリーム

イタリアのハーバルアペリティフ

イタリアン ヘーゼルナッツ リキュール

フランス産オレンジ風味のコニャック

メキシコ産コーヒーリキュール

フランス産アニスリキュール

イタリアンアニスリキュール

ヴァン・ゴッホ ダブルエスプレッソウォッカ、シンプルシロップ、クリーム

360バニラウォッカ、ガリアーノリストレット、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

グレイグース チェリーノワール、ゴディバ ダークチョコレートリキュール

アマロ・モンテネグロ、スイートベルモット、ブローカーズ・ジン、ヴォヴェティ・プロセッコ、オレンジビターズ

バニラアイスクリームと一緒に

バニラアイスクリーム添え

アイスクリームの選択

抹茶、苺、マンゴー

抹茶、小豆、バニラ

抹茶アイスクリームの天ぷら、チョコレートソースをかけて

デンファッションを除く

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、フレッシュレモン

フォアグラムース、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ添え

メスキートグリルドツナベリー、自家製ホイシンソース、フィッシュソースで和えたキャベツスロー

チンゲン菜、わさびトビコ、シイタケ、オトシ、ポン酢ソース

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョ、フレッシュワサビ、ジンジャー醤油

ビンチョ、シイタケ、ジンジャー醤油

イエローテイル

ツナ

サーモン

伝統的な日本の味噌汁、海藻、きのこ

ライト醤油鰹出汁、魚のケーキ、きのこ、三つ葉

ポテトガレット、ニンジンアジアナシピューレ、フリゼ、トリュフ、ヘーゼルナッツ

グラスフェッドビーフ、スイートハウスメイドマリネード、ハラペーニョ、ベルペッパー、マッシュルーム

辛い漬物キャベツと炒めたスライス豚肉

焼き目をつけ、塩、胡椒、ネギで味付け

ごぼうとスパイシーごま油のサラダ

キング トランペット マッシュルーム、チリ、ポン酢

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、フレッシュレモン

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ

パン粉をまぶしたロブスターと野菜を柔らかいライスペーパーで包んだもの

味噌に漬け込んだ黒鱈の焼き物、なます

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ウナギソース

ベトナムの魚醤ディッピング用

焼き味噌漬けサーモンの首

ブリのカマ、海塩で味付け、ポン酢、レモンガーリックオイル、または照り焼きの選択

メスキートグリルドツナベリー、自家製ホイシンソース、魚ソースでドレッシングされたキャベツスロー

槍イカ、アスパラガス、赤ハラペーニョを醤油、酒、バター、コリアンダーでソテーしたもの

生姜豆腐ドレッシング

ローストした赤と黄色のビート、ゴートチーズ、キャンディー pecans、バルサミコビネグレット

ごぼうと辛いごま油のサラダ

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

クレソン、グリルしたフォカッチャクルトン、山羊のチーズ、カニ肉、キャラメル玉ねぎ、スライスした洋梨、ピスタチオ、アップルサイダービネグレット

ピンクグレープフルーツ、トマト、赤玉ねぎ、パプリカ、削ったパルメザン

豚肉の焼き餃子

軽く塩味をつけた大豆のさや

チンゲン菜、わさびとびこ、しいたけ、落とし & ポン酢ソース

エビ2尾、さまざまな野菜

出汁のスープに入ったクリスピーな豆腐キューブ

揚げた日本のナス、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

麦豚、エビ、シイタケの蒸し餃子

焼きベイビーオクトパス、ホタテ、ロックカラマリ、ムール貝、カニ肉、マッシュルーム、マヨネーズ、マサゴ

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョウ、シイタケ、ジンジャー醤油

びんちょう、フレッシュわさび、生姜醤油

軽く焼いたサーモンと白身魚、ゆず醤油

マグロ、ハマチ、サーモン、ホワイトフィッシュ、ホタテ、カニ、エビ、タコの握り（各1個）；選択肢：マグロロール（6個）またはカリフォルニアロール（5個）

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上にのせたもの

マグロ、ハマチ、サーモン、エビの握り寿司（各1個）；マグロ、ハマチ、タコの刺身（各2個）；マグロとハマチの手巻き寿司（各1個）；カリフォルニアロール（5個）

マグロ、ハマチ、サーモン、ホワイトフィッシュ、タコ（各3個）と蒸しご飯のボウル付き

豚骨スープ、辛い挽き肉、魚の出汁

味噌ロブスター出汁、ロブスターダンプリング

小麦粉の麺、だしのスープ、魚の出汁、エビ天ぷら2個と野菜天ぷら2個

トンコツスープ、焼き豚、魚の出汁、卵

味噌豚骨スープ、焼き豚、コーン、魚介出汁、卵

醤油と鰹の出汁、焼き豚、ほうれん草、チンゲン菜

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョウ、シイタケ、ジンジャー醤油

びんちょう、フレッシュわさび、生姜醤油

軽く焼いたサーモンと白身魚、柚子醤油

アヒルコンフィ、アジア風スロー、ピクルドシャロット

豚肉の焼き餃子

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、ユズ、ハラペーニョ

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン

味噌に漬け込んだ焼き黒鱈、なます

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ハラペーニョ、ウナソース

生姜豆腐ドレッシング

ローストした赤と黄色のビート、ゴートチーズ、キャンディー pecans、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

カリカリの豆腐キューブ、出汁のスープ

揚げた日本のナス、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

クレソン、フォカッチャ、ピスタチオ、ゴートチーズ、カニ肉、キャラメル玉ねぎ、スライスした洋梨、アップルサイダービネグレット

ミックスグリーンサラダ

照り焼きチキン、照り焼きサーモン、グリル生姜イカステーキ、または生姜豆腐の選択、+ カリフォルニアロール、+ エビと野菜の天ぷら

豚骨スープ、焼き豚、卵

味噌豚骨スープ、焼き豚、コーン、卵

鶏肉、天ぷら、卵

醤油と鰹の出汁、焼き豚、ほうれん草、チンゲン菜

豚骨スープ、辛い挽き肉

味噌ロブスターブロス、ロブスターダンプリング

甘い味噌に漬け込まれたサーモンの首

焼きハマチの首; 塩または照り焼き

グリルサーモンフィレ、ミックスグリーンサラダ；塩または照り焼き

豆腐、各種野菜天ぷら

ポーチドスクランブルエッグ、甘い醤油のスープ、鶏肉、玉ねぎ

揚げた鶏のカツ、ポーチドスクランブルエッグ、玉ねぎ、甘い醤油のスープ

神戸牛のスライスと特製の自家製BBQソースのきのこ

エビ2個、いろいろな野菜、ご飯の丼

さまざまな魚、寿司ご飯の上、味噌汁

マグロ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、エビ、ウナギが寿司ご飯の上に乗せられ、うどんスープと共に提供されます

マグロ2切れ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、白身魚、ご飯、味噌汁

1個のマグロ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、エビ、ホタテ、ウナギ、味噌汁

マグロ1切れ、サーモン1切れ、ハマチ1切れ、エビ1尾、ウナギ1切れ、テッカ、カリフォルニアまたはポキロールの選択、味噌汁

バンゴッホダブルエスプレッソウォッカ、シンプルシロップ、クリーム

360バニラウォッカ、ガリアーノリストレット、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

グレー グース チェリー ノワール、ゴディバ ダーク チョコレート リキュール

アマーロ・モンテネグロ、スイート・ヴェルモット、ブローカーズ・ジン、ヴォヴェティ・プロセッコ、オレンジ・ビターズ

バニラ アイスクリーム付き

バニラアイスクリーム付き

アイスクリームの選択

抹茶、いちご、マンゴー

抹茶, あんこ, バニラ

抹茶アイスクリーム天ぷらとチョコレートソースをトッピング

甘いエビ

海ウナギ

アルバコアツナ

エビ

イエローテイル

ハリバット

イカ

サーモンの卵

ホタテ

カニ

ツナ

ニシンの卵

サバ

サーモン

赤いスナッパー、日本

タコ

卵カスタード

飛ぶ魚の卵

脂ののったマグロ

焼きツナ

淡水ウナギ

海胆

トビウオの卵

寿司ご飯の上にマグロ

ウナギご飯

寿司ご飯の上に盛り合わせた刺身

「本日のおすすめ」をご参照ください

2個の握り

2個の握り

カニ肉

ブリ、ネギ

トロ、ネギ; グルテンフリーオプション

スパイシーツナ

カニ肉; グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

グルテンフリーオプション

マグロ

ウナギ

響ハーモニーブレンド日本ウイスキー、ブレッケンリッジビター、アップルサイダー、レモンジュース、ボルドーチェリー

バー・ヒル・オーガニック・ジン、ハイビスカスシロップ、卵白

ディープエディルビー赤ウォッカ、ユズジュース、トリプルセック、シンプルシロップ

グレイグースラポワールウォッカ、TY KUシトラスリキュール、カントンジンジャー、パイナップルジュース、フレッシュセージ

ミラグロ・シルバー・テキーラ、ユズ、アガベシロップ、ライム、キュウリ

ハンガー1 ブッダの手シトロンウォッカ、サン・ジェルマン、レモンジュース、新鮮なハラペーニョ、ブラッドオレンジピューレ

寿司デン酒、TY KUシトラスリキュール、ライム、ジンジャービア

メーカーズマークバーボン、ブレッケンリッジビターズ、サンジェルマン

バカルディマエストロプレミアムラム、新鮮なマドレッドパイナップル、ミント、ユズ

これらの素晴らしい日本酒は、マスターシェフのトシ・キザキによって、日本各地のさまざまなスタイルを紹介するためにペアリングされています

SMV: +10, 酸度: 1.5

SMV: +4、酸度: 1.5

SMV: +2, 酸度: 1.8

SMV: 0、酸度: 1.4

SMV: +4, 酸度: 1.5

SMV: +3, 酸度: 1.4

SMV: +2, 酸度: 1.4

日本酒度: +5, 酸度: 1.9

SMV: +4, 酸度: 1.5

SMV: +2、酸度: 1.5

SMV: +3 酸度: 1.3

SMV: 0, 酸度: 1.5

SMV: +1、酸度: 1.4

日本酒度: +3, 酸度: 1.4

日本酒度: +3, 酸度: 1.2

SMV: +7, 酸度: 1.6

SMV: +3, 酸度: 1.5

SMV: +4, 酸度: 1.5

SMV: +5, 酸度: 1.4

SMV: +10, 酸度: 1.6

SMV: +7, 酸度: 1.4

SMV: +6, 酸度: 1.0

SMV: +3 酸度: 1.4

SMV: +5 酸度: 1.5

SMV: -8, 酸度: 1.4

SMV: -11, 酸度: 1.6

SMV: -30、酸度: 5.0

SMV: +1, 酸度: 1.5

SMV: +2, 酸度: 1.7

純米吟醸

黒松白鹿の熱燗とベリーリキュール

黒松白鹿の熱燗とジンジャーリキュール

黒松白鹿ホット酒とエルダーフラワーリキュール

黒松白鹿の熱燗とちょや梅酒

小規模バッチポーランドポテトウォッカ

フランスの穀物ウォッカ

プレミアムトラディショナルグレインウォッカ

ポット蒸留コーンウォッカ

オーガニックジンとハチミツの仕上げ

ボタニカル・インフューズド・ジン

スコットランドのポットスチルジン

ロンドン ドライ ジン

アーティザナル・アイラ・ジン

ホワイトラム

熟成ホワイトラム

スパイスド・ラム

エイジド ダーク ラム

フロンティアバーボン

フロンティアライバーボン

ブレンドカナディアンウイスキー

熟成されたアイリッシュウイスキー

テネシー・ストレート・ウイスキー

スモールバッチアメリカンバーボン

コロラド スモール バッチ ウイスキー

ブレンド日本ウイスキー

日本のグレインウイスキー

日本のピュアモルトウイスキー

スペイサイド シングルモルト

スペイサイド シングルモルト

ハイランド シングルモルト

ブレンデッドスコッチウイスキー

アイラ シングルモルト

シルバー・テキーラ

熟成テキーラ

熟成テキーラ

エクストラ アニェホ テキーラ

シルバーテキーラ

プレミアム シルバー テキーラ

83% サツマイモ, 17% 米

非常に特別なブランデー

非常に特別な古い淡色ブランデー

エクストラ・オールド・ブランデー

イタリアンルバーブリキュール

イタリアンアーモンドリキュール

シチリアンアマーロ

アイリッシュクリーム

イタリアのハーブアペリティフ

イタリアのヘーゼルナッツリキュール

フランスのオレンジ風味のコニャック

メキシコのコーヒーリキュール

フランスのアニスリキュール

イタリアン・アニス・リキュール

バンゴッホダブルエスプレッソウォッカ、シンプルシロップ、クリーム

360バニラウォッカ、ガリアーノリストレット、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

グレー グース チェリー ノワール、ゴディバ ダーク チョコレート リキュール

アマーロ・モンテネグロ、スイート・ヴェルモット、ブローカーズ・ジン、ヴォヴェティ・プロセッコ、オレンジ・ビターズ

バニラ アイスクリーム付き

バニラアイスクリーム付き

アイスクリームの選択

抹茶、いちご、マンゴー

抹茶、あずき、バニラ

抹茶アイスクリーム天ぷらとチョコレートソースをトッピング

デンファッションを除く

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、フレッシュレモン

フォアグラムース、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ添え

メスキートグリルドツナベリー、自家製ホイシンソース、フィッシュソースで和えたキャベツスロー

チンゲン菜、わさびとびこ、しいたけ、落とし & ポン酢ソース

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョ、フレッシュワサビ、ジンジャー醤油

ビンチョ、シイタケ、ジンジャー醤油

イエローテイル

ツナ

サーモン

伝統的な日本の味噌汁、海藻、きのこ

ライト醤油鰹出汁、魚のケーキ、きのこ、三つ葉

ポテトガレット、ニンジンアジアナシピューレ、フリゼ、トリュフ、ヘーゼルナッツ

グラスフェッドビーフ、スイートハウスメイドマリネード、ハラペーニョ、ベルペッパー、マッシュルーム

辛い漬物キャベツと炒めたスライス豚肉

焼き目がつき、塩、胡椒、ネギで味付けされた

ごぼうとスパイシーごま油のサラダ

キング トランペット マッシュルーム、チリ、ポン酢

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、フレッシュレモン

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、フライ、ハバネロケチャップ

パン粉をまぶしたロブスターと野菜を柔らかいライスペーパーで包んだもの

味噌に漬け込んだ黒鱈の焼き物、なます

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ウナギソース

ベトナムの魚ソースでディッピング

味噌に漬け込んだ焼き鮭のカマ

ハマチのカマ、海塩で味付け、ポン酢、レモンガーリックオイル、または照り焼きの選択

メスキートグリルドツナベリー、自家製ホイシンソース、フィッシュソースでドレッシングされたキャベツスロー

槍イカ、アスパラガス、赤ハラペーニョを醤油、酒、バター、コリアンダーでソテーしたもの

生姜豆腐ドレッシング

ローストした赤と黄色のビート、ゴートチーズ、キャンディー pecans、バルサミコビネグレット

ごぼうと辛いごま油のサラダ

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

クレソン、グリルしたフォカッチャクルトン、山羊のチーズ、カニ肉、キャラメル玉ねぎ、スライスした洋梨、ピスタチオ、アップルサイダービネグレット

ピンクグレープフルーツ、トマト、赤玉ねぎ、ベルペッパー、削ったパルメザン

豚肉の焼き餃子

軽く塩味をつけた大豆のさや

チンゲン菜、わさびとびこ、しいたけ、落とし & ポン酢ソース

エビ2尾、 assorted vegetables

出汁のスープに入ったクリスピーな豆腐キューブ

揚げた日本のナス、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

麦豚、エビ、シイタケの蒸し餃子

焼きベイビーオクトパス、ホタテ、ロックカラマリ、ムール貝、カニ肉、マッシュルーム、マヨネーズ、マサゴ

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョウ、シイタケ、ジンジャー醤油

びんちょう、フレッシュわさび、生姜醤油

軽く焼いたサーモンと白身魚、柚子醤油

マグロ、ハマチ、サーモン、ホワイトフィッシュ、ホタテ、カニ、エビ、タコの握り（各1個）；選択肢：マグロロール（6個）またはカリフォルニアロール（5個）

シェフの選んだ刺身を寿司ご飯の上にのせたもの

マグロ、ハマチ、サーモン、エビの握り（各1個）；マグロ、ハマチ、タコの刺身（各2個）；マグロとハマチの手巻き（各1個）；カリフォルニアロール（5個）

マグロ、ハマチ、サーモン、ホワイトフィッシュ、タコ（各3個）と蒸しご飯のボウルが提供されます

豚骨スープ、辛い挽き肉、魚の出汁

味噌ロブスター出汁、ロブスターダンプリング

小麦粉の麺、だしのスープ、魚の出汁、エビ天ぷら2個と野菜天ぷら2個

トンコツスープ、焼き豚、魚の出汁、卵

味噌豚骨スープ、焼き豚、コーン、魚介出汁、卵

醤油と鰹の出汁、焼き豚、ほうれん草、チンゲン菜

ハマチ、ユズ醤油、シラントロ

ビンチョウ、シイタケ、ジンジャー醤油

びんちょう、フレッシュわさび、生姜醤油

軽く焼いたサーモンと白身魚、柚子醤油

アヒルコンフィ、アジア風スロー、ピクルドシャロット

豚肉の焼き餃子

煮込んだ豚バラ肉、キャラメルピーカン、パルメザン、ユズ、ハラペーニョ

フォアグラ、トリュフアイオリ、ピクルス、キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン

味噌に漬け込んだ焼き黒鱈、なます

クリスピーライスケーキ、スパイシーツナ、アボカド、トビコ、ハラペーニョ、ウナソース

生姜豆腐ドレッシング

ローストした赤と黄色のビート、ゴートチーズ、キャンディー pecans、バルサミコビネグレット

ミックスグリーン、アスパラガス、トマト、グレープフルーツ

カリカリの豆腐キューブ、出汁のスープ

揚げた日本のナス、ピーマン、味噌ハニーグレーズ

クレソン、フォカッチャ、ピスタチオ、ゴートチーズ、カニ肉、キャラメル玉ねぎ、スライスした洋梨、アップルサイダービネグレット

ミックスグリーンサラダ

照り焼きチキン、照り焼きサーモン、グリル生姜イカステーキ、または生姜豆腐の選択、+ カリフォルニアロール、+ エビと野菜の天ぷら

トンコツスープ、焼き豚、卵

味噌豚骨スープ、焼き豚、コーン、卵

鶏肉、天ぷら、卵

醤油と鰹の出汁、焼き豚、ほうれん草、チンゲン菜

豚骨スープ、辛い挽き肉

味噌ロブスターブロス、ロブスターダンプリング

甘い味噌に漬け込まれたサーモンの首

焼きハマチの首; 塩または照り焼き

グリルサーモンフィレ、ミックスグリーンサラダ；塩または照り焼き

豆腐、 assorted 野菜天ぷら

ポーチドスクランブルエッグ、甘い醤油のスープ、鶏肉、玉ねぎ

揚げ鶏カツ、ポーチドスクランブルエッグ、玉ねぎ、甘い醤油のスープ

神戸牛のスライスと特製の自家製BBQソースのきのこ

エビ2個、いろいろな野菜、ご飯の丼

さまざまな魚、寿司ご飯の上、味噌汁

マグロ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、エビ、ウナギが寿司ご飯の上に乗せられ、うどんスープと共に提供されます

マグロ2切れ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、白身魚、ご飯、味噌汁

1個 マグロ、サーモン、ハマチ、ビンチョウ、エビ、ホタテ、ウナギ、味噌汁

マグロ1切れ、サーモン1切れ、ハマチ1切れ、エビ1尾、ウナギ1切れ、テッカ、カリフォルニアまたはポキロールの選択、味噌汁

バンゴッホダブルエスプレッソウォッカ、シンプルシロップ、クリーム

360バニラウォッカ、ガリアーノリストレット、ゴディバホワイトチョコレートリキュール

グレー グース チェリー ノワール、ゴディバ ダーク チョコレート リキュール

アマーロ・モンテネグロ、スイート・ヴェルモット、ブローカーズ・ジン、ヴォヴェティ・プロセッコ、オレンジ・ビターズ

バニラ アイスクリーム付き