アッシュ・カラ

ペルシャきゅうり、カリフラワーの花、赤ビート。

カラブリアンチリ、オレンジの皮

刻んだロメインレタス、赤ピーマン、きゅうり、赤玉ねぎ、クリスピーチックピー、アボカド、ザアタールランチドレッシング

砕いたピタチップ、スパイシーエソテラグリーン、ロメイン、ポルチーニスーマックビネグレット、ゴートチーズ、ビーツ、ラディッシュ

ファラフェル、チキンまたはラムシャワルマ、ガーリックトゥーム、レタス、トマト、ピクルスを自家製ピタで包み、クスクスの小さなサイドと共に提供します

ファラフェル、チキン、またはラムシャワルマとスパイスライス、アルグラ、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、タジキドレッシング

オーガニックひよこ豆、スームタヒニ、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、スモークパプリカ、パセリ、薪焼きピタと一緒に提供

トマトハラペーニョサラダ、ハーブ

木で焼いた唐辛子、キャラメル化したくるみ

レモンアグルマト、スモック

カッセリチーズ、ウゾ、レモン、ハーブ

漬物と保存されたマッシュルーム、黒ニンニク、ニゲラ、チリフレーク、ゴマ

ハリッサバター

ケチャップ タヒニ、ウルファペッパー

地元のラム、スパイスライス、サフランヨーグルト、ザクロモラセス

ハーブラブネ、ピスタチオダッカ、ピクルス赤玉ねぎ

午後5時以降のディナーのみ。白い豆、焦げたきゅうり、ザクロモラセス、ズグ、赤玉ねぎジャム

午後5時以降のディナーのみ。タウム・タヒニ、ウルファペッパーの甘いポテト、シトラス

夕食は午後5時以降のみ。ザアタールスパイスの鶏むね肉ともも肉を、木でローストしたブロッコリーの上に、鶏のジュとグリルレモンと共に提供します。

午後5時以降のディナーのみ。スモークしたナス、ひよこ豆、トマト、サツマイモ、バターナッツスクワッシュ、新鮮なハーブサラダをココナッツミルクとトマトのブロスで和え、パパドムチップスと共に提供します。

イスラエルのクスクス、赤ピーマン、きゅうり、フェタ

レバノンのスパイスライス、トーストしたバーミセリ、カルダモン、コリアンダー、フェンネルと共に提供

ザアター香辛料をまぶしたフレンチフライ、ハリッサアイオリと共に提供

伝統的にフィロ生地、ピスタチオ、デーツシロップで作られています

リッチなチョコレートブラウニー、ゴマブリトル

ペルシャきゅうり、カリフラワーの花、赤ビート。

カラブリアンチリ、オレンジの皮

刻んだロメインレタス、赤ピーマン、きゅうり、赤玉ねぎ、クリスピーチックピー、アボカド、ザアタールランチドレッシング

砕いたピタチップ、スパイシーエソテラグリーン、ロメイン、ポルチーニスモックビネグレット、ゴートチーズ、ビーツ、ラディッシュ

ファラフェル、チキンまたはラムシャワルマ、ガーリックトゥーム、レタス、トマト、ピクルスを自家製ピタで包み、クスクスの小さなサイドと共に提供します

ファラフェル、チキン、またはラムシャワルマとスパイスライス、アルグラ、ピクルス赤玉ねぎ、トマト、タジキドレッシング

オーガニックひよこ豆、スームタヒニ、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、スモークパプリカ、パセリ、薪焼きピタと一緒に提供

トマトハラペーニョサラダ、ハーブ

木で焼いたピーマン、キャラメル化したくるみ

レモンアグラマト、スモック

カッセリチーズ、ウゾ、レモン、ハーブ

漬物と保存されたマッシュルーム、黒ニンニク、ニゲラ、チリフレーク、ゴマ

ハリッサバター

ケチャップ タヒニ、ウルファペッパー

地元のラム、スパイスライス、サフランヨーグルト、ザクロモラセス

ハーブ入りラブネ、ピスタチオダッカ、ピクルス赤玉ねぎ

夕食のみ午後5時以降。白いんげん、焦げたきゅうり、ザクロモラセス、ズグ、赤玉ねぎジャム

午後5時以降のディナーのみ。タウム・タヒニ、ウルファペッパー入りのスイートポテト、シトラス

午後5時以降のディナーのみ。ザアタールスパイスの鶏胸肉ともも肉を、木でローストしたブロッコリーの上に、鶏のジュとグリルレモンと共に提供します。

午後5時以降のディナーのみ。スモークしたナス、ひよこ豆、トマト、サツマイモ、バターナッツスクワッシュ、新鮮なハーブサラダをココナッツミルクとトマトのブロスで和え、パパドムチップスと共に提供します。

イスラエルのクスクス、赤ピーマン、きゅうり、フェタ

レバノン風のスパイスライスにトーストしたバーミセリ、カルダモン、コリアンダー、フェンネルを添えて

ザアタールスパイスで和えたフレンチフライ、ハリッサアイオリと共に提供

伝統的にフィロ生地、ピスタチオ、デーツシロップで作られています

リッチなチョコレートブラウニー、ゴマブリトル