鮨・酒・肴 杉玉 巣鴨

舟がでるぞ～！※仕入れにより内容が異なります。

※仕入れにより内容が異なります。

杉玉の激推し素材 『スペシャルとろかつお』とは日本東沖で一本釣りされた、脂がのっているかつお 「とろかつお」。その中から選別した、ひと際、脂がのっているかつおを仕入れることができました。釣り上げられたかつお全体の1.5％程度しか存在しない、極上のとろかつおを、杉玉では「スペシャルとろかつお」として、ご提供させていただきます。口に含んだ瞬間に「え？」 と感じる、とろける脂と旨味が凝縮された赤身は、これまでのかつおの概念を覆す、まさに「スペシャル」なかつおです！

※商品の特性上、個体差がございます。

韓国海苔

何だこりゃ！？

杉玉のポテトサラダ第2弾！！塩辛とカラスミの大人テイストが日本酒とサイコー！

旨み祭りや！飛ぶぞ！！ベビー帆立、赤貝ひも トマト、ジャガイモetc．．．HOW TO EAT①アヒージョを味わう。②バケットを追加して楽しむ。③油そばにアヒージョを入れて堪能する。④余韻に浸る。

アヒージョ専用追加麺アヒージョを麺に入れて♪

「残酷」の正体とは・・・！？

1尾

1個

豚＆玉葱/海老/サワラ/うずら/じゃがいも

海老/キス/いわし/イカ/茄子/さつまいも

海老/イカ/茄子/さつまいも

ハニー＆ソルト

本当にウマい！ビールに最高！2本

2尾

2尾

3個

3個

海老/イカ/うなぎお寿司に見立てた寿司シュウマイ♡雲丹マヨを醤油に溶かして♪

インスタ映え間違いなし！

厚切りまぐろ/厚切り生サーモン/厚切りスペシャルとろかつお 塩たたきインスタ映え間違いなし！杉玉の激推し素材 『スペシャルとろかつお』とは日本東沖で一本釣りされた、脂がのっているかつお 「とろかつお」。その中から選別した、ひと際、脂がのっているかつおを仕入れることができました。釣り上げられたかつお全体の1.5％程度しか存在しない、極上のとろかつおを、杉玉では「スペシャルとろかつお」として、ご提供させていただきます。口に含んだ瞬間に「え？」 と感じる、とろける脂と旨味が凝縮された赤身は、これまでのかつおの概念を覆す、まさに「スペシャル」なかつおです！

杉玉の激推し素材『スペシャルとろかつお』とは日本東沖で一本釣りされた、脂がのっているかつお 「とろかつお」。その中から選別した、ひと際、脂がのっているかつおを仕入れることができました。釣り上げられたかつお全体の1.5％程度しか存在しない、極上のとろかつおを、杉玉では「スペシャルとろかつお」として、ご提供させていただきます。口に含んだ瞬間に「え？」 と感じる、とろける脂と旨味が凝縮された赤身は、これまでのかつおの概念を覆す、まさに「スペシャル」なかつおです！1貫

1貫

1貫

1貫

1貫各

1貫

※隠し味の一部にわさび使用。ネタとシャリの間に隠し味を忍ばせた「お忍び寿司」。この”忍び”が、あっと驚く仕事を成し遂げます。ニンニン・・・醤油をつけずにお召し上がりください

※隠し味の一部にわさび使用。ネタとシャリの間に隠し味を忍ばせた「お忍び寿司」。この”忍び”が、あっと驚く仕事を成し遂げます。ニンニン・・・醤油をつけずにお召し上がりください

※ランプフィッシュキャビア使用。ネタとシャリの間に隠し味を忍ばせた「お忍び寿司」。この”忍び”が、あっと驚く仕事を成し遂げます。ニンニン・・・醤油をつけずにお召し上がりください

カラスミとは高級な日本三大珍味のひとつ。

※ランプフィッシュキャビア使用。

※ランプフィッシュキャビア使用。

杉玉と言えば、飲めるサーモン/飲める炙りえんがわ/飲める親子稲荷

杉玉と言えば、飲めるサーモン/赤海老 他人の子持ち TypeⅡ(※ランプフィッシュキャビア使用。)黄金に輝く真鯛のカラスミまぶし/飲める炙りえんがわ/飲める親子稲荷

本鮪大とろ/本鮪大とろ炙り/中とろ/まぐろ×2/軍艦 ねぎまぐろ6貫

杉玉と言えば、飲めるサーモン/生サーモン/サーモン×2/炙りサーモン/サーモン親子6貫

まぐろ/海老/サーモン/たまご/イカ/軍艦 納豆/軍艦 ねぎまぐろ/いなり8貫

中とろ/まぐろ/サーモン/ハマチ（ブリ）/イカ/海老/〆さば/たまご8貫各

大とろ/まぐろ/サーモン/ハマチ（ブリ）/イカ/海老/ツブ貝/光り物8貫各

大とろ/中とろ/生サーモン/ハマチ（ブリ）/赤海老/ツブ貝/光り物/うなぎ8貫各

サーモン/穴子/〆さば

サーモン/海老/たまご

ハマチ（ブリ）/鯛/イカ各

・たまご…99円・いなり…99円・軍艦 納豆…99円・サーモン…143円・海老…143円・アジ…143円・軍艦 ねぎまぐろ…143円・軍艦 アジのなめろう…143円・生タコ…143円・甘海老…143円・〆さば…143円・イカ…143円・穴子…143円・いわし…143円・こはだ…143円・まぐろ…176円・ハマチ（ブリ）…各176円・鯛…220円・生サーモン…220円・ツブ貝…220円・赤海老…220円・中とろ…264円・うなぎ…264円・軍艦 いくら…264円

・本鮪大とろ…440円・本鮪大とろ炙り…440円・軍艦 塩雲丹…440円・穴子一本…550円

・ヤミツキになる旨辛お新香…352円食べてヤミツキ！あなどるなかれ。・塩辛クリームチーズ…396円・鯵のなめろう…396円

・本鮪大とろが入った、贅沢ミルフィーユ鉄火巻き…1,122円・鉄火…528円・うな玉…462円・ねぎまぐろ…462円・たっぷり生サーモン…682円・たっぷりたまご…462円・とろたく…462円・新香…352円・納豆…352円

・鯛出汁あさりたっぷりラーメン…539円・ネギたっぷり明太うどん…429円・最後の〆に食べたくなる、素うどん…385円・海鮮ミニ丼…693円※仕入れにより内容が異なります。・玉赤…363円赤出汁の卵とじ・あおさ赤だし…319円

・カタラーナカラメルパリパリ♪アイスプリン・白くまアイスケーキ白くまアイスがアイスケーキになりました！