巣鴨三浦屋

当店オリジナルすっぽんスープ、飲むエステと言われるスープです。味は昆布茶かそうめんつゆみたいなお味、昆布類いっさい入れてません。体が暖かくなるスープです立ち飲みも出来ます。

寒天がはいってない手作りの煮こごりなので、口の中に入れたらとろ～りと溶けます。冬だけの限定です

ふぐのから揚げは１個売りになります。

お刺身にする身をぶつ切りにて湯どうしした物を、冷やした物を酢味噌付

ふぐの皮を湯通しして氷水でキュ～ンと冷やし千切りにして、ポン酢でどおぞ。

白子を少し塩を振り,焼き上げているので、白子の旨味がぎゅ～んと濃縮されてます。白子焼は大変熱いので１口で食べないでください。冬だけの限定

お鍋食べられる方のみオーダーが出来ます。お鍋の中に入れてポン酢で食べますが、締めのお雑炊といっしょに入れて食べられる方もいますクリーミーでコクのあるお雑炊です。冬だけの限定

くせがなく、口に含むとジューシーなレバーの甘味が口に広がります。

見た目、鳥のから揚げに似てますが、食べてみると絶品。

見た目やはり地鶏の焼き鳥に見えるけど口入れるとジューシーで美味しい！以前まで５切れでしたが、現在３切れです。※写真はイメージです。

１～２人前血液（ワイン、ジュース）、鍋、内臓（心臓、脾臓、たんのう、レバ|ー）当店の料理です。まるまる１匹を料理しています。（卵が入っているときは出します。）※当店スーパーハイスープは御一人様１杯必ず飲んでいただきます。（別料金）

血液（ワイン、ジュース）、鍋、内臓（心臓、脾臓、たんのう、レバー）当店のお料理です。まるまる１匹を料理しています。（卵が入っているときは出します。）

血液（ワイン、ジュース）、鍋、内臓（心臓、脾臓、たんのう、レバー）当店のお料理です。まるまる１匹を料理しています。（卵が入っているときは出します。）

お鍋頼まれた方のみのオーダーです。臭みもなく歯ごたえもよいお肉です。

すっぽんレバー大好きな方におすすめ。今まで食べたことのないショカンと通常レバーとちょとちがう感覚おためしあれ。

香ばしい醤油の香り、北海道産の子持ちししゃもの甘味が食欲そそる１品※写真はイメージです。

カニの味噌も濃厚で、口に入れるとカニお味噌が口の中に、広がともう１口と病みつきになる味

ついに、再入荷いたしました。たいの塩辛は珍味でしょぱくなく臭味もない美味しいです。病み付きになる商品です。

日本酒にあう珍味です。

日本酒にあう珍味です。

鳴門の海で育ったわかめ、歯ごたえもいい醤油でどおぞ

鳴門の海で育ったわかめ、歯ごたえもいい三杯酢でどおぞ。

のど越しの良いじゅんさいツルッとした所感もいい感じ、三杯酢になります。

クリーミーな食感とあんこうならではの濃厚な旨味と甘さが広がる一品です。

珍味で火であぶってありますので、香ばしいにおいと噛むと旨味が口の中に広がります。