キャンピングボスコ

「月見ローストビーフ丼」は、ジューシーなローストビーフと卵黄を組み合わせた絶品の一品。その他、アヒージョのガーリック風味や、ジューシーなポークスペアリブ、濃厚なカルボナーラなど、多彩なメニューが楽しめる。特に、BBQバルならではの炭火で焼かれた肉料理は、香ばしさと柔らかさが特徴。

店内はキャンプ場をイメージした温かみのあるデザインで、木目調の家具と広々とした空間が特徴。高い天井と開放感ある店内は、まるで自然の中で食事をしているかのような心地よさを感じさせる。また、カラフルなフラッグが飾られ、遊び心あふれる雰囲気が漂い、リラックスした時間を楽しむことができる。

2017年にオープンして以来、地元の人々に愛され続けている。店主はキャンプ好きで、その情熱を込めて、店内のデザインやメニューにこだわりを持っている。特に、炭火焼きBBQや新鮮な食材を使用した料理に力を入れ、訪れるお客様に心地よい空間と美味しい料理でおもてなしをしている。

古田氏は、屋内でアウトドア気分を味わえるカフェ＆BBQバルをコンセプトに、子連れでも安心の施設づくりを行っている。古民家改装の「BOSCO VILLAGE」も展開し、地元野菜やハンドメイド品の販売、ワークショップを実施している。コロナ禍の孤立を防ぎ、地域や子育て世代の交流の場を提供することを目指している。