レストラン雪峰
Restaurant Yukimine
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自然と調和した新潟の味を楽しめるレストラン
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
全8品のお食事と食後のお飲み物がついたコースです
全6品のお食事と食後のお飲み物がついたコースです
全6品のお食事と食後のお飲み物がついたコースです
佐渡牛とは『佐渡生まれ』『佐渡育ち』『佐渡産の稲穂を飼料』を条件に飼育され年内販売数も限られた、幻のご当地牛と呼ばれるブランド牛です。前菜は魚介のサラダ、焼き上げたお肉はお客様の目の前で切り分ける贅沢な一品です!
佐渡牛とは『佐渡生まれ』『佐渡育ち』『佐渡産の稲穂を飼料』を条件に飼育され年内販売数も限られた、幻のご当地牛と呼ばれるブランド牛です。前菜は魚介のサラダ、焼き上げたお肉はお客様の目の前で切り分ける贅沢な一品です!
全9品のお食事と食後のお飲み物がついたコースです
年間販売頭数の限られた幻のご当地牛と呼ばれるブランド牛『佐渡牛』佐渡牛をふんだんに使い、旬の野菜と特製のデミグラスソースで仕上げた雪峰のハンバーグをご賞味ください。
旬の食材を使用したお肉料理の御膳を週替わりでご提供しております
旬の食材を使用したお魚料理の御膳を週替わりでご提供しております
主菜がお肉料理とお魚料理、両方が召し上がれます
シェフおすすめのデザートをご用意しております
旬の食材を使用した全6品のお手軽コース。
メインに佐渡島の幻の牛『佐渡牛』を食べられる当店自慢のコース。
粟ヶ岳・季節のおまかせに合わせたアルコールペアリング。食後のお飲み物含めて全7種のお飲み物を料理に合わせてお出しします。
粟ヶ岳・季節のおまかせてに合わせた日本酒ペアリング。食後のお飲み物含めて全8種のお飲み物を料理に合わせてお出しします。守門岳で日本酒ペアリングをご希望のお客様はショートぺアリングと同一価格でご注文いただけます。
守門岳に合わせたアルコールペアリング。食後のお飲み物を含めて全5種のお飲み物を料理に合わせてお出しします。
コース料理に合わせたお茶のペアリング。食後のお飲み物を含めて全5種のお飲み物を料理に合わせてお出しします。
(HOT・ICE)
ハンドドリップ
(HOT・ICE)

