Restaurant Koo
ベーカリー&レストラン クー
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信州食材を活かしたベーカリー兼レストラン
評価
口コミ
メニュー
地元の農家さんに毎朝その日の食材を仕入れに行き、畑で直接摘んできた新鮮なハーブや、季節の野菜をふんだんに使ったお料理やお店の中央にある大きな暖炉で、薪火を使ったお魚料理やお肉料理を楽しんでいただきます。 メイン料理は追加料金で変更できますので、お申し付けください。
地元の農家さんに毎朝その日の食材を仕入れに行き、畑で直接摘んできた新鮮なハーブや、季節の野菜をふんだんに使ったお料理やお店の中央にある大きな暖炉で、薪火を使ったお魚料理やお肉料理を楽しんでいただきます。 メイン料理はこちらに来られてからごゆっくりとお選びいただけます。
地元の農家さんに毎朝その日の食材を仕入れに行き、畑で直接摘んできた新鮮なハーブや、季節の野菜をふんだんに使ったお料理やお店の中央にある大きな暖炉で、薪火を使ったお魚料理やお肉料理を楽しんでいただきます。 メイン料理は追加料金で変更できますので、お申し付けください。
地元の農家さんに毎朝その日の食材を仕入れに行き、畑で直接摘んできた新鮮なハーブや、季節の野菜をふんだんに使ったお料理やお店の中央にある大きな暖炉で、薪火を使ったお魚料理やお肉料理を楽しんでいただきます。 メイン料理はこちらに来られてからごゆっくりとお選びいただけます。
シャンパン込み4種
シャンパン込み5種
シャンパン込み6種
バルフォンタルク・キュベ・トラディション各
JUNEはワイルドピーチ、サマーフルーツ等ナチュラルフレーバーの爽やかな香りが楽しめるジンリキュール
色々とご用意しております。スタッフにお尋ねくださいませ。880円~
軽やかな口当たりと鼻から抜ける柑橘の爽快な香り。飲みやすい夏にぴったりのライトなビール
モルトとホップのバランスがよく、モルティーな香りと芳醇な味わいの琥珀色のビール
ピノ・ノワール 85.シャルドネ 15しっかりとした果実味、細やかな泡立ち、余韻ややながめ
ピノ・ノワール 60.シャルドネ 40レモンタイムやスミレの上品な香り、アプリコットのような果実味
ピノ・ノワール 50・ピノ・ムニエ 40・シャルドネ 10ジャクソンによる「キュヴェ・700 シリーズ」。主体となる収穫年のブドウの個性を遺憾なく表現したもので、各作品ごとにヴィンテージの比率やセパージュが変わるというチャレンジ・スピリットに溢れたアイテム。ベースとなる収穫年は 2,017 年。リッチな味わいで濃厚なスタイル
ピノ・ノワール 50・ピノ・ムニエ 40・シャルドネ 10ジャクソンによる「キュヴェ・700 シリーズ」。主体となる収穫年のブドウの個性を遺憾なく表現したもので、各作品ごとにヴィンテージの比率やセパージュが変わるというチャレンジ・スピリットに溢れたアイテム。ベースとなる収穫年は 2018 年。完熟したピノ・ノワールの力強い個性が控えめながらも凝縮した酸やミネラルと見事に調和し究極のエレガンスを演出する。
(Domaine Gueguen)レモンや青リンゴ、白い花を思わせるフレッシュなアロマ。口に含むと豊かな果実味とミネラル、酸の絶妙なバランスが楽しめます
(Jean-Paule & Benoit DROIN)力強いボディと清涼感のあるミネラル
(Patrick Javillier)リッチで芳醇、蜂蜜のようなとろりとした飲み口で余韻の長い
(Jacques Carillon)もぎたてのりんごや白桃のような瑞々しい果実味。クリアでエレガントな仕上がり。
(Jean-Paule & Benoit DROIN)とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリ
・Sancerre2022...15,015円(Domaine de Pre Semele)柔らかな口当たりとフルーティーな香り、爽やかな味わい・Château neuf du pape Le Traversier2020...18,700円(Simian)肉厚な果実のボリュームと繊細なミネラル感のバランスが素晴らしく、心地よい余韻が楽しめます・Les Hauts de Smith Blanc20221...20,900円(Chateau Smith Haut Lafitte)桃やアプリコット、白い花やバニラなどの複雑な香り。リッチな味わいと余韻を楽しめる1本・Condrieu2018...25,300円(Domaine de la Mordore)非常にクリーミー。深みのある果実の味わいが、口一杯に広がります。年間生産 1,000本のみ。・Chardonnay Fort Ross Vineyard Fort Ross-Seaview 2020...26,400円(Fort Ross Vineyard & Winery)豊かな果実味が、ミネラルによって強調され、エレガントかつ奥行きのある深い味わいに。
・Savigny-les-Beaune 1er Cru La Bataillere Aux Vergelesses2016…16,500円(Albert Morot)ラズベリーや赤スグリの香り、繊細さと力強さを兼ね備えたワイン…・Nuits-Saint-Georges Hauts Prulieres2013…15,400円(Bertrand Ambroise)しっかりとした果実味と滑らかなタンニン、エレガントな味わい…・Aloxe-Corton2013…15,400円(Patrick Javillier)赤い果実にブラックベリーやカシスといった黒い果実、なめらかな味わい…・Vosne Romanée2015…17,600円(Nudant)優しい果実味、チャーミングな味わい…・Morey saint Denis2018…18,700円(Lecheneaut)しっかりとした果実味とスパイスのニュアンスが魅力の1本・Chambolle-Musigny Les Argillères2018…19,800円(René Cacheux&Fils)しっかりとしたストラクチャーときれいな酸のバランスが…・Nuits saint Georges 1er Cru Les Pruliers2012…23,100円(Faiveley)よく熟したカシス、ダークチェリーときめ細やかなタンニン、深みのある味わい……・Morey Saint Denis 1er Clos Baulet2012…25,300円(Hubert Lignier)香り高く、繊細で官能的なワイン・Nuits-Saint-Georges 1er Cru En Rue de Chaux2013…26,400円(Bertrand Ambroise)赤い果実と繊細なスパイスやリコリスの風味が感じられるエレガントで穏やかなワイン・Volnay 1er Cru Clos d'Audignac2014…27,500円(Pousse d'Or)ダークプラムやブラックベリーの果実とスモーキーさがバランスよく、余韻も長く楽しめる・・・・Gevrey-Chambertin “Les Seuvrees”2014…27,500円(Hubert Lignier)上品な果実の凝縮感、深みがあり複雑みに富んだ味わい……
しなやかで丸みのある口当たり、マルゴーらしい気品あふれる味わい…
シャトー・マルゴーのサードワイン。優美で繊細な味わいのワインです
(Vino della Gatta SAKAKI)軽快かつエレガント、奥行きのある味わいです。
(Vino della Gatta SAKAKI)成熟度の高い果実味がしっかりと出ていて、タンニンとのバランスが上品でしなやかなワインです。
(Frog's Leap Winery)ラズベリーのような果実味とスパイスのニュアンスが見事に重なり、リッチでエレガントな味わいに。
(Kenzo Estate)この2017ヴィンテージ限定で、ただ一度、日本だけでリリースされた特別なワインです。グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで、 深みのある官能的な味わいをもたらしています。
青森県産のりんご100%のストレートジュース。樹の上で完熟したりんごのみを使用しています。
摘果りんごストレート果汁100%ですっきりした味わいのりんごサイダーです。
濃厚なぶどうジュースに、フレッシュのオレンジとレモンをたっぷり漬け込み、シナモンをきかせて仕上げました
ボトル330ml発泡ミネラルウォーター。まろやかな美味しさです。
花のような香りとすっきりとした飲み口のブレンドティー。
ボトル334mlノンアルコールビールグッとくるのどごしとキレの良い後味が楽しめるノンアルコールビール。
ピエール・ゼロミニボトル200mlノンアルコールスパークリングワイン 脱アルコールした南仏産シャルドネワインとシャルドネのブドウジュースをブレンドしたスパークリング飲料。
※ワンドリンク制でお願いしております。何卒ご了承くださいませ。※別途、サービス料(5%)を頂戴しております
