オステリア ジョイア
Osteria Gioia
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鎌倉の自家栽培野菜を楽しめるイタリアン
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
その日でしか味わえない料理
その季節 毎朝の仕入れによって魚の種類が変わります地物中心です画像はウスバハギのカルパッチョ畑の野菜と一緒に召し上がって頂きます
自家畑の野菜達が必ず入ります画像はロマネスコ ブロッコリー
イタリアでは惣菜屋さん お肉屋さんで販売しているコッパ 当店では自家製です豚肉のいろいろな部位のゼラチン質の煮こごりですレモン皮がアクセント さっぱりしていてやみちきになる1品です
ソーセージも一から作ります畑のハーブ はセージ タイム ローズマリー等付け合わせは季節の野菜が共演します
自家畑 菜の花は冬季限定です
7月から9月いっぱいまで 5種のトマト自家畑から朝収穫して その日のランチタイムから使います
1月~2月はブロッコリーの美味しい季節です
メインの料理には必ず自家畑の露地野菜をタップリ付け合わせに盛ります画像はあやめ雪蕪 わさび菜 ブロッコリー 人参等
素材は吟味しています くせが無く脂身が少ない ヘルシーな料理冬季限定です
豚は吟味した肩ロースを使用しています付け合わせは旬の収穫した野菜です その日のお楽しみに!
各
750ml
柔らかい辛口グラス 900円シャンパン方式 1,500円ボトル 5000~
すっきりグイグイいける辛口グラス 700円デカンタ 2,500円ボトル 3,800円
ブドウの酸味を感じるタイプ、きりっとしたシャープな味わい、酸味が少なく丸みのある味わい、柔らかく料理を引きたてる味わいグラス 900円デカンタ 2,800円ボトル 5,000円
やわらかいタイプ~しっかりしたタイプまでグラス 1,000円デカンタ 3,500円ボトル 6,800円
グラス 1,200円デカンタ 4,000円ボトル 7,800円
グラス 1500円~デカンタ 4500円~ボトル 8500円~
400円~

