オリジンズ・フード・アンド・ドリンクス

ピクルスチリアイオリ、ブラックガーリック、ポルチーニ醤油

クリスピーチックピー、保存されたオレンジ、サルサベルデ、サバ、ポテト

クリームスイスチャード、ベーコンラルドン、保存レモンパン粉

ピクルスしたキノコのグレモラータ ブリオッシュ

地元のトマト、ナスのピューレ、ホワイトバルサミコ

ホイップタロウ、ピクルスしたキノコ、トリュフ卵黄

フェンネル、シトラス、ターメリック

セロリハート、レモン、クレームフレーシュ

ユズ -サフラン、卵、ホワイトポン酢

サンチョークピューレ、ブナのキノコ、シトラスエマルジョン、アスパラガス

シュペッツレ、パースニップピューレ、ピクルスリンゴ

エビ、ムール貝、アサリ、タコ、トマトブロス

野菜プロヴァンス風、ブラウンバターエマルジョン、クリスピーケイパー

ブラウンバター、リコッタ、ピスタチオ、パルメザン

スーゴ、豚肉と子牛のラグー、ケール、パルミジャーノ・レッジャーノ

エビ、地元のキノコ、シーフードブロド

キュウリ、トマト、ラディッシュ、セロリ、ニコワーズ、ピクルドシャロット、クリスピーチックピー、フェタ、赤ワインビネグレット

ベーコン、ローストトマト、クリスピーオニオン、デンマークブルー

リトルジェム、ラディッキオ、ブラウンバタークルトン

パルメザン、シトラスサバイヨン

クレームフレッシュ、キャラメルソイ、ピスタチオ

パルメザン、グリュイエール

シェリー、スモークバター、味噌グレーズ

アグロドルチェ、レモン、アーモンド

ピクルドチリアイオリ、ブラックガーリック、ポルチーニ醤油

クリスピーチックピー、保存されたオレンジ、サルサベルデ、サバ、ポテト

クリームスイスチャード、ベーコンラルドン、保存レモン＆パン粉

ピクルスしたキノコのグレモラータとブリオッシュ

地元のトマト、ナスのピューレとホワイトバルサミコ

ホイップタロウ、ピクルスしたキノコ、トリュフ卵黄

フェンネル、シトラス、ターメリック

セロリハート、レモン、クレームフレーシュ

ユズ -サフラン、卵、ホワイトポン酢

サンチョークピューレ、ブナのきのこ、シトラスエマルジョン、アスパラガス

シュペッツレ、パースニップピューレ、ピクルスリンゴ

エビ、ムール貝、アサリ、タコ、トマトブロス

野菜プロヴァンサル、ブラウンバターエマルジョン、クリスピーケイパー

ブラウンバター、リコッタ、ピスタチオ、パルメザン

スーゴ、豚肉と子牛のラグー、ケール、パルミジャーノ・レッジャーノ

エビ、地元のキノコ、シーフードブロド

キュウリ、トマト、ラディッシュ、セロリ、ニコイズ、ピクルドシャロット、クリスピーチックピー、フェタ、赤ワインビネグレット

ベーコン、ローストトマト、クリスピーオニオン、デンマークブルー

リトルジェム、ラディッキオ、ブラウンバタークルトン

パルメザン、シトラスサバイヨン

クレームフレーシュ、キャラメルソイ、ピスタチオ

パルメザン、グリュイエール

シェリー、スモークバター、味噌グレーズ

アグロドルチェ、レモン、アーモンド