カプリス・ビストロ

フランスの田舎風パテ、コルニション、マスタード…

柔らかいエスカルゴをニンニクとロックフォールクリームソースでソテーしました

焼きウサギソーセージ、キャラメル玉ねぎ、ジュ

パルメザンハーブで揚げてトスし、トマトソースと共に

鶏レバーのムース、温かいバゲット…

ほうれん草、グリュイエール、パルメザン、ブリー、マッシュルームクリームソース

パテ、ソシソン、 cured meats、リレッツのセレクション………

輸入および国内のチーズの盛り合わせです。お問い合わせください…

野菜の盛り合わせ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、ケイパー..

季節の availability に基づいていますので、サーバーにお尋ねください

アルグラ、季節の果物、ナッツ、ブルーチーズ、シトラスビネグレット

職人レタス "クラフトグロウンズファームズ"、ヴェルジュビネグレット、パルメザン削り

グリルロメイン、シーザードレッシング、パンフライドシュリンプ

ベルギーエンダイブ、ヤギのチーズ、ナッツ、赤ビートのビネグレット

白ワイン、シャロット、ニンニク、パセリ、レモンジュース

白ワイン、トマト、ニンニク、バジル、プロヴァンスハーブ

白ワイン、ニンニク、パセリ、カレー、クリーム

フラマンスタイルで煮込んだ、ベーコン、ビール、玉ねぎ、レーズン..

地元のトラウト、レモン、ケイパーのビネグレット、トーストアーモンド

スコットランドのサーモン、ピスタチオのクラスト、ハーブエマルジョン

パンロースト、山羊のチーズ、ほうれん草、自然のジュース入り

ハーブとクリームのブロスに入った魚とシーフードの盛り合わせ

赤ワインソースで煮込まれた、ラルドン、玉ねぎ、きのこ

アーティザンサラダ、ポテト オレンジガストリックソース

日替わりの肉屋のカットをペッパーで焼いたもの、またはマッシュルームソースとポムフリット付き..

地中海のスパイス、アプリコット、アーモンドで煮込まれた

本日のスペシャリテの黒板をご覧ください

自家製のアーモンドスイートメレンゲ

ホイップクリーム、クレームアングレーズ

フローティングアイランド、クレームアンレーズ

カスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング

クリームパフ、バニラアイスクリーム、チョコレートソース

フランスの田舎風パテ、コルニション、マスタード…

柔らかいエスカルゴをニンニクとロックフォールクリームソースでソテーしました

焼きウサギソーセージ、キャラメル玉ねぎ、ジュ

パルメザンとハーブで揚げて和えたトマトソース添え

鶏レバーのムース、温かいバゲット…

ほうれん草、グリュイエール、パルメザン、ブリー、マッシュルームクリームソース

パテ、ソシソン、 cured meats、リレッツのセレクション………

輸入および国内のチーズの盛り合わせです。お問い合わせください…

野菜の盛り合わせ、トマト、ニンニク、オリーブオイル、ケイパー..

季節の availability に基づいていますので、サーバーにお尋ねください

アルグラ、季節の果物、ナッツ、ブルーチーズ、シトラスビネグレット

職人レタス "クラフトグロウンズファームズ"、ヴェルジュスビネグレット、パルメザン削り

グリルロメイン、シーザードレッシング、パンフライドシュリンプ

ベルギーエンダイブ、ヤギのチーズ、ナッツ、赤ビートのビネグレット

白ワイン、シャロット、ニンニク、パセリ、レモンジュース

白ワイン、トマト、ニンニク、バジル、プロヴァンスハーブ

白ワイン、ニンニク、パセリ、カレー、クリーム

フラマンスタイルで煮込んだ、ベーコン、ビール、玉ねぎ、レーズン..

地元のトラウト、レモン、ケイパーのビネグレット、トーストアーモンド

スコットランドのサーモン、ピスタチオのクラスト、ハーブエマルジョン

パンロースト、山羊チーズ、ほうれん草、自然のジュース入り

ハーブとクリームのブロスに入った魚とシーフードの盛り合わせ

赤ワインソースで煮込まれた、ラルドン、玉ねぎ、マッシュルーム

アーティザンサラダ、ポテトとオレンジガストリックソース

日替わりの肉屋のカットをペッパーで焼いたもの、またはマッシュルームソースとポムフリット付き。

地中海のスパイス、アプリコット、アーモンドで煮込まれた

本日のスペシャリテの黒板をご覧ください

自家製のアーモンドスイートメレンゲ

ホイップクリーム、クレームアングレーズ

フローティングアイランド、クレーム・アングレーズ

カスタードにキャラメル化した砂糖をトッピング

クリームパフ、バニラアイスクリーム＆チョコレートソース