赤べこ 宇佐店

極上の牛タンを厚切りでいただきます。国産牛のタンを用意することがまず困難である上に、質の良いものを厳選し、芯の部分だけを厚切りにしたタンはなかなかお目にかかれない絶品メニュー。塊での仕入れができるからこその商品

大きくカットされた柔らかく上質な飛騨牛。さっと炙って濃厚な卵にくぐらせてお召し上がりください。濃厚で柔らかな旨味が口全体に広がり、飛騨牛の美味しさを存分に楽しめる逸品です。ファンも多数！

上品な脂が豊富。コクのある上品な香りが決め手です。地産地消にこだわる赤べこだから食べられる美味しいお肉があります。詳細は、郡上 クラシックポークで検索！

脂の旨味を存分に堪能できる贅沢な部位・ステーキ200g程度…8,500円

飛騨牛の旨味が凝縮した炙り寿司。新鮮で上質な飛騨牛だからこその贅沢な旨味をお愉しみください。・飛騨牛炙り寿司 1貫…400円・飛騨牛上炙り寿司 1貫…880円

思わず追加注文する人殺到！新鮮なお肉をお届けする赤べこだからこその美味しさ。飛騨牛のモモのみを使用した贅沢な逸品は、品質も抜群です。

舌にのせれば、甘さ・柔らかさ・旨味の全てが味わえます。

霜降りの甘さと赤身の旨味をご堪能いただける逸品です。

ほどよい脂と柔らかな食感。濃厚な赤身の旨味を愉しめます。

舌にのせればとろける上質なカルビをお愉しみください。

豪快に焼き、溢れる肉汁をお楽しみください。

それぞれの部位によって違う味わい。上質な牛肉の旨みを堪能できるその日に一番良い状態で入荷した飛騨牛の「いいところ」を3種盛り付けた贅沢な逸品。同じ牛肉でも部位によって特徴が違うもの。3種をじっくり食べ比べてみては。

さっと軽く炙ってお召し上がり下さい。

自家製タレの付いたネギを巻いてお召し上がり下さい。

国産牛タンは格別の旨さです。

たっぷりのネギと共にお召し上がり下さい。

赤べこ人気No.1のカルビです。

本物のリブ・サーロインの味をお楽しみください。

助骨の間にある、旨味の濃いカルビです。

自慢のタレに、じっくりと漬け込みました。

コラーゲンたっぷりの脂の甘みをご堪能ください

その日おすすめのホルモンをご堪能ください。

ビタミン、たんぱく質、鉄分が多く栄養価が高いです。

サクサクとした歯ごたえ。不眠・冷え性の方にもおすすめです

薫り高いウィンナーはお子様はもちろん、大人の方にも人気です。

自家製の優しい味わいが人気No.1です。

網のふちでじっくり焼いてお召し上がりください。大人の味わいです。

豊かな自然の中、心地よい音楽と共に育った金賞受賞豚

味噌だれor塩

首筋の肉でプリプリの歯ごたえと脂の旨味が絶妙です。

女性に大人気！とろ～りチーズにからめてお召し上がりください。

優しい甘みがお子様に大人気です。

ホクホク食感！実は女性に大人気です。

焼くとさらに甘みが増します。

国産のイカを炙って焼き上げます。

特製塩ダレにクセになります。

富山県産コシヒカリ粒がしっかりとした絶品のコシヒカリ。是非お肉と一緒に味わってください。・小…250円・中…300円・大…350円

・2～3人前…720円・4～5人前…1100円

旨味たっぷりのスープは格別です。

ガツンとした旨味がお肉との相性も抜群。食欲をそそります。

さらっとしていてお子様にもオススメです

たっぷりの飛騨牛がたまらない逸品です