パット・エ・パロ

パット・エ・パロでは、ペルーの伝統的な料理を提供しており、ペルーで見られる料理の味を忠実に再現しつつ、シェフの独自の解釈も加えています。ゲストからは、セビーチェやロモ・サルタードといった定番料理がしっかりとした味付けで好評で、創造的なサーモン料理やサーフ＆ターフ料理も楽しめます。雰囲気は親密で温かく、ペルーの音楽が流れる中でも会話がしやすい環境です。