ダルナ・ビストロケット

オレンジブロッサムラテ

デーツとバラのカプチーノ

マシュマロ入りのホットチョコレート

ミントティー (ティーポット)

エスプレッソの追加ショット / 追加のエスプレッソショット

オートミルクまたはアーモンドミルクに変更する

ザマレク・ハイビスカス、アイスティー（355ml）、ザマレク・ハイビスカス（355ml）、ザマレク・ハイビスカス、スパークリング（355ml）

パレス・バルタDOとオレンジジュース、パレス・バルタDOとオレンジジュース

パレス・バルタDOのボトルとオレンジジュースのカラフェ

焼きパプリカ、目玉焼き（2個）、ルッコラ、崩したカッテージチーズ、ダルナスパイスと自家製パンを添えたローストポテトと共に提供されます

アボカドラブネ、ポーチドエッグ（2個）、きゅうり、赤玉ねぎ、スモックサラダを添えて

ザアタールでローストしたポテト、ブラウンソース、グリルしたハルーミ、ポーチドエッグ（2個）、ピクルスしたシャロット

レモンラブネ、ポーチドエッグ（1）、マスカットグレープ、赤キャベツ、ドライフィグ、カシューナッツ、パンプキンシードのケールサラダ付き

ソーセージ（3）、目玉焼き（2）、ダルナスパイスでローストしたポテト、豆、ハウスブレッド

キャロットケーキスタイル、ブリオッシュパン、ニンジンとリンゴのコンポート、キャロットケーキのクランブル、オートミール、メープルシロップ、カルダモンとシナモン入りのクリーム、シロップ漬けのサルタナ、キャラメルナッツと新鮮なミント

ハーブファラフェル（4個）、サツマイモ、チェリートマト入りタブーリ、ひよこ豆、アボカドラブネ、ゴールデンレーズン、フェンネル、半熟卵

グリルしたハルーミチーズ、オレガノのラブネ、ピクルス卵、ほうれん草のバクーラ、ハウスブレッドと共に提供

ハワイジスパイスミックスのマッシュルームクリーム、ポーチドエッグ（1個）、おろしチェダーチーズ

目玉焼き（2個）付き、ハウスブレッドとオリーブと一緒に提供

溶かしバターと蜂蜜と共に

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソ、デーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー・ランプール、カンパリ、赤ヴェルモット

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールフリーのテキーラ、ライムジュース、オレンジフラワー、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

缶（437 ml）

アイスティー (355ml)

ケミア + 1 ドリンク

ワインのグラス

ローストクミンシード

2つのディップがラガイフフラットブレッドと一緒に提供されます

ダルナソースとニゲラシード

フィンガーリングポテト、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロス

保存したレモンのアイオリ、自家製ピクルス

クランベリー、ピクルスした赤キャベツ、新鮮なミント、スモークカシューナッツのサラダ、スパイス入りラブネ

スモックタウムソースと新鮮なミント

トマトとパプリカのブルグル、タヒニソース

スモークパプリカを使ったサフラン風味のパールバーレー

生姜、シナモン、蜂蜜を使ったキノコのブイヨンに、干しプルーン、スライスアーモンド、ゴマを添えて

ラズ・エル・ハヌートバター、タラゴン、スモークひまわりの種

レムラード、ハーブクリーム、セロリアックブロス、ローストヘーゼルナッツ

カルダモンのラブネ、乾燥レーズン、シロップ漬けのピーカン

カルダモンとスターアニス、ジンジャー・ドゥルセ・デ・レチェ、ホワイトチョコレートとナッツのブリトルの香り

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ヴェルモット

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

ザマレク ハイビスカス、アイスティー (355ml) ザマレク ハイビスカス (355ml)

ケミア + 1 ドリンク

ワインのグラス

グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

ハーブのファラフェル、保存レモンアイオリ、ハウスピクルス

ケミア、2つのディップとルガイフフラットブレッド

ルガイフ・フラットブレッド、ローストクミンシード

ベルベルスパイス、フィンガーリングポテト、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロスを使ったグリルウズラのタジン

グリルケフタの串、コンフィレモンのフムス、タヒニソース

コンフィ・オイスター・マッシュルームのタジン、生姜、シナモン、蜂蜜のマッシュルーム・ブイヨン、干しプルーン、スライスアーモンド、ゴマと共に提供

キャロットケーキ、カルダモンラブネ、乾燥レーズンとシロップの中のピーカン

デーツのプリン、オレンジバタースコッチ、秋のスパイス入りクリーム、キャンディーのクランベリーとイチジク

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ワイン

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

ザマレク ハイビスカス、アイスティー (355ml) ザマレク ハイビスカス (355ml)

ケミア + 1 ドリンク

ワインのグラス

グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

ハーブのファラフェル、保存レモンアイオリ、ハウスピクルス

ケミア、2つのディップとルガイフフラットブレッド

ルガイフ・フラットブレッド、ローストクミンシード

ベルベルスパイス、フィンガーリングポテト、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロスを使ったグリルウズラのタジン

グリルケフタの串、コンフィレモンのフムス、タヒニソース

コンフィ・オイスター・マッシュルームのタジン、生姜、シナモン、蜂蜜のマッシュルーム・ブイヨン、干しプルーン、スライスアーモンド、ゴマと共に提供

キャロットケーキ、カルダモンラブネ、乾燥レーズンとシロップの中のピーカン

デーツのプリン、オレンジバタースコッチ、秋のスパイス入りクリーム、キャンディーのクランベリーとイチジク

オレンジブロッサムラテ

デーツとバラのカプチーノ

ホットチョコレートとマシュマロ

ミントティー (ティーポット)

エスプレッソの追加ショット / 追加のエスプレッソショット

オートまたはアーモンドミルクに変更する

ザマレク ハイビスカス、アイスティー (355ml)、ザマレク ハイビスカス (355ml)、ザマレク ハイビスカス、スパークリング (355ml)

パレス・バルタDOとオレンジジュース、パレス・バルタDOとオレンジジュース

パレス・バルタDOのボトルとオレンジジュースのカラフェ

焼きパプリカ、目玉焼き（2個）、ルッコラと崩したカッテージチーズ、ダルナスパイスと自家製パンを添えたローストポテトと共に提供

アボカドラブネ、ポーチドエッグ（2）、きゅうり、赤玉ねぎ、スモックサラダを添えて

ザアタールローストポテト、ブラウンソース、グリルハルーミ、ポーチドエッグ（2個）とピクルドシャロット

レモンラブネ、ポーチドエッグ（1）、マスカットグレープ、赤キャベツ、ドライフィグ、カシューナッツ、パンプキンシードのケールサラダ付き

ソーセージ（3）、フライドエッグ（2）、ダルナスパイスでローストしたポテト、豆、ハウスブレッド

キャロットケーキスタイル、ブリオッシュパン、ニンジンとリンゴのコンポート、キャロットケーキのクランブル、オーツ、メープルシロップ、カルダモンとシナモン入りのクリーム、シロップ漬けのサルタナ、キャンディー pecans と新鮮なミント

ハーブファラフェル (4)、スイートポテト、チェリートマト入りタブーリ、ひよこ豆、アボカドラブネ、ゴールドレーズン、フェンネル、半熟卵

グリルしたハルーミチーズ、オレガノラブネ、ピクルス卵、ほうれん草のバクーラ、ハウスブレッドと共に提供

マッシュルームクリームとハワイジスパイスミックス、ポーチドエッグ(1)とおろしチェダー

フライドエッグ（2個）、ハウスブレッドとオリーブ付き

溶かしたバターと蜂蜜と共に

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ヴェルモット

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

カネット (437 ml)

アイスティー (355ml)

ケミア + 1 ドリンク

ワインのグラス

ローストクミンシード

2つのディップとラガイフフラットブレッド

ダルナソースとニゲラシード

フィンガーリングポテト、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロス

保存されたレモンアイオリ、ハウスピクルス

クランベリー、ピクルス赤キャベツ、新鮮なミント、スモークカシューナッツのサラダ、スパイス入りラブネ

スーマックトゥームソースと新鮮なミント

トマトとピーマンのブルグル、タヒニソース

サフランのパールバーレイとスモークパプリカ

生姜、シナモン、蜂蜜を使ったキノコのブイヨン、干しプルーン、スライスアーモンド、ゴマを添えて

ラズ・エル・ハヌートバター、タラゴン、スモークひまわりの種

レムラード、ハーブクリーム、セロリアックブロス、ローストヘーゼルナッツ

カルダモンラブネ、乾燥レーズンとシロップの中のピーカン

カルダモンとスターアニスの香り、ジンジャー・ドゥルセ・デ・レチェ、ホワイトチョコレートとナッツのブリトル

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ワイン

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

セレクション デュ モメント カネット (437ml)

ザマレク ハイビスカス (355ml), ザマレク ペティヤン (355ml), ザマレク アイスティー (355ml), ザマレク ジンジャー (355ml)

グラスワイン

アニスの種 / ハウスブレッド、ローストアニスシード

クミンシードのフラットブレッドと一緒に提供される二つのディップ / ケミア、クミンシードのフラットブレッドと一緒に提供される二つのディップ

ダルナソースとニゲラシード / グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

グリーンピースとグリーンオリーブのタペナード、サフラン、ジンジャー、ターメリックのブロスで

自家製ピクルスと保存レモン、ターメリックアイオリを添えたハーブのファラフェル

サフラン入りパール大麦 / ガスペジーのハリバット、サフラン入りパール大麦

フライドブリュッセルスプラウト、スーマックのヴィーガンアイオリ、新鮮なミント

リマ豆のソース、ピーマンのサラダ / グリルド・ヴォー・メルゲーズソーセージ (3)、リマ豆、ピーマンサラダ

ほうれん草のクリーム、ラズ・エル・ハヌートとエストラゴンのバター、ローストしたヘーゼルナッツを添えたパースニップのチップス / ローストしたセレリャック、ほうれん草のクリーム、ラズ・エル・ハヌートとエストラゴンのバター、ローストしたヘーゼルナッツのパースニップチップ

生姜、蜂蜜、シナモンのブイヨンにプルーン、スライスアーモンド、ゴマを添えたコンフィ・オイスター・マッシュルームのタジン

ラタトゥイユ、シャルムーラ、クリスピーひよこ豆 / ローストしたナス、ラタトゥイユ、シャルムーラ、クリスピーひよこ豆

テーブル・ド・オート 3 サービス / 3 コース セット メニュー

私たちにあなたのためにカスタムメイドのメニューを提案させてください / ディスカバリーメニュー あなたにカスタムメイドのメニューを提案させてください

バターキャラメルソースとクレームフレーシュ / スティッキーデーツプディング、バタースコッチソースとクレームフレーシュ

シトラス・ポセット

オレンジブロッサムラテ

デーツとバラのカプチーノ

マシュマロ入りホットチョコレート

ミントティー (ティーポット)

エスプレッソの追加ショット / 追加のエスプレッソショット

オートまたはアーモンドミルクにミルクを変更する

ザマレク ハイビスカス、アイスティー (355ml)、ザマレク ハイビスカス (355ml)、ザマレク ハイビスカス、スパークリング (355ml)

パレス・バルタDOとオレンジジュース、パレス・バルタDOとオレンジジュース

パレス・バルタDOのボトルとオレンジジュースのカラフェ

焼きパプリカ、目玉焼き（2個）、ルッコラと崩したカッテージチーズ、ダルナスパイスと自家製パンを添えた焼きポテトと共に提供されます

アボカドラブネ、ポーチドエッグ（2）、きゅうり、赤玉ねぎ、スモックサラダ付き

ザアタールローストポテト、ブラウンソース、グリルハルーミ、ポーチドエッグ（2）、ピクルドシャロット

レモンラブネ、ポーチドエッグ（1）、マスカットグレープ、赤キャベツ、ドライフィグ、カシューナッツ、パンプキンシードのケールサラダ付き

ソーセージ（3）、フライドエッグ（2）、ダルナスパイスでローストしたポテト、豆、ハウスブレッド付き

キャロットケーキスタイル、ブリオッシュパン、ニンジンとリンゴのコンポート、キャロットケーキのクランブル、オーツ、メープルシロップ、カルダモンとシナモン入りのクリーム、シロップ漬けのサルタナ、キャンディー pecans と新鮮なミント

ハーブファラフェル (4)、スイートポテト、チェリートマト入りタブーリ、ひよこ豆、アボカドラブネ、ゴールドレーズン、フェンネル、半熟卵

グリルしたハルーミチーズ、オレガノラブネ、ピクルス卵、ほうれん草のバクーラ、ハウスブレッドと共に提供

ハワイジスパイスミックスのマッシュルームクリーム、ポーチドエッグ(1)、おろしチェダー

フライドエッグ（2個）、自家製パンとオリーブ付き

溶かしたバターと蜂蜜と共に

オレンジブロッサムラテ

デーツとバラのカプチーノ

オートミルクとピスタチオのラテ

マシュマロ入りホットチョコレート

ミントティー (ティーポット)

エスプレッソの追加ショット / 追加のエスプレッソショット

オートミルクに変更してください

ザマレク ティー グラセ (355ml), ザマレク ジンジャー (355ml), ザマレク コーラ (355ml), ザマレク ペティヤン (355ml), ザマレク ハイビスカス (355ml)

パレス・バルタDOとオレンジジュース / パレス・バルタDOとオレンジジュース

パレス・バルタDOのボトルとオレンジジュースのカラフェ

焼きパプリカ、目玉焼き（2個）、ルッコラ、砕いたフェタチーズ、ダルナスパイスと自家製パンを添えたローストポテトと共に提供

クリーミーチーズとチャイブのラブネ、ポーチドエッグ（2個）、きゅうり、赤玉ねぎ、スモックサラダ

ローストポテトとダルナスパイス、ブラウングレイビー、グリルハロウミ、フライドエッグ（2個）とピクルドシャロット

レモンラブネ、ポーチドエッグ（1）、ケール、赤キャベツ、キャベツと人参のサラダにゴールデンレーズン、ドライフィグ、かぼちゃの種をトッピング

ソーセージ（3）、フライドエッグ（2）、ダルナスパイスでローストしたポテト、豆、ハウスブレッド

赤いベリーのクーリー、ブリオッシュパン、ピスタチオクリーム、キャンディナッツ

ハーブのファラフェル（2）、調理した人参のサラダ、アニスシードでマリネした赤キャベツのサラダとギリシャヨーグルト、ダルナスパイスのひよこ豆、ハーブとスライスアーモンド入りのドライアプリコットタブーリ、半熟卵（1）、自家製パンと共に提供

マッシュルームのベシャメルソースとラズエルハヌートスパイスミックス、ポーチドエッグ（1個）、おろしチェダーチーズ

クリプレート、目玉焼き（2個）付き、ハウスブレッドと一緒に提供

溶かしたバターと蜂蜜と共に

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ヴェルモット

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

カネット (437ml)

ハウス・フラットブレッド、ローストしたアニスシード

ケミア、二つのディップ

グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

ハーブのファラフェル、保存されたレモンアイオリ、ハウスピクルス

グリル・ロワイヤル・クワイル・タジン、ベルベルスパイス、グリーンピース、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、ジンジャー、ターメリックのブロス

揚げたブリュッセルスプラウト、スパイシーなヴィーガンアイオリ、スーマック、新鮮なミント

グリルド・ヴォー・メルゲーズソーセージ（3）、トマトのブルグル、ピーマンのサラダ

コンフィ・オイスター・マッシュルームのタジン、ジンジャー、シナモン、ハニーのマッシュルーム・ブイヨン、ドライ・プルーン、スライス・アーモンド、ゴマのトッピング

ローストエッグプラント、ラタトゥイユ、シェルムーラ、クリスピーチックピー

デーツプディング、バタースコッチソースとクレームフレーシュ

シトラス・ポセット

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ヴェルモット

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジフラワー、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

カネット (437 ml)

アイスティー (355ml)

ケミア + 1 ドリンク

ワインのグラス

ローストクミンシード

2つのディップとラガイフフラットブレッド

ダルナソースとニゲラシード

フィンガーリングポテト、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロス

保存されたレモンアイオリ、ハウスピクルス

クランベリー、ピクルス赤キャベツ、新鮮なミント、スモークカシューナッツのサラダ、スパイス入りラブネ

スモックトゥームソースと新鮮なミント

トマトとピーマンのブルグル、タヒニソース

サフランのパールバーレイとスモークパプリカ

生姜、シナモン、蜂蜜を使ったキノコのブイヨン、干しプルーン、スライスアーモンド、ゴマと共に提供されます

ラス・エル・ハヌートバター、タラゴン、スモークサンフラワーシード

レムラード、ハーブクリーム、セロリアックブロス、ローストヘーゼルナッツ

カルダモンラブネ、ドライレーズン、シロップの中のピーカン

カルダモンとスターアニスの香り、ジンジャー・ドゥルセ・デ・レチェ、ホワイトチョコレートとナッツのブリトル

バーボン、ジンジャービールとミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ヴェルモット

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

セレクション デュ モメント カネット (437ml)

ザマレク ハイビスカス (355ml), ザマレク ペティヤン (355ml), ザマレク アイスティー (355ml), ザマレク ジンジャー (355ml)

グラスワイン

アニスの種 / ハウスブレッド、ローストアニスシード

クミンシードのフラットブレッドと一緒に提供される二つのディップ / ケミア、クミンシードのフラットブレッドと一緒に提供される二つのディップ

ダルナソースとニゲラシード / グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

グリーンピースとグリーンオリーブのタペナード、サフラン、ジンジャー、ターメリックのブロス

自家製ピクルスと保存レモン、ターメリックアイオリ

サフラン入りパール大麦 / ガスペジーのハリバット、サフラン入りパール大麦

フライドブリュッセルスプラウト、スーマックのヴィーガンアイオリ、新鮮なミント

リマ豆のソース、ピーマンのサラダ / グリルド・ヴォー・メルゲーズソーセージ (3)、リマ豆、ピーマンのサラダ

ほうれん草のクリーム、ラズ・エル・ハヌートとエストラゴンのバター、ローストしたヘーゼルナッツを添えたパースニップのチップ

生姜、蜂蜜、シナモンのブイヨンにプルーン、スライスアーモンド、ゴマを添えたコンフィ・オイスター・マッシュルームのタジン

ラタトゥイユ、シェルムーラ、クリスピーチックピー / ローストエッグプラント、ラタトゥイユ、シェルムーラ、クリスピーチックピー

テーブル・ド・オート 3 サービス / 3 コース セット メニュー

私たちにあなたのためにカスタムメイドのメニューを提案させてください / ディスカバリーメニュー あなたにカスタムメイドのメニューを提案させてください

バターキャラメルソースとクレームフレーシュ / スティッキーデーツプディング、バタースコッチソースとクレームフレーシュ

シトラスポセット

オレンジブロッサムラテ

デーツとバラのカプチーノ

オートミルクとピスタチオのラテ

ホットチョコレートとマシュマロ

ミントティー (ティーポット)

エスプレッソの追加ショット / 追加のエスプレッソショット

オートミルクに変更してください

ザマレク ティー グラセ (355ml), ザマレク ジンジャー (355ml), ザマレク コーラ (355ml), ザマレク ペティヤン (355ml), ザマレク ハイビスカス (355ml)

パレス・バルタDOとオレンジジュース / パレス・バルタDOとオレンジジュース

パレス・バルタDOのボトルとオレンジジュースのカラフェ

焼きパプリカ、目玉焼き（2個）、ルッコラ、砕いたフェタチーズ、ダルナスパイスと自家製パンを添えたローストポテトと共に提供

クリーミーチーズとチャイブのラブネ、ポーチドエッグ（2個）、きゅうり、赤玉ねぎ、スモックサラダ

ローストポテトとダルナスパイス、ブラウングレイビー、グリルハロウミ、フライドエッグ（2個）、ピクルドシャロット

レモンラブネ、ポーチドエッグ（1）、ケール、赤キャベツ、キャベツと人参のサラダにゴールデンレーズン、ドライフィグ、かぼちゃの種をトッピング

ソーセージ（3）、フライドエッグ（2）、ダルナスパイスでローストしたポテト、豆、ハウスブレッド付き

赤いベリーのクーリー、ブリオッシュパン、ピスタチオクリーム、キャンディナッツ

ハーブのファラフェル（2）、調理した人参のサラダ、アニスシードでマリネした赤キャベツのサラダ、ギリシャヨーグルトとダルナスパイスのひよこ豆、スライスアーモンド入りのハーブとドライアプリコットのタブーリ、半熟卵（1）、自家製パンと共に提供

マッシュルームのベシャメルソースとラズ・エル・ハヌートスパイスミックス、ポーチドエッグ（1個）、おろしチェダーチーズ

クリの皿、目玉焼き（2個）付き、ハウスブレッドと一緒に提供

溶かしたバターと蜂蜜と共に

バーボン、ジンジャービール、ミントティーシロップ

テキーラ、コアントロー、イチジクのピューレ

ウォッカ、コアントロー、エスプレッソとデーツシロップ

バーボン、アマーロ、アペロールと塩水のレモンコンフィ

ジンとピスタチオシロップとローズウォーター

ジン、アペロール、グレープフルーツ、ローズマリーシロップ

タンカレー ランプール、カンパリと赤ワイン

ラガータイプのブロンドビール、4.6%（ボトル、330ml）

アルコールなしのラム、エスプレッソ、デーツシロップ

アルコールなしのテキーラ、ライムジュース、オレンジの花、イチジクのピューレ

アルコールなしのジン、レモン、ピスタチオシロップ、ローズウォーター

アルコールなしのラム、ジンジャービール、ライムジュース、ミントティーシロップ、フレッシュミント

カネット (437ml)

ハウス・フラットブレッド、ローストしたアニスシード

ケミア、二つのディップ

グリルハロウミチーズ、ダルナソースとニゲラシード

ハーブのファラフェル、保存レモンアイオリ、ハウスピクルス

グリル・ロワイヤル・クワイル・タジン、ベルベルスパイス、グリーンピース、グリーンオリーブのタペナード、サフラン、生姜、ターメリックのブロス

揚げたブリュッセルスプラウト、スパイシーなヴィーガンアイオリ、スーマック、新鮮なミント