旬菜 銀狼

旬菜 銀狼は、山口市の料亭で修行を積んだ店主が手掛ける小料理屋です。シンプルながらも丁寧に仕上げられた料理は、天然水で炊いたご飯や日替わりの汁物が魅力。伝統的な技術を活かした天丼や、お刺身、焼き魚定食などが楽しめ、訪れるたびに新しい発見があります。料理のクオリティが非常に高く、隠れ家的な雰囲気で落ち着いたひとときを過ごせます。