バー・メルクリオ

アヒツナ、クリスピーワントン、アボカドレリッシュ、トリュフアイオリ、シラントロペスト、スパイシーコチュジャンソース

スパイシーペペロナータとペスト

カニのケーキの三連作 - マンゴー、フェンネル、ゴマのスパゲッティのガーニッシュ、サフランアイオリ

グリルしたタコ、ひよこ豆、カサワクリスプ

アルグラの上に牛肉のカルパッチョ、パルメザンチーズとハニーでローストしたクルミ

ニンニクとペコリーノのグラタンにした新鮮なカルチョーフィ

アルグラ、クリスピーモリンガアボカド、ダンジネスクラブ、ライムドレッシングのサラダ

ロメインレタス、パルメザンチーズ、アンチョビドレッシング

サーバーにお尋ねください

自家製のニョッキを軽いゴルゴンゾーラソースで

新鮮なポルチーニ茸を使った新鮮なフェットチーネ

新鮮なタリアテッレパスタと新鮮なアーティチョークのビアンコ

新鮮なチタラパスタ、エビ、ムール貝、その日の魚、軽いポモドーロ

トリュフ風味のダックラグーを使った新鮮なフェットチーネ

スターリングシルバーグラスフェッドビーフフィレ

カラブレーゼのサルシッチャ、パルメザン、レモンバターで焼きました

豚バラ肉の生ハムとスモーク、フェンネルのロースト、赤ピーマンのロースト

スモークブリスケット、ホワイトチェダーとモッツァレラ、アスパラガス、ディジョン、ライトトマトソース

ソテーしたガーリックラピーニ、ローストトマト、バッファローモッツァレラ、エクストラバージンオリーブオイル

ダックコンフィ、キャラメリゼした玉ねぎ、バッファローモッツァレラ、トリュフエキストラバージンオリーブオイル

新鮮なピスタチオペースト、ペコリーノロマーノ、バッファローモッツァレラ、フェンネルソーセージ、バジルE.V.O.O

プラムトマト、バッファローモッツァレラ、アーティチョークのハート、ガーリック

ポモドーロ、モッツァレラ、バジル

ポモドーロ、モッツァレラ、マッシュルーム、プロシュート

ポモドーロ、モッツァレラ、ブラックフォレストハム、新鮮なアーティチョークと卵

ポモドーロ、モッツァレラ、エビ、新鮮なニンニク、チリ

モッツァレラ、アンチョビ、ケイパー、赤玉ねぎ、黒オリーブ

モッツァレラ、ソプレッサータ、クロトネーゼチーズ、ローストペッパー、ブラックオリーブ

モッツァレラ、森のきのこ、パンチェッタ、ローストペッパー

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、キャラメリゼした玉ねぎ、くるみ、プロシュート・サン・ダニエーレ

ポモドーロ、モッツァレラ、スモークサーモン、シェーブル、サンドライドトマト