炭焼 焼き鳥 軒

その日の朝、市場で店長が直接厳選！ 新鮮さ、脂の乗り、旬の美味しさを追求した、一番おすすめの三種を盛り合わせました。内容は日替わり！例えば、マグロの濃厚な赤身、旬の白身の繊細な旨味、そして地魚のコリコリとした食感など、最高の組み合わせでご提供します。売り切れ御免の数量限定です。まずは鮮度抜群の刺身で一杯！

当店自慢の一夜干しは、軽く炙るだけで外は香ばしく、中はふっくら。噛むほどに広がるイカの濃厚な旨味と、絶妙な塩加減がたまらない逸品です。熱燗にもビールにも最高！日本酒の熱燗や冷えたビールとの相性は、もはや説明不要の黄金タッグ！ついついお酒が進んでしまう、居酒屋の定番メニューです。まずはこれから、いかがでしょうか？

当店の人気串から、料理長が自信を持って選んだ特選五串を盛り合わせ！定番のももやねぎまはもちろん、希少部位や日替わりの変わり串など、一皿で様々な味を楽しめます。炭火で一気に焼き上げるから、香ばしさとジューシーさが段違い！塩か秘伝のタレ、お好みをどうぞ。売り切れ御免！自慢の焼き鳥をまずはこの五種盛りでご堪能ください。

新鮮なあさりを贅沢に使用！ 丁寧に砂抜きしたあさりを、風味豊かな日本酒と秘伝の出汁で一気に蒸し上げました。蓋を開けた瞬間に広がる磯の香りと、ふっくらと旨味を閉じ込めたあさりの食感がたまりません。残った熱々のスープは、最高の〆。お酒のお供はもちろん、そのままでも無限に楽しめる、優しい味わいの一品です。ぜひアツアツのうちにお召し上がりください！

厳選された国産牛もつを使用！ 丁寧に下処理したもつのプリプリとした食感と、噛むほどに広がる濃厚な甘みがたまりません。特製の醤油ベース出汁とニンニクが効いたスープに、たっぷりの野菜の旨味が溶け込み、旨さの相乗効果を生み出します。〆にはちゃんぽん麺や雑炊で、最後のひとしずくまでご堪能あれ！仲間と囲む、体の芯から温まる冬の定番です。