バックウォーター・ジャックス

新鮮なカラマリのチューブと触手を、調味された小麦粉でまぶして揚げたもの。ポモドーロマリナーラソースと共に提供されます。

五つのチキンウィング、ローストとフライ、バッファローソースで和え、ブルーチーズとセロリスティックと共に提供されます。

カリッと揚げたノーザンクラムストリップをアジア風ドレッシングで和えました。

ビーンズなしのチリチェダーチーズをトッピングした、ナサンズの全牛ミニホットドッグ2本。

新鮮なカラマリのチューブと触手を、調味された小麦粉でまぶして揚げたもの。ポモドーロマリナーラソースと共に提供されます。

五つのチキンウィング、ローストとフライ、バッファローソースで和え、ブルーチーズとセロリスティックと一緒に提供されます。

カリカリの北部クラムストリップ、アジアのビネグレットで和えた。

2つのネイサンズオールビーフミニホットドッグにビーンズなしのチリチェダーチーズをトッピング。

ナッパキャベツ、フレッシュロングカットチャイブ、ジュリエンヌスノーピー、ジュリエンヌキャロット、味噌ローストチキン、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマのトッピング、クリスプフライドワンタン。

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザン、当店自家製のシーザードレッシングで和え、ホワイトアンチョビで飾りました。

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使ったミックスシーズナルグリーン。温かいパンチェッタビネグレットでドレッシング。

新鮮なスライスしたカラマリのチューブを、調味された小麦粉でまぶしてカリッと揚げ、ポモドーロソースと共に提供します。

2つのバックフィンブルークラブケーキを焼き、マイヤーレモンアイオリと共に提供します。

カリカリに揚げたビール衣のグルーパーのナゲット、ココナッツラムとオールドベイでマリネし、甘いクリームバターで和えたもの。スパイシーなマンゴーとプラムソースを添えて提供。

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを塗り、フレッシュモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォナード、グレーテッドパルメザンをトッピングし、12年熟成のバルサミコリダクションをかけて焼き上げました。

新鮮な生地、EVOOでブラシをかけ、キャラメライズした玉ねぎ、シェーブルチーズ、プロシュートをトッピングし、新鮮なオレガノと新鮮におろしたパルメザンで仕上げました。

ペンネパスタとパンローストチキン、ジュリエンヌサンドライドトマト、シャロット、ガーリック、ブロッコリー、ベビースピナッチをサンドライドトマトペストクリームソースで和えた料理。

1/2ポンドのピンクシュリンプ、グリーンピース、新鮮なバジル、チキンブイヨン、シェリークリーム、パルメザンと炒め、リングイニパスタと混ぜ、モッツァレラチーズをトッピングして焼きました。

グリル、シアードまたはブラックエンド、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、サザンタルタルソースと新鮮なレモンを添えて提供します。

新鮮な焼き上げたバックフィンブルークラブケーキ、レモンアイオリを塗ったブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供します。

チャーグリル、フリーレンジの鶏胸肉、スライスしたチャラにアップルバターを塗って提供、溶けたブリーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、グリルオニオンをトッピング。

ハーフポンドのグラウンドサーロインブリスケットパティ、好みの温度でチャーグリルし、マルドン海塩と新鮮な黒胡椒で味付け、好みのチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、コルニションをトッピング。

ブラックビーンズ、キヌア、ローストスイートコーン、オニオン、ガーリックのミックスバーガー。グリドルで調理し、ブリオッシュロールにボルサンチーズ、レタス、トマトを添えて提供。

焼き黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽きたての黒胡椒で焼かれ、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上にスモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供されます。

軽く焼かれたレッドフィッシュ、赤い豆とダーティライスの上に盛り付けられ、アンドゥイユソーセージとクローフィッシュエトゥフェで仕上げられています。

テキーラライムマリネのキーウェストシュリンプ、チョリソソーセージのブロシェット、甘いコーン、玉ねぎ、ベルペッパーの石挽きグリッツの上に盛り付けられています。

グラスフェッド仕上げ、14オンスのチャーグリルTボーンステーキ、マルドンソルトフレークと新鮮な挽きたての黒胡椒で味付け、ブールサンホイップポテトとスチームハリコヴェールをポートワイングラセドビアンドで仕上げて提供。

フリーレンジ ロースト チキンの半分、ハニーボourbon グレーズでドレッシングされ、500度のオーブンで焼かれ、グリルしたリークをトッピングしたスイートポテト ピーカン ハッシュと共に提供されます。

新鮮な冷水牡蠣のハーフシェル、種類は変更されます。サーバーにお問い合わせください。

ファイブキーウェストシュリンプとホースラディッシュルートカクテルソース。

新鮮なカラマリのチューブと触手を、調味された小麦粉でまぶして揚げたもの。ポモドーロマリナーラソースと共に提供されます。

五つのチキンウィング、ローストとフライ、バッファローソースで和え、ブルーチーズとセロリスティックと一緒に提供されます。

カリカリのフライドノーザンクラムストリップ、アジアのビネグレットで和えた。

2つのネイサンズオールビーフミニホットドッグにビーンズなしのチリチェダーチーズをトッピング。

ナッパキャベツ、新鮮な長切りチャイブ、千切りスナップエンドウ、千切りニンジンと味噌ローストチキンを、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマとカリカリのワンタンで飾りました。

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザン、そして自家製のシーザードレッシングと和え、白アンチョビで飾りました。

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使ったミックスシーズナルグリーン。温かいパンチェッタビネグレットでドレッシング。

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2つのバックフィンブルークラブケーキを焼き、マイヤーレモンアイオリと共に提供します。

カリカリに揚げたビール衣のグルーパーのナゲット、ココナッツラムとオールドベイでマリネし、甘いクリームバターで和え、スパイシーなマンゴーとプラムソースを添えて提供します。

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新鮮な生地、EVOOでブラシをかけ、キャラメライズした玉ねぎ、シェーブルチーズ、プロシュートをトッピングし、新鮮なオレガノと新鮮におろしたパルメザンで仕上げました。

ペンネパスタとパンローストチキン、ジュリエンヌサンドライトマト、シャロット、ガーリック、ブロッコリー、ベビースピナッチをサンドライトマトペストクリームソースで和えた料理。

1/2ポンドのピンクシュリンプ、グリーンピース、新鮮なバジル、チキンブイヨン、シェリークリーム、パルメザンとソテーし、リングイニパスタと混ぜ、モッツァレラチーズをトッピングして焼きました。

グリル、シアードまたはブラック、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、サザンタルタルソースと新鮮なレモンを添えて提供します。

新鮮な焼き上げたバックフィンブルークラブケーキ、レモンアイオリを塗ったブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供します。

チャーグリル、フリーレンジの鶏胸肉、スライスしたチャラにアップルバターを塗って提供、溶けたブリーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、グリルオニオンをトッピング。

ハーフポンドのグラウンドサーロインとブリスケットのパティ、好みの温度でチャーグリルし、マルドン海塩と新鮮な黒胡椒で味付け、好みのチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、コルニションをトッピング。

ブラックビーンズ、キヌア、ローストスイートコーン、オニオン、ガーリックのミックスバーガー。グリドルで調理し、ブリオッシュロールにボルサンチーズ、レタス、トマトを添えて提供します。

焼き黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽きたての黒胡椒で焼かれ、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上にスモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供されます。

軽く焼かれたレッドフィッシュ、レッドビーンズとダーティライスの上に盛り付けられ、アンドゥイユソーセージとクロウフィッシュエトゥフェで仕上げられています。

テキーラライムマリネのキーウェストシュリンプとチョリソソーセージのブロシェット、スイートコーン、オニオン、ベルペッパーの石挽きグリッツの上に盛り付けられています。

グラスフェッド＆フィニッシュ、14オンスのチャーグリルTボーンステーキ、マルドンソルトフレークと新鮮なクラッキングペッパーで味付け、ブールサンホイップポテトとスチームハリコヴェールをポートワイングラセドビアンドで仕上げたもの。

フリーレンジ ロースト チキンの半分、ハニーバourbon グレーズでドレッシングされ、500度のオーブンで焼かれ、グリルしたリークをトッピングしたスイートポテト ピカン ハッシュと共に提供されます。

新鮮な冷水牡蠣のハーフシェル、種類は変更されます。サーバーにご確認ください。

ファイブキーウェストシュリンプとホースラディッシュルートカクテルソース。

新鮮なカラマリのチューブと触手を、調味された小麦粉でまぶして揚げたもの。ポモドーロマリナーラソースと共に提供されます。

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カリカリの北部クラムストリップ、アジアのビネグレットで和えた。

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トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使ったミックスシーズナルグリーン。温かいパンチェッタビネグレットでドレッシング。

新鮮なスライスしたカラマリのチューブを、調味された小麦粉でまぶしてカリッと揚げ、ポモドーロソースと共に提供します。

2つのバックフィンブルークラブケーキを焼き、マイヤーレモンアイオリと共に提供します。

カリカリに揚げたビール衣のグルーパーのナゲット、ココナッツラムとオールドベイでマリネし、甘いクリームバターで和え、スパイシーなマンゴーとプラムソースを添えて提供します。

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを塗り、フレッシュモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォナード、グレーテッドパルメザンをトッピングし、12年熟成のバルサミコリダクションをかけて焼き上げました。

新鮮な生地、EVOOでブラシをかけ、キャラメライズした玉ねぎ、シェーブルチーズ、プロシュートをトッピングし、新鮮なオレガノと新鮮におろしたパルメザンで仕上げました。

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1/2ポンドのピンクシュリンプ、グリーンピース、新鮮なバジル、チキンブイヨン、シェリークリーム、パルメザンとソテーし、リングイニパスタと混ぜ、モッツァレラチーズをトッピングして焼きました。

グリル、シアードまたはブラックエンド、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、サザンタルタルソースと新鮮なレモンを添えて提供します。

新鮮な焼き上げたバックフィンブルークラブケーキ、レモンアイオリを塗ったブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供します。

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焼き黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽き黒胡椒で焼かれ、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上にスモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供されます。

軽く焼かれたレッドフィッシュ、レッドビーンズとダーティライスの上に盛り付けられ、アンドゥイユソーセージとクロウフィッシュエトゥフェで仕上げられています。

テキーラライムマリネのキーウェストシュリンプとチョリソソーセージのブロシェット、甘いコーン、玉ねぎ、ピーマンの石挽きグリッツの上に盛り付けられています。

草飼いで仕上げた、14オンスのチャーグリルTボーンステーキ、マルドンソルトフレークと新鮮な挽きたての黒胡椒で味付け、ブールサンホイップポテトと蒸しハリコヴェールをポートワイングラセ・ド・ヴィヤンドで仕上げたもの。

フリーレンジ ロースト チキンの半分、ハニーボourbon グレーズでドレッシングされ、500度のオーブンで焼かれ、グリルしたリークをトッピングしたスイートポテト ピーカン ハッシュと共に提供されます。

新鮮な冷水牡蠣のハーフシェル、種類は変更されます。サーバーにご確認ください。

ファイブキーウェストシュリンプとホースラディッシュルートカクテルソース。

黄金のフライドブラックグルーパーとクリスピーフライ、タルタルソース付き

甘いクリームバターとパルメザンで和えた

新鮮なカラマリのチューブと触手を、調味された小麦粉でまぶして揚げたもの。ポモドーロマリナーラソースと共に提供されます。

五つのチキンウィング、ローストとフライ、バッファローソースで和え、ブルーチーズとセロリスティックと共に提供されます。

カリカリの北部ハマグリストリップ、アジア風ドレッシングで和えました。

2つのネイサンズオールビーフミニホットドッグ、ビーンズなしのチリチェダーチーズをトッピング。

ナッパキャベツ、新鮮な長切りチャイブ、千切りスナップエンドウ、千切りニンジンと味噌ローストチキンを、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマとカリカリのワンタンで飾りました。

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザン、当店自家製のシーザードレッシングで和え、ホワイトアンチョビをトッピングしました。

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使った季節のミックスグリーン。温かいパンチェッタビネグレットでドレッシング。

新鮮なスライスカラマリチューブ、シーズニングフラワーでまぶしてクリスプに揚げ、ソースポモドーロと共に提供します。

2つのバックフィンブルークラブケーキを焼き、マイヤーレモンアイオリと共に提供します。

カリカリに揚げたビール衣のグルーパーのナゲット、ココナッツラムとオールドベイでマリネし、甘いクリームバターで和え、スパイシーなマンゴーとプラムソースを添えて提供します。

新鮮な生地にエキストラバージンオリーブオイルを塗り、新鮮なモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォナード、そしておろしたパルメザンをトッピングし、12年熟成のバルサミコリダクションをかけて焼き上げました。

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを塗り、キャラメル化した玉ねぎ、シェーブルチーズ、プロシュートをトッピングし、新鮮なオレガノと新鮮なパルメザンチーズで仕上げました。

ペンネパスタとパンローストチキン、ジュリエンヌサンドライドトマト、シャロット、ガーリック、ブロッコリー、ベビースピナッチをサンドライドトマトペストクリームソースで和えました。

1/2ポンドのピンクシュリンプ、グリーンピース、新鮮なバジル、チキンブイヨン、シェリークリーム、パルメザンとソテーし、リングイニパスタと和え、モッツァレラチーズをトッピングして焼きました。

グリル、シアードまたはブラック、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、サザンタルタルソースと新鮮なレモンを添えて提供します。

新鮮な焼き上げたバックフィンブルークラブケーキ、レモンアイオリを塗ったブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供します。

チャーグリル、フリーレンジの鶏胸肉、スライスしたチャラにアップルバターを塗って提供、溶けたブリーチーズ、アップルウッドスモークベーコン、グリルオニオンをトッピング。

ハーフポンドのグラウンドサーロインとブリスケットのパティ、好みの温度でチャーグリルし、マルドン海塩と新鮮な黒胡椒で味付け。お好みのチーズ、レタス、トマト、玉ねぎ、コルニションをトッピング。

ブラックビーンズ、キヌア、ローストスイートコーン、オニオン、ガーリックのミックスバーガー。グリドルで調理し、ブリオッシュロールにボルサンチーズ、レタス、トマトを添えて提供します。

焼き黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽きたての黒胡椒で焼かれ、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上に、スモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供されます。

軽く焼かれたレッドフィッシュ、レッドビーンズとダーティライスの上に盛り付け、アンドゥイユソーセージとクローフィッシュエトゥフェで仕上げました。

テキーラライムマリネのキーウェストシュリンプとチョリソソーセージのブロシェット、甘いコーン、玉ねぎ、ピーマンの石挽きグリッツの上に盛り付けられています。

グラスフェッド＆フィニッシュ、14オンスのチャーグリルTボーンステーキ、マルドンソルトフレークと新鮮な挽きたての黒胡椒で味付け、ブルサンホイップポテトと蒸しハリコヴェールをポートワイングラセ・ド・ヴィヤンドで仕上げて提供。

フリーレンジ ロースト チキンの半分、ハニーバourbon グレーズでドレッシングされ、500度のオーブンで焼かれ、グリルしたリークを添えたスイートポテト ピーカン ハッシュと共に提供されます。

新鮮な冷水の牡蠣、ハーフシェルで提供。種類は変更されます。サーバーにご確認ください。

ホースラディッシュルートカクテルソースの五つのキーウェストシュリンプ。

黄金のフライドブラックグルーパーとクリスピーフライ、タルタルソース付き

甘いクリームバターとパルメザンで和えた

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使ったミックスシーズナルグリーンに温かいパンチェッタビネグレットをかけたもの

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザンと共に、当店自家製のシーザードレッシングで和え、ホワイトアンチョビをトッピング

ナッパキャベツ、新鮮な長切りチャイブ、千切りスナップエンドウ、千切りニンジンと味噌ローストチキンを、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマとクリスプフライワンタンで飾りました

新鮮なグルーパーの小さな串焼きをゴーストチリテキーラとスモークシーソルトでマリネし、炭火で焼き上げ、ライムとコリアンダーシロップで仕上げ、500度のオーブンで焼き上げました

新鮮なポーチドタコ、シトラスマリネード、バミューダオニオン、ダイスローマ、フロリダオレンジ、セラーノペッパー、そして新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせました。グアヒーロオイルをかけて仕上げました。

新鮮な寿司グレードのキハダマグロのタルタルに新鮮なハラペーニョ、バミューダオニオン、赤ピーマン、ネギを重ね、ワンタンチップの上に盛り付け、ヤムヤムソースとウナギソースで仕上げました

香辛料を加えたフリッターバッターで揚げたクリスピーなバックフィンブルークラブ、新鮮なトウモロコシ、チャイブ、燻製アップルウッドベーコン、キャラメライズしたシャロットを添え、エロテアイオリと共に

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを軽く塗り、新鮮なモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォナード、すりおろしたパルメザンをトッピングし、焼き上げて熟成バルサミコシロップをかけて仕上げました

みじん切りの新鮮ないちごとブラックオリーブを、甘いクリームバターを塗った新鮮なフラットブレッド生地の上にのせ、シェーブルクリームとトーストしたピスタチオで仕上げました

グリル、シアードまたはブラック、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、熱々のクリスピーフライ、サザンタルタルソース、フレッシュレモンを添えて

特別注文、ハーフポンドの挽肉とブリスケットパティ、マルドン海塩と新鮮な黒胡椒で味付け、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎの中からお好みでトッピング、熱々のクリスピーフライとコルニションと共に提供

ブラックビーンズ、キヌア、ローストスイートコーン、オニオン＆ガーリックをグリドルで調理し、ブリオッシュロールにボルサンチーズ、レタス＆トマトを添えて提供。ホットクリスピースイートポテトフライ付き。

ハウスロースト＆シェーブプライムリブのアンガスビーフ、ホーギーロールに高く積まれ、溶けたスイスチーズ、クリスピーフライドタバコオニオン、ホースラディッシュクリームソースと共に提供される熱々のクリスピーフライ付き

チャーグリルした放し飼い鶏の胸肉をデミバゲットの上に盛り付け、グリルしたパイナップルのプランク、グアバアイオリを添えたス sous vide ポークベリー

新鮮なブルークラブのバックフィンラーム、レモン、ガーリック、オリーブオイル、新鮮なタイム、ベビー スイートペッパー、リースリングワインとスイートクリームバター

リングイネパスタ、ズッキーニと夏のスカッシュヌードル、ガーリック、新鮮なバジル、エキストラバージンオリーブオイルとパルメザンでソテーし、ブッラータボールと五つのブラックシュリンプで飾りました

新鮮な黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽き黒胡椒で焼き、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上に、スモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供

ローストチキンの半分、バーボンとハニーグレーズでドレッシングし、500度のオーブンで焼き上げ、スイートポテトハッシュとグリルしたリークのガーニッシュを添えて提供

新鮮なフロリダのトリプルテイル、ラムプラムで焼き glaze され、レンダードアップルウッドスモークベーコンとキャラメライズドオニオンで味付けされたレンコンケーキと共に提供され、ラムバターでグリルしたニンジンが添えられています

ライムマリネのグリルド・マヒマヒをソノランライスの上に、ブラックビーンズ、ローストコーン、シラントロ、ソテーしたベルペッパー、新鮮なスライスしたハラペーニョと共に盛り付け、エロテ・クレームフレッシュで仕上げました

ハンガーステーキ、モルドン海塩と新鮮な粗挽き黒胡椒で味付けし、焼き上げた後、温かい夏のトマトとズッキーニのサラダの上に盛り付け、イタリアの「チミチュリ」で仕上げました

ナッパキャベツ、新鮮な長切りのチャイブ、千切りのスナップエンドウ、千切りのニンジンと味噌でローストした鶏肉を、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマとカリカリのワンタンで飾りました。

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザン、当店自家製のシーザードレッシングで和え、ホワイトアンチョビをトッピングしました。

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使った季節のミックスグリーン。温かいパンチェッタビネグレットでドレッシング。

新鮮なスライスカラマリチューブ、シーズニングフラワーでまぶしてクリスプに揚げ、ソースポモドーロと共に提供します。

2つのバックフィンブルークラブケーキを焼き、マイヤーレモンアイオリと共に提供します。

カリカリに揚げたビール衣のグルーパーのナゲット、ココナッツラムとオールドベイでマリネし、甘いクリームバターで和え、スパイシーなマンゴーとプラムソースを添えて提供します。

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを塗り、新鮮なモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォナード、そしてグレーテッドパルメザンをトッピングし、12年熟成のバルサミコリダクションをかけて焼き上げました。

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを塗り、キャラメライズした玉ねぎ、シェーブルチーズ、プロシュートをトッピングし、新鮮なオレガノと新鮮におろしたパルメザンで仕上げました。

ペンネパスタとパンローストチキン、ジュリエンヌサンドライドトマト、シャロット、ガーリック、ブロッコリー、ベビースピナッチをサンドライドトマトペストクリームソースで和えました。

1/2ポンドのピンクシュリンプ、グリーンピース、新鮮なバジル、チキンブイヨン、シェリークリーム、パルメザンとソテーし、リングイニパスタと和え、モッツァレラチーズをトッピングして焼きました。

グリル、シアードまたはブラック、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、サザンタルタルソースと新鮮なレモンを添えて提供します。

新鮮な焼き上げたバックフィンブルークラブケーキ、レモンアイオリを塗ったブリオッシュバンにレタス、トマト、玉ねぎを添えて提供します。

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グラスフェッド＆フィニッシュ、14オンスのチャーグリルTボーンステーキ、マルドンソルトフレークと新鮮なクラッキングペッパーで味付け、ブールサンホイップポテトとスチームハリコヴェールをポートワイングラセドビアンドで仕上げた一品。

フリーレンジ ロースト チキンの半分、ハニーバourbon グレーズでドレッシングされ、500度のオーブンで焼かれ、グリルしたリークを飾ったスイートポテト ピカン ハッシュと共に提供されます。

新鮮な冷水の生牡蠣、種類は変更されます。サーバーにご確認ください。

ホースラディッシュルートカクテルソースの五つのキーウェストシュリンプ。

黄金色のフライドブラックグルーパーとクリスピーフライ、タルタルソース付き

甘いクリームバターとパルメザンで和えた

トーストしたピーカン、バミューダオニオン、グレープトマト、富士リンゴ、シェーブルチーズを使ったミックスシーズナルグリーンに温かいパンチェッタビネグレットをかけたもの

新鮮なロメインレタスのハートを刻み、スパイスの効いたクルトン、削ったパルメザンと共に、当店自家製のシーザードレッシングで和え、ホワイトアンチョビをトッピング

ナッパキャベツ、新鮮な長切りチャイブ、千切りスナップエンドウ、千切りニンジンと味噌ローストチキンを、味噌ハニービネグレットで和え、ゴマとカリカリのワンタンで飾りました

新鮮なグルーパーをゴーストチリテキーラとスモークシーソルトでマリネし、小さな串に刺してチャーグリルし、ライムとコリアンダーシロップで仕上げ、500度のオーブンで焼き上げました

新鮮なポーチドタコ、シトラスマリネード、バミューダオニオン、ダイスローマ、フロリダオレンジ、セラーノペッパー、そして新鮮なコリアンダーと混ぜ合わせました。グアヒーロオイルをかけて仕上げました。

新鮮な寿司グレードのキハダマグロのタルタルに新鮮なハラペーニョ、バミューダオニオン、赤ピーマン、ネギを重ね、ワンタンチップの上に盛り付け、ヤムヤムソースとウナギソースで仕上げました

新鮮なトウモロコシ、チャイブ、燻製アップルウッドベーコン、キャラメライズしたシャロットを添えた、シーズニングされたフリッターバッターの中にクリスピーなバックフィンブルークラブ

新鮮な生地、エキストラバージンオリーブオイルを軽く塗り、新鮮なモッツァレラ、スライスしたローマトマト、新鮮なバジルのシフォネード、すりおろしたパルメザンをトッピングし、焼き上げて熟成バルサミコシロップをかけて仕上げました

みじん切りの新鮮ないちごとブラックオリーブを、甘いクリームバターを塗った新鮮なフラットブレッド生地の上にのせ、シェーブルクリームとトーストしたピスタチオで仕上げました

グリル、シアードまたはブラック、地元のブラックグルーパー、レタス、トマト、玉ねぎを挟んだふわふわのサワードウロールに、熱々のクリスピーフライ、サザンタルタルソース、フレッシュレモンを添えて

特別注文、ハーフポンドの挽肉とブリスケットパティ、マルドン海塩と新鮮な黒胡椒で味付け、チーズ、レタス、トマト、玉ねぎの中からお好みでトッピング、熱々のクリスピーフライとコルニション付き

ブラックビーンズ、キヌア、ローストスイートコーン、玉ねぎ、ニンニクをグリドルで調理し、ブリオッシュロールにボルサンチーズ、レタス、トマトを添えて提供。ホットクリスピースイートポテトフライ付き。

ハウスロースト＆シェーブプライムリブのアンガスビーフ、ホーギーロールにたっぷりと盛り付け、溶けたスイスチーズ、カリカリに揚げたタバコオニオン、ホースラディッシュクリームソースを添えて、熱々のクリスピーフライと共に提供します

チャーグリルしたフリーレンジチキンの胸肉をデミバゲットの上に盛り付け、グリルしたパイナップルのプランク、グアバアイオリを添えたス sous vide ポークベリー

新鮮なブルークラブのバックフィンラーム、レモン、ガーリック、オリーブオイル、新鮮なタイム、ベビー スイートペッパー、リースリングワインとスイートクリームバター

リングイニパスタ、ズッキーニと夏のスカッシュヌードル、ガーリック、新鮮なバジル、エキストラバージンオリーブオイル、パルメザンでソテーし、ブッラータボールと五つのブラックンシュリンプで飾りました

新鮮な黒い国内グルーパー、マルドン海塩と新鮮な挽き黒胡椒で焼き、バターで煮たゴールデンフィンガリングポテトの上に、スモークトマトのブールブランとしんなりしたベビースピナッチを添えて提供

ローストチキンの半分、バーボンとハニーグレーズでドレッシングし、500度のオーブンで焼き上げ、スイートポテトハッシュとグリルしたリークのガーニッシュを添えて提供

新鮮なフロリダのトリプルテイル、ラムプラムで焼き glaze し、レンダードアップルウッドスモークベーコンとキャラメライズドオニオンで味付けしたレンコンケーキと共に提供され、ラムバターでグリルした人参が添えられています

ライムマリネのグリルマヒマヒをソノランライスの上に、ブラックビーンズ、ローストコーン、コリアンダー、ソテーしたベルペッパー、フレッシュスライスしたハラペーニョと共に盛り付け、エロテクリームフレッシュで仕上げました

ハンガーステーキ、モルドン海塩と新鮮な粗挽き黒胡椒で味付けし、焼き上げた後、温かい夏のトマトとズッキーニのサラダの上に盛り付け、イタリアの「チミチュリ」で仕上げました

薄切りのアイダホポテト、ガーリック、みじん切りの玉ねぎ、ベーコン、タイムで和えました。パルメザンチーズを振りかけて仕上げました。

下部豚前脚、煮込みとクリスプフライ、マンゴー、パイナップルハバネロホットソースで和えたもの。ブルーチーズとセロリスティックを添えて。

鶏ひき肉と野菜をワンタンで包み、さっと揚げたもの。ポン酢と一緒に提供します。

カリカリのフライドボタンマッシュルーム、スイートチリグレーズで和えました。