江戸肉割烹 さゝや 浅草

キューブ状にカットした国産牛のリブロースをキャラメリゼして旨みを閉じ込めた新しいすき焼きです。当店の看板商品です。メレンゲとろろを絡めてお召し上がりください。【メレンゲとろろ付き】※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり

明治三十五年創業築地の、築地 老店舗宮川商店の朝引の鶏肉を使ったすき焼き。モモ・ムネ・レバー・ハツ・きんかん・つくねが入っています。メレンゲとろろを絡めてお召し上がりください。【メレンゲとろろ付き】※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり

国産豚肩ロースを使ったスタンダードすき焼き。肉の旨みと脂身の甘さを堪能してください。メレンゲととろを絡めてお召し上がりください。【メレンゲとろろ付き】※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり

冬季限定。（10月から３月）プリっとした牡蠣をたっぷり使った味噌鍋。※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり

神戸牛リブロースのスライスを使った、スタンダードなすき焼き。とろける旨みを堪能してください。メレンゲととろを絡めてお召し上がりください。【メレンゲとろろ付き】※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり

キューブ状にカットした神戸牛のリブロースをキャラメリゼして旨みを閉じ込めた新しいすき焼きです。メレンゲととろを絡めてお召し上がりください。【メレンゲとろろ付き】※一人前の価格。オーダーは、二人前から承っております。※セットメニューもあり※前日21時までに要予約

※一人前

鰻の蒲焼を食べやすいサイズにした串となります。

鰻を白だしを塗って焼いたあっさりとした串となります。

鰻の肝をタレで焼いた串。ほろ苦さがお酒のあてにぴったりです。

鰻の背中の身をタレで焼いた串。程よい食感が特徴となります。

白短冊・くりから・肝の三種盛りとなります。

※剥き立てで提供する生牡蠣。その日によって産地と価格が変わりますのでスタッフまでお声がけください。