神戸肉料理 すぎたに

厳選された素材を丁寧に仕込み、長期熟成させました。洗練された「大人」がじっくり自分の時間を楽しむプレミアムビールです。

日本独自の美意識─“侘び・寂び”に通じる「日本独自のミニマリズムの精神」です。 素材は最高品質の麦芽とホップ、そして富士山の伏流水のみ。無濾過・非加熱処理の製法により、自然に生まれるナチュラルな炭酸が、 きめ細やかな泡と滑らかな口当たりを実現します。

さまざまなウイスキーを取り揃えております。

季節やなかなか手に入らない一本までさまざまな日本酒を取り揃えております。

800円〜さまざまな麦焼酎を取り揃えております。

800円〜さまざまな芋焼酎を取り揃えております。

栃木県産高級梅「宮ノ梅」を鳳凰美田の吟醸酒で漬け込んで造られた秘蔵の梅酒です。梅本来の風味を味わうために濾過や添加物は一切行なわれていないため、梅の果肉や澱で少し濁っていますが、品質にはまるで問題ございません。ほんのり梅の香りが上品な大人の味の梅酒です。

フランス・シャンパーニュ地方明るい黄金色。きめ細かな生き生きとした泡立ちが、きれいな連なりをつくりだします。控えめでエレガントなブーケの中に、ブリオッシュの香りや、りんご蜜のような香りも感じられます。口に含むとしなやかでやわらかく、酸味と厚みのバランスの良さが特徴的です。清らかでエレガントなシャンパーニュです。

オーストラリア 西オーストラリア州・マーガレットリヴァーネクタリンと白桃の香りが溢れ、ほのかにグリルした柑橘類とへーゼルナッツ、羊毛脂、スパイスティー、パルメザンビスケットが複雑に表れます。果実のピュアでフィネスを感じさせる味わい。甘美な自然の酸がコシのあるネクタリンとレモンの皮の風味をひきたて、魅惑的なへーゼルナッツとヴァニラウエハースがフィニッシュに続きます

フランス・ロワール地方　柑橘類やハーブのような爽やかさに加え、火打ち石や煙（フュメ）を思わせるスモーキーで複雑な風味が特徴。

フランス・ブルゴーニュ地方ワインは 丸みや凝縮感が強く、熟した洋ナシや桃の香り。味わいは若々しく、快活で魅力 的、リッチでスパイシーな後味が特徴。 2つのアペラシオンのワインを使用。ステンレス・タンクで14ヶ月熟成。 非常にフレッシュでバランスが取れており、香りの第一印象は柑橘。時間とともに グレープフルーツやレモングラスなど、より正確な特徴へと変化します。アロマか らは若さや酸を想像しますが、口に含むと繊細さや丸みを感じます。

アメリカ　カリフォルニア州・ナパヴァレー力強いアタックとともに、溌溂とした酸が清々しさを感じさせます。続いて広がるのは、カスタード、バニラなどの甘やかで芳醇な風味。ふくよかでスケールの大きさを感じる味わいです。「あさつゆ」らしい酸も健在で余韻の長さも伴います。リリース時からバランスが整っており、完成度の高さを感じるでしょう。

フランス　ブルゴーニュ地方・シャブリ地区秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。異なる3つの区画のテロワールの良さを見事に調和させた、力強いミネラル感とシャープな酸味が魅力。

フランス　ブルゴーニュ地方稠密さと厚さと共にフレッシュさをも感じさせる。一般的なコトー・ブルギニヨンのイメージ、軽快なワインだけではなくじっくりと味わうことが出来るスタイルに仕上がっている。

アメリカ　カリフォルニア州完熟トマトや黒果実のアロマと重厚感のある樽香が広がります。熟したカシスやブラックベリー、たばこ、モカ、リコリスなどの複雑な風味とスパイシーさを併せ持つフルボディな1本です。

アメリカ　ワシントン州・コロンビアヴァレークローブ、ドライフルーツのニュアンス。ブルーベリー、プラム、ブラックカラントなどの青や黒の果実にスミレの花のようなフレーバーが加わります。しっかりとした構成力がありフルボディながら、柔らかなタンニンが長い余韻へと導きます。

フランス　ボルドー地方・メドック地区・ポイヤック村 小さな赤い果実や胡椒 、 スパイスの控えめでエレガントな香りが特徴です 。 アタックはしなやかで 、 チェリーの果実味とミネラルの余韻がストレートに感じられます 。全体的にフレッシュでクリーンな味わいで、今すぐにお楽しみいただけます

アメリカ　カリフォルニア州・ナパ周辺／ナイツヴァレーAVA厳選された畑で穫れたぶどうの特長を最大限に活かしたベリンジャーの高級ワインのひとつ。ブラックチェリー、カシスやミントの風味にフレンチオーク樽の香りが加わり、絶妙な芳醇さを醸し出します。ナイツ・ヴァレーはフルボディの赤ワインに理想的な土壌組成の恩恵も受けており、火山性で水はけの良い土壌からは密度とエレガンスの両方を備えたワインが生まれます。

フランス　ブルゴーニュ地方・コートドール地区鮮やかなルビーレッドの色調。アメリカンチェリーや紫蘇、メンソールの香り。ダークチェリーを思わせるやや甘さを感じる果実味。酸を伴ったエキスがジワーっと感じられます。タンニンは細かく締まりがあり樽の風味が鼻から抜ける心地よいアフターです。ボリューミーな果実味の雰囲気を感じはするもののピュアで繊細な味わいに落ち着きます。

フランス　ボルドー地方・サンジュリアンブラックチェリーやカシスの落ち着いた果実香に、シダー、スパイス、タバコのニュアンスが重なり、クラシックなボルドーの魅力が漂います。口当たりはしなやかで、細やかなタンニンと引き締まった酸がバランスよく調和。余韻にはミネラル感とほのかな樽香が静かに続きます。華やかさよりも品の良い構造が際立つ、熟成を経て飲み頃を迎えた上質なヴィンテージです。

アメリカ　カリフォルニア州・ナパヴァレー　深みがある色鮮やかなダークレッド。艶めいた濃厚な深紅の色合いに、果実の凝縮感が感じられます。グラスに注ぐと、まず立ち上ってくるのは、火で炙ったオークやヒマラヤスギの香りを伴って、華やかに広がるブラックチェリーやプラム、干しブドウといったダークフルーツ系の果実香。それらに、ブラックペッパーやセージの葉の香りなどが相まって、複層的かつ官能的な芳しい香りが漂います。きめ細かく繊細なタンニンが、このワインのベースとなる凝縮されたダークフルーツの魅力を完璧なものへと昇華させ、シルクのように柔らかくしなやかな口当たりを伴いながら、その味わいにより洗練された上質な感覚をもたらして、穏やかで心地良い余韻を長く残していきます。

アメリカ　カリフォルニア州・ナパヴァレーメルロを主体とした最高級フルボディ赤ワインです。チェリーやプラムの濃厚な果実味、チョコレートのような甘いアロマ、スパイシーなシナモンが調和し、きめ細かくシルキーなタンニンが生み出す官能的で長い余韻が特徴です。

１本で２杯取れます