アルリゴ

剥いたカニの身に、甲殻類で作ったビスクバターとロゼソースの調和で香ばしい味のロゼパスタ

カンパーニュとディル、キュウリで作ったチャジキソースに熟したアボカドとトリュフオイルを添えた料理

新鮮なバジルとトマトで作ったソースに生モッツァレラチーズ

各種ハーブとニンニク、唐辛子の種から抽出したオイルで作ったパスタと手作りのガーリックチップ

じゃがいもで直接こねたニョッキと玉ねぎ、にんにくを炒めたマッシュルームクリームソースを添えた料理

ピリ辛のチョリソとサルシッチャ、ペペロンチーノとオリーブオイル

チーズとジャガイモで作ったアリゴと柔らかく肉の香りが豊かなサルチザルのグリル、チョリソーオイルで炒めたグリーンビーンズ

オリーブを使った手作りイタリアンドレッシング、リコッタ、トマト、オリーブなど多彩なサラダ

国産トマトで作ったソースとグラナパダーノチーズ、各種トマト、バジルフライ

唐辛子を燻製にして配合したラグーソースにアリゴマンの調味料とチーズを加えたミートボール、香り高いバジル

旨味と塩気、ピリ辛の手作りハムと各種キノコ、レリッシュピクルスで作ったパスタ

ベーコン、牛肉と豚肉がたっぷり入った黄金比のソースに様々な野菜とチーズをたっぷり重ねて作った料理

デミグラスクリーム、各種きのこで作ったソースと石窯で焼いたサーロインが乗ったリゾット

イタリア産の塩漬け生ハムと新鮮なルッコラ、モッツァレラ

マッシュルームソースと各種キノコ、ベーコン、トリュフオイル