スノー グース

紫ニンニク、プチトマト、オレガノ、バジリコ、トマトソース

モッツァレラ、バジリコ、トマトソース

モッツァレラ、バジリコ、オリーブ、オレガノ、アンチョビ、トマトソース

モッツァレラ、トマトソース、こだわりのパルマ産生ハム、ルッコラ

有機レモン、自家製サルシッチャ、モッツァレラ、無農薬バジリコ

桧原キノコ、モッツァレラ、バジリコ、イタリアンパセリ

半熟卵、マッシュルーム、プロシュートコット、モッツァレラ

モッツァレラ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、燻製水牛モッツァレラ、ハチミツ

シェフ自ら訪れた牧場、農場より直送していただいている甲州ワインビーフやジャフラ農場の鴨や鶏などを中心に、季節によりジビエ等、内容はおまかせさせていただきます。2種盛り/3800 3種盛り/4800でご用意しております。