ヴィラ・カプリ

本日のスープ

クラシックミートソースラザニア

リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、バジル、ほうれん草を詰めたマニコッティに、マリナーラソースと溶けたモッツァレラをトッピング

ポルトベロマッシュルームを詰めたラビオリ、ミートソースと溶けたモッツァレラをトッピング

自家製のカネロニにアンガス牛ひき肉を詰め、ピンクのトマトソースで提供します

トマトクリームウォッカソースのロックシュリンプまたはチキンを使ったペンネパスタ

ペンネパスタとイタリアンソーセージ、マッシュルームを軽いクリームソースで

伝統的なカルボナーラスパゲッティ、卵とクリームソースでベーコンと玉ねぎを和えたもの

クラシックなスパゲッティとミートボール

クリーム、フレッシュトマト、バジル、フレッシュモッツァレラを使ったポテトダンプリング

リングイネパスタとマニラハマグリ、ベビーハマグリ、ニンニク、パセリ、そして少しの白ワイン

ムール貝、アサリ、エビ、イカ、魚を軽いトマトブロスで、リングイニパスタまたはリゾットの上に盛り付けたシーフードプラッター

大きくてジューシーなエビをスパイシーなガーリックトマトソースで、リングイニの上にのせて

クリーミーなロブスタービスクソースで、ロブスターとカニを詰めた手作りのラビオリ

鶏の胸肉をケイパーとレモン、バター、白ワインソースでソテーしたもの、または混合の野生のキノコとマルサラワインで

パン粉をまぶした鶏の胸肉にモッツァレラとマリナーラソースをトッピング

子牛のスカロッピーニをケイパーとレモン、バター、白ワインソースでソテーしたもの、または混合の野生キノコとマルサラワインで

モッツァレラとマリナーラソースをトッピングしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ

アトランティックサーモンをコニャックとピンクペッパーコーンで軽いクリームソースでソテーした料理

8オンスの焼き目をつけたフィレミニョンをグリーンペッパーコーンソースで仕上げました

にんにくとオリーブオイルでソテーした

蒸したブロッコリーのフローレットをニンニクとオリーブオイルでソテーしたもの

ニンニクと白ワインで炒めた野生のキノコ

味付けされたカールフライ、トリュフオイル、パルメザン、パセリ

トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジル、フレッシュトマト

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、山羊のチーズ、パルメザンチーズとアーティチョークのハート

モッツァレラ、フレッシュトマト、ローストガーリック、エビ、ベビークラム

モッツァレラとトマトソースのペパロニ

イタリアンソーセージ、トマトソース、リコッタ、ブラックオリーブ

トーストしたパンに新鮮な完熟トマト、砕いたフェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なニンニクとバジルをトッピング

マリナーラソースで焼いたナス、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルを軽いバジルビネグレットで和えたもの

3つのベビーハートチョークをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、バジル、パセリでソテーしたもの

軽くパン粉をまぶして揚げたカラマリとズッキーニ、マリナーラソース添え

大きなポルトベロマッシュルームのキャップをガーリック、オリーブオイル、パン粉、ロマーノチーズ、新鮮なハーブで焼きました

黒ムール貝とマニラガイをガーリックと白ワインで蒸し、軽いトマトソースで仕上げた料理

薄切りの生フィレミニョンにアルグラ、削ったパルメザンチーズ、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

薄切りの生サーモンにルッコラ、ケイパー、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

肉、チーズ、グリルしたマリネ野菜の盛り合わせ

ミックスベビーグリーンとトマトのラズベリービネグレット

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズを自家製のクリーミーなシーザードレッシングで

アルグラ、パームハート、アボカド、トマト、レモンビネグレットの中に削ったパルメザン

黒焼きのアヒが海藻サラダ、生姜、わさびと共に提供され、バルサミコの減少がかけられています

ベビースピナッチの葉、キャラメリゼしたピーカン、ゴートチーズ、マッシュルーム、そしてサンドライドトマトをラズベリービネグレットで和えたもの

スライスしたアンジュペア、ミックスグリーン、キャラメリゼしたピーカン、ゴルゴンゾーラ、パームハートをラズベリービネグレットで和えたもの

本日のスープ

クラシックミートソースラザニア

リコッタチーズ、マスカルポーネチーズ、バジル、ほうれん草を詰めたマニコッティに、マリナーラソースと溶けたモッツァレラをトッピング

ポルトベロマッシュルームを詰めたラビオリ、ミートソースと溶けたモッツァレラをトッピング

自家製のカネロニにアンガス牛ひき肉を詰め、ピンクのトマトソースで提供します

トマトクリームウォッカソースのロックシュリンプまたはチキンを使ったペンネパスタ

ペンネパスタとイタリアンソーセージ、マッシュルームを軽いクリームソースで

伝統的なカルボナーラスパゲッティ、卵とクリームソースでベーコンと玉ねぎを和えたもの

クラシックなスパゲッティとミートボール

クリーム、フレッシュトマト、バジル、フレッシュモッツァレラを使ったポテトダンプリング

リングイネパスタとマニラハマグリ、ベビーハマグリ、ニンニク、パセリ、そして少しの白ワイン

ムール貝、アサリ、エビ、イカ、魚を軽いトマトブロスで、リングイニパスタまたはリゾットの上に盛り付けたシーフードプラッター

大きなジューシーなエビをスパイシーなガーリックトマトソースで、リングイネの上に乗せて

クリーミーなロブスタービスクソースで、ロブスターとカニを詰めた手作りのラビオリ

鶏の胸肉をケイパーとレモン、バター、白ワインソースでソテーしたもの、または混合の野生のキノコとマルサラワインで

パン粉をまぶした鶏の胸肉にモッツァレラとマリナーラソースをトッピング

子牛のスカロッピーニをケイパーとレモン、バター、白ワインソースでソテーしたもの、または混合の野生キノコとマルサラワインで

モッツァレラとマリナーラソースをトッピングしたパン粉をまぶした子牛のスカロッピーニ

アトランティックサーモンをコニャックとピンクペッパーコーンで軽いクリームソースでソテーしました

8オンスの焼き目をつけたフィレミニョンをグリーンペッパーコーンソースで仕上げました

にんにくとオリーブオイルでソテーした

蒸したブロッコリーのフローレットをニンニクとオリーブオイルでソテーしたもの

ニンニクと白ワインで炒めた野生のキノコ

味付けされたカールフライ、トリュフオイル、パルメザン、パセリ

トマトソース、フレッシュモッツァレラ、バジル、フレッシュトマト

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、山羊のチーズ、パルメザンチーズとアーティチョークのハート

モッツァレラ、フレッシュトマト、ローストガーリック、エビ、ベビークラム

モッツァレラとトマトソースのペパロニ

イタリアンソーセージ、トマトソース、リコッタ、ブラックオリーブ

トーストしたパンに新鮮な完熟トマト、砕いたフェタチーズ、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なニンニクとバジルをトッピング

マリナーラソースで焼いたナス、溶けたモッツァレラチーズをトッピング

新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルを軽いバジルビネグレットで和えたもの

3つのベビーハートチョークをエクストラバージンオリーブオイル、ガーリック、バジル、パセリでソテーしたもの

軽くパン粉をまぶして揚げたカラマリとズッキーニ、マリナーラソース添え

大きなポルトベロマッシュルームのキャップをガーリック、オリーブオイル、パン粉、ロマーノチーズ、フレッシュハーブで焼いたもの

黒ムール貝とマニラガイをガーリックと白ワインで蒸し、軽いトマトソースで仕上げた料理

薄切りの生フィレミニョンにアルグラ、削ったパルメザンチーズ、ケイパー、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

薄切りの生サーモンにアルグラ、ケイパー、赤玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイルをトッピング

肉、チーズ、グリルしたマリネ野菜の盛り合わせ

ミックスベビーグリーンとトマトのラズベリービネグレット

ロメインレタス、クルトン、そして自家製クリーミーシーザードレッシングの中のパルメザンチーズ

アルグラ、パームハート、アボカド、トマト、レモンビネグレットの中に削ったパルメザン

黒焼きのアヒが海藻サラダ、生姜、わさびと共に提供され、バルサミコの減少がかけられています

ベビースピナッチの葉、キャラメル化したピーカン、ゴートチーズ、マッシュルーム、そしてサンドライドトマトをラズベリービネグレットで和えたもの

スライスしたアンジュペア、ミックスグリーン、キャラメルペカン、ゴルゴンゾーラ、パームハートをラズベリービネグレットで和えたもの