カーサ・プブリカ

アボカド、玉ねぎ、コリアンダー、セラーノ。

ベルデ、アルボル、チルトマテ。

焼き肉団子、サルサランチェラ、フレスコチーズ、ピコミルトマテ、トウモロコシのトルティーヤ。豚肉、小麦グルテン、乳製品を含みます。

野生のキノコ、レケソン、エパソテ、サルサ・ベルデ、ウイトラコチェ・クレマ。豚のラードを含みます。

マリネしたスカートステーキ、ラハス、黒豆、グリルした赤玉ねぎ、アボカド、サルサ・デ・アルボル。伝統的なコーン・トルティーヤと一緒に提供されます。

豚肉のコンフィ、ワカモレ、エスカベーチェ、チチャロン、サルサ・ベルデ。伝統的なトウモロコシのトルティーヤと一緒に提供されます。

黒豆、玉ねぎ、そしてケソ・フレスコ。

ソテーしたトウモロコシ、クレマ、コティハ、チレ・ピキン。

フラン、先祖代々のメキシコのチョコレート、アーモンドのクランチ。乳製品を含みます。

バニラケーキ、三種類のミルクの浸し、トーストしたココナッツ、パッションフルーツキャラメル。乳製品とココナッツを含みます。