アペリティーボ

2種類のチーズ、2種類のシャルキュトリーチャトニー、コンポート、ハウスピクルスをクロスティーニと共に提供

"コンセルバス・デ・カンバドス" スペイン・アウローサ・リアで手摘みされた保存された海産物の珍味、グリルしたパンと付け合わせと共に提供

3種類のチーズ、チャトニー、新鮮なフルーツ、クロスティーニと共に提供

マリネされて温められた

ウォータークレスペスト、ホイップシェーブル

ローストペアビネグレット、フライドキヌア、デンマークブルーチーズ、新鮮なペア

メープルチリビネグレット、ペピタ、ペコリーノ

フライド ケイパー、ペコリーノ、プッタネスカ

パンシアードミディアムレアストリップロイン、骨髄バター、ポテトパヴェ

煮込み牛肉肩、カブ セロリアックピューレ、ローストカリフラワー、ザクロデミ

マッシュルームラグー、クリーミーポレンタ、デンマークブルーチーズ

スペインオリーブオイル、ガーリックチップス、グリルパンと共に提供されるロメスコ

ジャークシーズニングポークベリー、マンゴーピューレ、タマリンドブリュッセルスプラウトスロー

コンフィダックウィング、タイレッドカレーグレーズトーステッドセサミ、ピーナッツ、グリーンオニオン

火で焼いたトマトソース、煮込んだ牛肉、豚肩肉、ペコリーノ、グリルしたパンと一緒に提供

チポトレマリネしたティラピア、クルティド、ラディッシュ、シラントロ、ハラペーニョシラントロクリーム

ホットハニーとディルヨーグルト

味付けされたコーントルティーヤチップス

3種類のチーズ、チャツネ、新鮮なフルーツ、クロスティーニと共に提供

オートミールクリーム、ブルーベリークーリ、クルミクランブル

マシュマロフラフ, ココアスナップ, サワーチェリーコンポート, ダークチョコレート

エスプレッソ マスカルポーネ、ダークチョコレート ストロイゼル、ガナッシュ、スポンジケーキ、トーストしたヘーゼルナッツ、塩

選択は異なります

2種類のチーズ、2種類のシャルキュトリーチャトニー、コンポート、ハウスピクルスをクロスティーニと共に提供

"コンセルバス・デ・カンバドス" スペイン・アウローサ・リアで手摘みされた保存されたシーフードの珍味、グリルしたパンと付け合わせと共に提供

3種類のチーズ、チャトニー、新鮮なフルーツ、クロスティーニと共に提供

マリネされて温められた

ウォータークレスペスト、ホイップシェーブル

ローストペアビネグレット、フライドキヌア、デンマークブルーチーズ、新鮮なペア

メープルチリビネグレット、ペピタ、ペコリーノ

フライド ケイパー、ペコリーノ、プッタネスカ

パンシアードミディアムレアストリップロイン、骨髄バター、ポテトパヴェ

煮込み牛肉の肩肉、カブとセロリアックのピューレ、ローストカリフラワー、ザクロのデミ

マッシュルームラグー、クリーミーポレンタ、デンマークブルーチーズ

スペインのオリーブオイル、ガーリックチップス、グリルしたパンとロメスコと一緒に提供

ジャークシーズニングポークベリー、マンゴーピューレ、タマリンド＆ブリュッセルスプラウトスロー

コンフィダックウィング、タイレッドカレーグレーズトーステッドセサミ、ピーナッツ、グリーンオニオン

火で焼いたトマトソース、煮込んだ牛肉、豚肩肉、ペコリーノ、グリルしたパンと一緒に提供

チポトレマリネしたティラピア、クルティド、ラディッシュ、シラントロ、ハラペーニョシラントロクリーム

ホットハニーとディルヨーグルト

味付けされたコーントルティーヤチップス

3種類のチーズ、チャトニー、新鮮なフルーツ、クロスティーニと共に提供

オートミールクリーム、ブルーベリークーリ、くるみクランブル

マシュマロフラフ, ココアスナップ, サワーチェリーコンポート, ダークチョコレート

エスプレッソマスカルポーネ、ダークチョコレートシュトロイゼル、ガナッシュ、スポンジケーキ、トーストしたヘーゼルナッツ、塩

選択は異なります