バー・ルプルス
Bar Lupulus
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クラフトビールに特化した活気あるビストロパブ
評価
口コミ
写真
メニュー
塩漬けと冷燻製、パプリカ、チポトレ、トマト、オリーブオイル
塩漬けのパプリカ風味の豚肩肉
モントリオール風スモークミート
乳糖不耐症、セミファーム、洗浄皮;ケベック州プレッシスビルのホワイトパイン熟成牛乳;強烈でフルーティーかつ乳酸的
柔らかく、ふんわりした皮、ダブルクリームスタイル;ポートヌフ(QC)の低温殺菌牛乳;バターのような、クリーミーで複雑なノート
布製の熟成チェダー; PEI産の生ホルスタイン牛乳; 土の香り、フルーティーでナッツのようなノート
セミファームの青カビチーズ; ローランティッド産の低温殺菌ホルスタイン牛乳; 乳酸、動物的および木のノート
ピュイレンズ豆 / ヴァドゥヴァンカレー / コンフィチェリートマト / ローストアーモンド / コリアンダー / パパドム
ダイスカットしたキハダマグロ / ゆず胡椒 / 漬物大根 / シーバックソーン / 西洋わさび甘酒 / セロリ / ごまクラッカー
マイヤーズビーフ / わさびオイル / ケイパー / クリスピーハーブ / ビーフファットエマルジョン / マスタード&タピオカチップ
ローストした赤ピーマンとくるみのムハンマラピューレ / ザクロモラセス / ピクルスしたピンクオイスター茸 / オリーブタプナード / ケイパー / 膨らませたキヌア
焦がした圧縮キュウリと乳酸発酵キュウリ / 焦がした生姜油 / クレームフレーシュ / ピクルスしたバラの花びら / 地元の花
3フィートのパースニップ、ニンジン、シキルパックの詰め物をしたアニョロッティ / シトリック・ブール・ブラン / カボチャの種 / 膨らんだ野生米 / 揚げたセージ
マタネ ノルディックシュリンプ / コンフィ ハリバット チーク / パセリ バターソース / ムール貝クリーム / レモン ブルノワーズ / アーティチョーク / 飛び魚の卵
煮込んだ子牛の頬肉 / 燻製牛バacon / ビアンコ・ディ・ナポリ 12時間トマトソース / カラブリアンチリ / コンフィガーリックオイル
炭火焼き / ラクト赤ピーマン / シトラス・ブール・ブラン / バーニャカウダ・ラピーニ / ポテトとフェンネルのパーヴ
鶏肉のルーラード / パルメザンとリコッタのヌーディ / グリーンペッパーコーンとマッシュルームのヴェルーテ / パセリのクーリとフィドルヘッド / サンチョークとグリーンガーリックのコンポート
炭火焼きフラットアイロン / 煮込みシャンク / シェリーとクローブのジュ / 燻製ビートピューレ / ローストチョッジアビート
ザワークラウトを詰めた米粉の餃子 / バターミルクで煮込んだキャベツ / ホワイトトリュフ醤油スープ / フライしたキャベツの葉 / ロベージオイル
マンゴートフィー / オリーブオイルケーキ / バパスビーの蜂蜜シャンティイ / キャロットチュイル
チョコレートパシラガナッシュ / コンフィオレンジ / ヘーゼルナッツバーボンキャラメル / パースニップアイスクリーム
3種類のアソートフレーバー
塩漬けの冷燻製、パプリカ、チポトレ、トマト、オリーブオイル
塩漬けのパプリカ風味の豚肩肉
モントリオールスモークミートスタイル
乳糖不耐性、セミファーム、洗浄した皮; ケベック州プレッシスビルのホワイトパイン熟成牛乳; 強烈でフルーティーな乳酸
柔らかい、ふんわりした皮、ダブルクリームスタイル;ポートニュフ、QCの牛乳を使用;バターのような、クリーミーで複雑なノート
布製の熟成チェダー; PEIの生ホルスタイン牛乳; 土の香り、フルーティー、ナッツのノート
セミファームブルーベインチーズ; ローランティッド産のホルスタイン牛の牛乳を使用; 乳酸菌、動物的な木のノート
レンズ豆・デュ・ピュイ / ヴァドゥヴァン・カレー / コンフィ・チェリートマト / ロースト・アーモンド / コリアンダー / パパドゥム
ダイスカットのキハダマグロ / ゆず胡椒 / 漬物大根 / シーバックソーン / 西洋わさび甘酒 / セロリ / ごまクラッカー
マイヤーズビーフ / ワサビオイル / ケイパー / クリスピーハーブ / ビーフファットエマルジョン / マスタードタピオカチップ
塩漬けされた薄切りサーロイン / 発酵させたグラウンドチェリー / ラクトポテトフリッセ / ブラックアリウムダスト / ピクルドシーアスパラガス / アボンリー・チェダー / アウレリウス・エクストラバージンオリーブオイル
ローストレッドペッパー ウォルナット ムハンマラ ピューレ / ザクロモラセス / ピクルスピンクオイスター マッシュルーム / オリーブタプナード / ケイパー / パフドキヌア
焦げた圧縮ラクトキュウリ / 焦げた生姜油 / クレームフレーシュ / ピクルスしたバラの花びら / 地元の花
アルマナックグレインライ / フォアグラムース / ブラックガーリックファッジ / ラクトコウジバター / 保存されたスプルースチップ
発酵トウモロコシ ウイトラコチェ チョコレート ボトルキャップ スタッフト パスタ/ ロースト レッド ペッパー モーレ/ コーヒーオイル/ 青ネギ/ ハラペーニョ/ 新鮮なライム/ ポップコーン パルメザン
ウニ柚子胡椒クレームフレーシュ / BBQウナギ / グリルズッキーニ / 出汁 / 唐辛子パンリタタ / 飛び魚の卵
煮込んだ子牛のすね肉 / 骨髄 / ビアンコ・ディ・ナポリトマトソース / ヴィンコット / ランカスター・ゴーダクリーム / バジル
BCブラックコッド / ガーリックBBQグレーズフィレ / サワードウ“フレンチトースト”トリュフベシャメル添え / レッドカラント / パンプキンシードラディッキオサラダ / コールラビ / ダシバター / スモークルタバガムース
ぬいぐるみウサギのサドル/ カモミール「クリーム」コーン/ フライドローマンニョッキ/ ポブラーノオイスターロメスコ/ シャントレル/ ラクトブルーベリー/ サヴァニンサバイヨン/ イチジククルミメープルチュイル
コジエイジドブレスト / ラピーニ / サワードウガルムワッフル / スモークビートロールアップ / ビートザワークラウトアグロドルチェ / パンプキンピューレ / クリエクボルドレーズ / トーストコリアンダーブラウンバター
煮込みグリル / 梅グレーズ / キヌアゼリーキングゴジベリーサラダ / ナスの揚げ浸し / 白味噌マスタード / 玉ねぎモレルレザー / タイバジル
オンタリオプラム / キャラメル / ブラックウォルナット味噌アイスクリーム / ハニカム / アガスタケ
チョコレートフォンデュ / シソアイスクリーム / ブラックベリー / “エアロ” ウェハース / トーストメレンゲ / 味噌チョコレートポアオーバー
3種類のフレーバー
塩漬けと冷燻製、パプリカ、チポトレ、トマト、オリーブオイル
塩漬けのパプリカ風味の豚肩肉
モントリオールスモークミートスタイル
乳糖不使用、セミファーム、洗浄した皮; ケベック州プレシスビルのホワイトパイン熟成牛乳; 強い、フルーティーで乳酸的
柔らかく、ふんわりした皮、ダブルクリームスタイル; ポートニュフ、QCの殺菌牛乳; バターのような、クリーミーで複雑なノート
布製の熟成チェダー; PEIの生ホルスタイン牛乳; 土の香り、果実味、ナッツのノート
セミファームブルーベインチーズ; ローランティッド産のホルスタイン牛の牛乳を使用; 乳酸、動物的および木のノート
レンズ豆デュ・ピュイ / ヴァドゥヴァンカレー / コンフィチェリートマト / ローストアーモンド / コリアンダー / パパドゥム
ダイスカットしたキハダマグロ / ゆず胡椒 / 漬物大根 / シーバックソーン / 西洋わさび甘酒 / セロリ / ごまクラッカー
マイヤーズビーフ / ワサビオイル / ケイパー / クリスピーハーブ / ビーフファットエマルジョン / マスタード & タピオカチップ
塩漬けされた薄切りサーロイン / 発酵させたグラウンドチェリー / ラクトポテトフリッセ / ブラックアリウムダスト / ピクルドシーアスパラガス / アボンリーチェダー / アウレリウスエクストラバージンオリーブオイル
ローストレッドペッパーとクルミのムハンマラピューレ / ザクロモラセス / ピクルスピンクオイスターキノコ / オリーブタペナード / ケイパー / パフドキヌア
焦げた、圧縮された&乳酸キュウリ / 焦げた生姜油 / クレームフレーシュ / ピクルスされたバラの花びら / 地元の花
アルマナック グレイン ライ / フォアグラ ムース / ブラック ガーリック ファッジ / ラクト コウジ バター / 保存された スプルース チップス
発酵トウモロコシとウイトラコーチェのチョコレートボトルキャップ入りパスタ/ロースト赤ピーマンモーレ/コーヒーオイル/青ネギ/ハラペーニョ/新鮮ライム/ポップコーンパルメザン
ウニ柚子胡椒クレームフレーシュ / BBQウナギ / グリルズッキーニ / 出汁 / 唐辛子パンリタタ / 飛び魚の卵
煮込み仔牛のすね肉 / 骨髄 / ビアンコ・ディ・ナポリトマトソース / ヴィンコット / ランカスター・ゴーダクリーム / バジル
BCブラックコッド / ガーリックBBQグレーズフィレ / サワードウ“フレンチトースト”トリュフベシャメル添え / レッドカラント / カボチャの種とラディッキオのサラダ / コールラビ / ダシバター / スモークルタバガムース
ぬいぐるみウサギのサドル/ カモミール「クリーム」コーン/ フライドローマンニョッキ/ ポブラーノオイスターロメスコ/ シャントレル/ ラクトブルーベリー/ サヴァニンサバイヨン/ イチジククルミメープルチュイル
コジエイジドブレスト / ラピーニ / サワードウガルムワッフル / スモークビートロールアップ / ビートザワークラウトアグロドルチェ / パンプキンピューレ / クリエクボルドレーズ / トーストコリアンダーブラウンバター
煮込みとグリル / 梅グレーズ / キヌアとゼリーキングゴジベリーサラダ / ナスの揚げ浸し / 白味噌マスタード / 玉ねぎモレルレザー / タイバジル
オンタリオプラム / キャラメル / ブラックウォルナットと味噌アイスクリーム / ハニカム / アガスタケ
チョコレートフォンデュ / シソアイスクリーム / ブラックベリー / “エアロ” ウェハース / トーストメレンゲ / 味噌チョコレートポアオーバー
3種類のフレーバー
