明水亭

明水亭は、香川県での修行を経た店主が手掛けるこだわりのうどん店。清潔感溢れる店内で、本格的な出汁と素材の旨味を堪能できます。特に、とり天や豚の角煮は絶品で、その柔らかさと深い味わいに驚くことでしょう。八代市でのうどん体験を豊かに彩る一軒です。