魚焼き 悠家

こちらのコースのスタートは姉妹店の鮨乃悠家で使用している本マグロを贅沢に使用した本マグロユッケから提供させて頂きます。次に悠家名物の岩塩で食べるお刺身三種が出て来てきます。それから店内の水槽で元気に泳いでいる車海老の踊り串と大アサリを殻から外したてで提供させて頂き続いてメインの焼き魚は脂の乗った本マグロトロやサワラのタタキ、国産サーモンなどを基本にご予約の日の季節合わせ旬のお魚を三品ご用意させて頂きます。もちろん焼き野菜も国産の季節物にこだわりの二品付けさせて頂きます。コースの締めにはオリジナルの味噌漬けした天然真鯛などを焼き魚にてそれを山椒茶漬けでお召し上がりください。以上の12品になります

まずは本マグロユッケからスタートさせて頂きます。続けて豪華な舟盛りでお刺身三種と自慢の水槽から取り出したおススメの貝二品が出て来てきます。さらに同じ水槽内に元気に泳いる大車海老も生きたまま串に刺して踊りでお出しします。こちらのコースのメインは脂の乗った【のど黒】と【ズワイ蟹】になります。焼き魚は本マグロトロやサワラのタタキ、国産サーモンなどを基本にご予約の日の季節合わせ旬のお魚を三品をご用意させて頂きます。焼き野菜も国産の季節物の三品付けさせて頂きコースの締めにはオリジナルの味噌漬けした真鯛などを焼き魚にてそれを山椒茶漬けでお召し上がりください。以上の盛り沢山の計１6品でご提供させて頂きます。

とにかく贅沢なコースになっております。まずは本マグロを使用した本マグロユッケからスタートさせて頂き続けて豪華特大舟盛りでお刺身５種と自慢の水槽から取り出した新鮮なアワビにハマグリ、サザエなど３品が出て来てきます。さらにコースのメインは水槽内に元気に泳いる伊勢海老を豪快に半分に割った物と本マグロの希少部位カマトロをステーキでお召し上がりください。のど黒とタラバ蟹足も付いてます。焼き魚は金目鯛やブリトロなどご予約の日に合わせて最高のお魚を４品もご用意させて頂きます。コースの締めに味噌漬けした真鯛などを焼き魚にてそれを山椒茶漬けでお召し上がりください。以上の盛り沢山の計１８品でご提供させて頂きます。