ひすいそば専門店 かわせみ

ひすいそば専門店かわせみは、信州ひすいそばを主軸とした十割そばを提供する新しい蕎麦屋です。地元・佐久穂町の素材を贅沢に使用し、手打ちの細めのそばは抜群のコシとのど越しを誇ります。店内は明るくモダンでありながら、足を踏み入れると地産地消の温かみを感じられます。各種の天麩羅も地元産の食材を巧みに取り入れており、蕎麦と共に至福の瞬間を楽しめます。