ザ・コーニッシュ・イタリアン

私たちのサワードウのスライスに甘いサンブラッシュトマトと本物のバッファローモッツァレラをトッピングしました

プーリア産の甘いサンブラッシュトマトとエクストラバージンオリーブオイル（小麦）をトッピングした、ローストしたローズマリーとガーリックのフォカッチャのスライス

新鮮に焼き上げたイタリアのフォカッチャで、ガーリックと香り高いローズマリーが infused されており、温かく提供されます。(小麦)

甘く、半乾燥のイタリアン・トマトをエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ — リッチで、酸味があり、地中海の風味があふれています。

モッツァレラ・ディ・ブファラ・カンパーナD.O.P.は、主にカンパニア、ラツィオ、アプリア、モリーゼの特定の地域で飼育された水牛の生乳のみを使用して作られた新鮮で柔らかいイタリアのチーズです。(ミルク) - フォカッチャの一切れを追加 +£2

48時間じっくりと煮込まれた、最も本格的なボロネーゼ体験。(小麦、卵、牛乳、セロリ、亜硫酸塩) - 豚肉と牛肉、ニンニクを含む。

(ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、チリ) ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、チリを使った大胆で時代を超えたクラシック。 (卵、小麦)

軽やかでクリーミーな夏の料理で、パルメザンとチリフレーク/新鮮なチリをトッピングした繊細なソースが特徴です。ロイヤルコーンウォール25のリザーブニューフェイス受賞。 (小麦、卵、牛乳)。にんにくなし。

クリーミーでトマトベースのパスタ、少しリッチな味わい。子供たちとウーゴの息子ピエリーノが大好きです。(小麦、セロリ、卵、牛乳、ニンニク)

ローマのクラシックを私たち流にアレンジ - 本格的なイタリアのクリスピーなグアンチャーレ、新鮮なパスタ、セント・ユーのリッチ・ヨーク、ペコリーノ・ロマーノとパルメザン、黒胡椒（小麦、卵、乳） - これはクリームを使わない本格的なレシピであることにご注意ください。濃厚なクリームソースに慣れている方にはお勧めできません。

ふわふわでカリカリのフォカッチャにエクストラバージンオリーブオイルを使用。

クリスピーなフォカッチャにセミドライトマトをトッピング

カリカリのフォカッチャ、セミドライトマト、コーニッシュストラッチャテッラ。

ハーブを使ったグリーン、ブラック、ノチェラーラ、カラマタオリーブのミックス。

じっくり焼き上げたトマトで、濃厚で集中した風味があります。

カンパニア産のクリーミーなDOPバッファローモッツァレラ。

最高のコーニッシュビーフを祝う、濃厚でじっくり煮込まれたソース。深みと温かみが満ちています。

クラシックなローマのパスタ、グアンチャーレとシルキーな卵エマルジョンを使用。

トマト、ガーリック、チリ、エクストラバージンオリーブオイルのシンプルで大胆なミックス。

パルメザンチーズとチリを添えたローストエンドウ豆とズッキーニ。

子供たちに愛されるクリーミーでリッチなトマトとマスカルポーネのパスタ（-£5）。

クラシックなイタリアの贅沢。コーヒーを含みます。

エクストラバージンオリーブオイルを使った軽やかなチョコレートのベルベット。

エスプレッソとジェラート

クリーミーなバニラのリッチさ。(スコップ)

ディープヴィーガンチョコレート。(スコップ)