バックス・レストラン

ミックスグリーン、トマト、ニンジン、タマネギ、ドライクランベリーをブラッドオレンジビネグレットで和え、砕いたフェタチーズまたはゴートチーズをお好みで添えています

メイン州のロブスター肉を使ったクリーミーでチーズ風味のディップで、トーストしたバゲットのスライスと一緒に提供されます

赤カレー、白ワイン、ココナッツミルク、ニンニク、ライムジュース、新鮮なコリアンダーで蒸し、トーストしたバゲットスライスと共に提供

手摘みのメイン州のロブスターを使用し、ローストした赤ピーマンのアイオリと共に提供されます

フレンチパフペストリー、ブルーベリーラベンダープリザーブとアーモンドのトッピング

バターでポーチしたロブスターの肉をゴーダクリームソースで焼き、パルミジャーノ・レッジャーノをトッピングし、蒸したブロッコリーニと共に提供します

骨の出汁でマリネした低温ローストのショートリブに、トリュフ風味のデミグラスソース、ポテトピューレ、ソテーした虹色の人参を添えて

トリュフ風味のデミグラスソースの減少を伴う7オンスのフィレ、ポテトピューレとソテーしたレインボーキャロットと共に提供され、追加でホワイトトリュフバターを加えると6ドルの追加料金がかかります

地元のハリバットフィレ、ロブスタームース、ガーデンスピナッチをフランスのパイ生地で包み、オランデーズソースと蒸しブロッコリーニを添えて提供します

クリーミーなディルソース、トーストしたごまのご飯、蒸したブロッコリーニと一緒に提供されます

ポテトピューレと蒸しブロッコリーニを添えたピカタスタイルで提供

滑らかなイチゴとメープルのカスタードに、カリカリの焦がし砂糖のトッピング

新鮮なホイップクリームと共に提供される、酸味のあるレモンムースとレモンカードの層

コアントローを使ったチョコレートジェラートとディサローノを使ったバニラジェラートの絶妙な組み合わせ、ショートブレッドのクランブルを添えて

ビタースイートなチョコレートムースをダークチョコレートのシェルに入れ、手作りのホイップクリームとラズベリーコリスを添えて提供します

ジンジャースナップクラストのリッチでクリーミーなチーズケーキに、自家製のラズベリーソースを添えて

メイン州のアイスクリームに自家製のラズベリーソースまたはホットファッジソースを選べます