イシビリア

優しいハニーの香りに花のアロマと少しのキャンディーシトラスが感じられます。口の中で広がり、さわやかなフィニッシュです。

このワインは、その繊細さ、優雅さ、花の香りで魅了します。口に含むと、柔らかく、フレッシュで、長い余韻があります。

このシャルドネは、微妙でほぼクリーミーなキャラクターを持ち、スパイシーな風味と細かい粒子感のある爽やかな口当たりがあります

純粋で金色の色合い。香りは白桃とシトラスフルーツの爆発によって魅了され、独特の長い余韻を残します。

バランスが良く、微妙でありながらしっかりとしたタンニン。チェリーの香りとともにリコリスやスパイスの香りが感じられます。

豊かで軽やかで飲みやすい。口の中で柔らかく、フレッシュでフルーティーなフィニッシュ

中程度からフルボディのワインで、レバノン料理に完璧に合うカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの強烈なフルーティーなブレンドです

少量生産された、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シラーのブレンド。フレンチオークで約14ヶ月熟成され、深いスパイシーなプルーンの風味があり、複雑さの層と素晴らしい構造を持っています。

この優れたレバノンのワイン生産者からの美しいワイン。濃厚な深い紫色。香りは明確で、力強い獣肉の香りとサンダルウッドのヒントが感じられます。美味しくフルボディです。

レバノンワインの「クレーム・ド・ラ・クレーム」。このシャンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、レザー、スパイス、土のような多くの二次的特性を持つ複雑なワインを生み出し、甘くて酸味のある赤い果実を引き立てています。

エクス・アン・プロヴァンス産の100%セミヨン、クリーンでエレガント、プロヴァンスの果実の繊細な風味

この活気ある地中海の驚異からのシャープな花のノートと野生のタイムのヒント

優しい蜂蜜のような風味で、ミネラル感のある骨格と長い余韻を持っています

果実と香りのバランスが良く、魅力的でエレガント、クリーミーで長い果実のフィニッシュ

明るく、引き締まったバターのような果実味と心地よい酸味、素晴らしい余韻

このシャルドネは非常に上品でエレガントで、長く続く火打石とミネラルの風味があります

複雑でクラシックなワインで、グーズベリーとリンゴの風味が多層的に広がります

ロワール地方で最もよく知られたソーヴィニヨンの一つ。素晴らしい香りと、草のようなグーズベリーとキウイの風味。

明るく、シャープでクリーンな果実味; 美しくバランスが取れており、非常に長い。素晴らしい白ブルゴーニュ

ブルゴーニュの新星の一人によって見事に作られた：強烈で丸みがあり、深い味わいを持っています

エレガントで、引き締まった鉱物的な果実と完璧なバランス、そしてフィニッシュにシトラスの風味のヒントがあります

魅惑的なオークの香りと活気あるオークのシトラスフルーツ。長く、複雑でエレガント

強烈でありながらエレガント。柑橘類の果物が支配し、ハーブのノートが感じられる

素晴らしく新鮮で、魅力的なミネラリティと素晴らしいエレガンスを持っています。素晴らしいソアヴェ！

シャープでエレガント、砕いたライムのヒント

濃厚でバランスが良く、バターのような風味があり、素晴らしい鉱物的なフィニッシュ

素晴らしく独創的で本物です。これはフルーティーで美味しく、ルビー色です

クラシックなクレレット - 熟したタンニンと杉のようなカシスの風味

100% グルナッシュ。この素晴らしいローヌ渓谷のブドウは、豊かでスパイシーでありながら、寛大で滑らかです

優れた果実味とカベルネ・ソーヴィニヨンのフィニッシュを持つ、気品があり、熟した柔らかいボルドー

熟したジューシーなラズベリーの果実がたっぷりとあり、長く活気のあるフィニッシュ。ピノ・ノワールがあるべき姿です！

ミディアムボディ。ジューシーなイチゴの果実と少しのタンニン

柔らかく、エレガントで複雑、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの完璧なブレンド。素晴らしい伝統的なボルドー

熟したプラムの香りと味わい。美しくバランスが取れており、とてもエレガントです。

世界で唯一、最大13種類のブドウ品種から作られた赤ワインです。そのため、独特の複雑さと豊かでスパイシーな味わい、長い余韻があります。

フルボディで、たくさんのブラックカラントとオークの微妙な風味があります。マルゴーの優雅さと素晴らしい洗練さを持っています。

シルキーで、しなやかで、官能的。熟したプラムとわずかな上質なレザーのヒント。崇高

鼻にフレンチオークが赤い果実とバニラと融合します。口の中では力強く、長い余韻と熟したフレンドリーなタンニンがあります。

教科書のようなキアンティ - 口いっぱいに広がり、スタイリッシュで熟したチェリーの果実が詰まっています

まろやかで滑らか、豊かなダークフルーツと黒胡椒のヒント

熟した甘美なイチゴの果実と素晴らしいシルキーな質感

ユーカリの香りと、口の中に広がるカシスのパスティーユ。長く、ジューシーで、控えめにオーストラリアらしい

美しいストロベリーヒューで、ラズベリー、夏の石果、微妙なスパイスを思わせる香りのノートがあります。エレガントで口当たりがまろやかです。

カベルネ・フランとシラーのブドウから作られた、シャープでフレッシュなドライ・ロゼ。ベリーの香りとスパイスのヒントがあり、心地よいまろやかさと活気のあるクリーンなフィニッシュを提供します。

香りにはクリーミーな赤い果実; 口の中ではシルキーで魅惑的

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースのディップ

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースをガーリックとパセリと混ぜ、熱いファバ豆をトッピングしたディップ

ひよこ豆のピューレにクミンとオリーブオイルを混ぜたもの

炭火焼きのナスをタヒニとレモンジュースで混ぜ、新鮮なザクロの種をトッピングした料理

水切りヨーグルトから作られた白いクリームチーズディップで、乾燥ミントがトッピングされています（ニンニクはオプション）

刻んだパセリ、ひき割り小麦、トマト、ミント、春玉ねぎのサラダにレモンとオリーブオイルのドレッシング

スモック、ミント、トーストしたレバノンパンを使ったビネグレットドレッシングのミックスサラダ

スモークしたオーベルジーヌ、スモック、ミント、トーストしたレバノンパンをビネグレットドレッシングで和えたミックスサラダ

くるみ、ハーブ、ニンニクを詰めたベビーなすをオリーブオイルとレモンでマリネしたもの

米、トマト、パセリ、ハーブを詰めたブドウの葉をレモンジュースとオリーブオイルで調理したもの

スモークしたナス、トマト、ピーマン、ネギ、パセリ、ニンニク、レモンジュースのサラダ

レバノンのピクルスのセレクション

フェタチーズ、オリーブ、ミントをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたミックスサラダ

タイム、刻んだトマト、ピーマン、パセリを使った熟成乾燥チーズサラダ

トマト、ニンニク、甘いピーマン、ひよこ豆と一緒にじっくりと焼き上げた味付けされたナス

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニクとオリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ソテーしたほうれん草、刻んだニンニク、玉ねぎ、コリアンダーの葉

にんにくと新鮮なコリアンダーをあしらった broad beans にオリーブオイルをかけた料理

オリーブオイルをかけた魚の卵とスライスしたニンニクを添えて

赤ピーマン、チリ、オリーブオイルと混ぜ合わせた地中海風のミックスナッツ

スパイスで燻製された牛フィレ肉、薄切り

ラムタルタルを砕いた小麦、春玉ねぎ、新鮮なミント、クミンと混ぜ、ミックスナッツとオリーブオイルをトッピング

ラムのタルタル、ガーリックソース添え

角切りの生ラムフィレの上質な部分。(土曜日/日曜日は提供していません)

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニクをオリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ダイス状のラム肉と松の実をトッピングしたハムス

ミニラムフィレがハムスの上に盛り付けられ、ミックスローストナッツがトッピングされています

松の実をトッピングしたフムス

スライスしたマリネチキンをトッピングしたフムス

クミン、ニンニク、オリーブオイルのスープで煮たひよこ豆

トマト、パセリ、ニンニクをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えた茹でたソラマメとひよこ豆

トマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで調理されたオクラ

レンズ豆とひき割り小麦のピューレにキャラメリゼした玉ねぎとミックスナッツをトッピング

甘いピーマン、チリ、ニンニク、コリアンダーで炒めたポテトキューブ

マリネした挽き肉の羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた羊肉とひき割り小麦の殻

ひよこ豆とスパイスのコロッケにごまをトッピングし、タヒニソースを添えて提供します

ポピーとホリーの種をトッピングしたグリルドハロウミチーズ

ほうれん草、シナモン、玉ねぎ、松の実、レモンジュースを詰めたレバノンのペストリーのボート

ハルーミとパセリを詰めたレバノンのペストリー

ひき肉のラム、玉ねぎ、パセリを詰めたレバノンのペストリー

マリネした挽き肉のラム、トマト、玉ねぎ、松の実をトッピングした焼きレバノン風ミニピザ

スパイスの効いた挽き肉のラムを詰めたレバノンのパン、炭火で焼かれた

マリネした挽き肉のラム、ピーマン、玉ねぎ、パセリをトッピングした新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドに、タヒニソースと松の実をかけた料理

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにハルーミチーズとミントをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種とオリーブオイルをトッピング

新鮮に焼き上げられたレバノンのフラットブレッドにタイムの種、オリーブオイル、ハルーミチーズをトッピング

挽き肉のラム、ハルーミチーズ、ほうれん草を詰めたレバノンの焼きペストリーのセレクション

ガーリックソースをかけた炭火焼きの鶏の翼またはレモンとコリアンダーソースで揚げたもの

レバノンのカクテルソーセージ、レモンジュースでフランベ

自家製のレバノン風スパイシーソーセージをトマトとニンニクで揚げたもの

レモンジュースまたはザクロモラセスでソテーした鶏のレバー

ウズラを炭火焼きまたはレモンジュースでフランベし、ガーリックソースを添えて提供します

マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎと一緒に炒めた味付けされたラム肉の角切り

炭火で焼いたラムキューブ、チキンキューブ、ミンチラムケバブの串

炭火グリルで調理された柔らかい味付けラムキューブ

スパイスを効かせた羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理された香辛料を使ったラムカットレット

レモンとニンニクで揚げた、炭火グリルで調理された柔らかい味付けラムスライス

スパイスで味付けされたラムのプライムカットフィレ、キューブ状に切り、炭火グリルで調理し、グリルしたマッシュルームとベビーオニオンのメダリオンを添えて提供

マリネした鶏胸肉の串焼き、炭火で調理（ガーリックソースありまたはなし）

特製マリネされた鶏肉の柔らかいスライスを、立てたスピットで焼き上げました。ガーリックソースを添えて提供します。

骨なしのベビーチキンをマリネし、炭火グリルで調理したもの（ガーリックソースありまたはなし）

丸ごとの雛鳥をマリネし、炭火グリルで調理したもの（ガーリックソースありまたはなし）

スパイスで味付けされた羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのケバブを炭火で焼き、スパイシーなトマトソースをトッピングした料理

挽き肉の羊肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼き、トマトソースをかけた料理

チャコールグリルで焼いた羊肉のミンチケバブメダリオンを、ヨーグルトとトマトソース、トーストしたパンの上に盛り付け、ミックスナッツをトッピングしました

オーブンで焼かれた香辛料を加えた挽き肉のラムに、ポテトウェッジとトマトソースをトッピングした料理

濃縮されたザクロとゴマのソースでオーブンで焼かれた香辛料入りの挽き肉のラム

タヒニとレモンソースでオーブンで焼かれた香辛料入りの挽き肉のラム

トマトソースで焼かれた香辛料入りの挽き肉のラムとグリルしたトマトをトッピングした料理

炭火グリルで調理された羊肉のミンチとひき割り小麦のケバブ

羊肉のメダリオンをゴマとヨーグルトソースで、ひよこ豆とトーストしたレバノンパンの上に、揚げギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

茹でたひよこ豆とトーストしたレバノンパンを、ゴマとヨーグルトのソースで和え、ギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

オクラ、ニンニク、コリアンダーのトマトシチューで調理されたラムメダリオン、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

マリネした羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた羊肉とひき割り小麦の殻を、ヨーグルトとコリアンダーソースで調理し、レバノンのビーフンライスと共に提供します

レモン、ガーリック、コリアンダーソースで炭火焼きまたは揚げた

焼きまたは揚げ

マリネされた鶏肉の柔らかいスライスを立てた串で焼き、サラダ、ピクルス、ガーリックソースを添えた料理

サラダ、ピクルス、ガーリックソースを添えた炭火焼き鶏胸肉のキューブ

炭火焼きの挽き肉のラムケバブ、サラダ、ピクルス、タヒニソース

炭火焼きのラムキューブ、サラダピクルス、チリソース

グリルしたハロウミ、きゅうり、新鮮なミント

バラの香りのミルクプリン

セモリナのクラストを使ったレバノンのチーズケーキ

ミニレバノンペストリーのセレクション

盛り合わせの季節の果物

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースのディップ

ひよこ豆のピューレ、タヒニとレモンジュースのディップにニンニクとパセリを混ぜ、熱いファバ豆をトッピング

ひよこ豆のピューレをクミンとオリーブオイルで混ぜたもの

炭火焼きのナスをタヒニとレモンジュースで混ぜ、新鮮なザクロの種をトッピングした料理

水切りヨーグルトから作られた白いクリームチーズディップ、乾燥ミントをトッピング（ニンニクはオプション）

刻んだパセリ、ひき割り小麦、トマト、ミント、春玉ねぎのサラダにレモンとオリーブオイルのドレッシング

スモック、ミント、トーストしたレバノンパンを使った混合サラダ、ザクロのビネグレットドレッシングで

スモークしたオーベルジーヌ、スーマック、ミント、トーストしたレバノンパンをザクロのビネグレットドレッシングで和えたミックスサラダ

赤ちゃんのナスにくるみ、ハーブ、ニンニクを詰め、オリーブオイルとレモンでマリネしたもの

米、トマト、パセリ、ハーブを詰めたブドウの葉をレモンジュースとオリーブオイルで調理したもの

スモークしたナス、トマト、ピーマン、ネギ、パセリ、ニンニク、レモンジュースのサラダ

レバノンのピクルスのセレクション

フェタチーズ、オリーブ、ミントをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたミックスサラダ

タイム、刻んだトマト、ペッパー、パセリを使った熟成乾燥チーズサラダ

トマト、ニンニク、甘いピーマン、ひよこ豆と一緒にじっくりと調理された焼き香辛料のナス

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニクとオリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ソテーしたほうれん草、刻んだにんにく、玉ねぎ、コリアンダーの葉

ニンニクと新鮮なコリアンダーをあしらったソラマメにオリーブオイルをかけた料理

オリーブオイルをかけた魚の卵とスライスしたニンニクを添えて

混合地中海ナッツを砕き、赤ピーマン、チリ、オリーブオイルと混ぜたもの

スパイスで燻製された牛フィレ肉、薄切り。イシュビリア冷前菜の特製

ラムタルタルとひき割り小麦、春玉ねぎ、新鮮なミント、クミンを混ぜ、ミックスナッツとオリーブオイルをトッピング

ラムのタルタル、ガーリックソース添え

角切りの生ラムフィレの上質な部分。(土曜日/日曜日は提供していません)

スパイスのセレクションと共に提供されるダイス状の生ラムレバー。(土曜日/日曜日は提供されません)

上記の特選料理のセレクションに、さまざまなスパイスとガーリックソースが添えられています。(土曜日/日曜日は提供されません)

ハムスの上に角切りの羊肉と混ぜたローストナッツがトッピングされています

ミニラムフィレがハムスの上に盛り付けられ、ミックスローストナッツがトッピングされています

松の実をトッピングしたハモス

スライスしたマリネチキンをトッピングしたフムス

クミン、ニンニク、オリーブオイルのスープで煮たひよこ豆

トマト、パセリ、ニンニクをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えた茹でたソラマメとヒヨコマメ

オクラをトマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

レンズ豆と米を潰し、キャラメル化した玉ねぎと混ぜたローストナッツをトッピングした料理

甘いピーマン、チリ、ニンニク、コリアンダーで炒めた揚げたポテトキューブ

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めたもの。(深揚げ)

ひよこ豆のスパイス入りコロッケにごまをトッピングし、タヒニソースを添えて提供します。(揚げ物)

グリルしたハロウミチーズにポピーとホリーの種をトッピング

レバノンのペストリー ボート、ほうれん草、シナモン、玉ねぎ、松の実、レモンジュースを詰めた

レバノンのペストリーで、ハルーミとパセリが詰まっています。(揚げたもの)

ひき肉のラム、玉ねぎ、パセリを詰めたレバノンのペストリー。(揚げた)

焼きレバノンミニピザ、マリネした挽き肉の羊肉、トマト、玉ねぎ、松の実をトッピング

スパイスで味付けされた子牛肉を詰めたレバノンのパン、炭火で焼かれた

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにマリネした挽き肉のラム、ピーマン、玉ねぎ、パセリをトッピングし、タヒニソースと松の実をかけたもの

新鮮に焼かれたレバノンのフラットブレッドにハルーミチーズと乾燥ミントをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種とオリーブオイルをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種、オリーブオイル、ハルーミチーズをトッピング

挽き肉のラム、ハルーミチーズ、ほうれん草を詰めたレバノンの焼き菓子のセレクション

炭火焼きの鶏の翼にガーリックソースをトッピングしたもの、またはレモンとコリアンダーソースで揚げたもの

レバノンのカクテルソーセージをレモンジュースでフランベしたもの

自家製のレバノン風スパイシーソーセージをトマトとニンニクで揚げたもの

レモンジュースとザクロモラセスでソテーした味付け鶏レバー

ウズラを炭火で焼くか、レモンジュースでフランベし、ガーリックソースを添えて提供します

香辛料で味付けしたラム肉をマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎと一緒に炒めた料理

炭火焼きのラムキューブ、チキンキューブ、ミンチラムケバブの串

柔らかく味付けされたラムキューブを炭火で調理したもの

スパイスを効かせた羊肉のミンチ、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたスパイスの効いたラムカットレット

柔らかく味付けされたラムスライスを炭火グリルで調理するか、レモンとニンニクで揚げたもの

スパイスで味付けされたラムのプライムカットフィレ、キューブ状に切り、炭火グリルで調理し、グリルしたマッシュルームとベビーオニオンのメダリオンと共に提供されます

マリネした鶏の胸肉の串焼き、炭火で調理（ガーリックソースありまたはなし）

特別なマリネされた鶏肉の柔らかいスライスを、立てたスピットで焼きました。ガーリックソースを添えて提供します。

骨なしのベビーチキンをマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

丸ごとの雛鶏をマリネし、炭火グリルで調理します（ガーリックソースありまたはなし）

スパイスで味付けした羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのケバブを炭火で焼き、スパイシーなトマトソースをトッピング

挽き肉の羊肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼き、トマトソースをかけた料理

炭火焼きの挽き肉のラムケバブメダリオンをヨーグルトとトマトソース、トーストしたパンの上に盛り付け、ミックスナッツをトッピング

オーブンで焼かれた香辛料を加えた挽き肉の羊肉に、ポテトウェッジとトマトソースをトッピングした料理

香辛料を使った羊肉のミンチを、濃縮したザクロとゴマのソースでオーブンで焼いた料理

調味された挽き肉の羊肉をオーブンでタヒニとレモンソースで焼いたもの

トマトソースでオーブンで焼かれた香辛料を加えた挽き肉の羊肉とグリルしたトマトをトッピング

羊肉のミンチとひき割り小麦のケバブを炭火で焼いたもの

羊肉のメダリオンをゴマとヨーグルトソースで、ひよこ豆とトーストしたレバノンパンの上に揚げギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

茹でたひよこ豆とトーストしたレバノンパンをゴマとヨーグルトソースで和え、ギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

オクラ、ニンニク、コリアンダーのトマトシチューで調理されたラムメダリオン、レバノンのビーフンライスと共に提供

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネした羊肉、玉ねぎ、松の実を詰め、ヨーグルトとコリアンダーソースで調理し、レバノンのビーフンライスと共に提供される

炭火焼きまたはレモン、ガーリック、コリアンダーソースで揚げた

グリルまたはフライ

コリアンダーとニンニクを使ったほうれん草のシチューに、柔らかいラムのメダリオンをトッピングし、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

ベビーズッキーニ、ナス、緑のピーマンをマリネしたひき肉のラム肉、米、ハーブで詰め、特製のスパイシートマトソースで煮込んだ料理

ムルキエの葉をカルダモン、コリアンダー、ニンニクのスープで煮込み、鶏肉または羊肉をトッピングし、レバノンのビーフンライスと共に提供します

野菜サフランライスの上にスローバークしたレモンとハーブの鶏肉をのせ、ストレインヨーグルトのサイドを添えて提供します

特別なスパイスで味付けされたご飯の上にキャラメル玉ねぎとミックスナッツをトッピングしたオーブン焼きのタラフィレ、サイドにホットタヒナソースを添えて

ベビー ズッキーニに挽き肉のラム、松の実、スパイスを詰め、ヨーグルトソースでじっくり煮込み、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

シナモンとキャラウェイの香辛料を使ったご飯と揚げナスの層の上に、ラムのメダリオンとミックスナッツがトッピングされ、ストレインヨーグルトのサイドが添えられています

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースのディップ

ひよこ豆のピューレ、タヒニとレモンジュースのディップにニンニクとパセリを混ぜ、熱いファバ豆をトッピング

ひよこ豆のピューレをクミンとオリーブオイルで混ぜたもの

炭火焼きのナスをタヒニとレモンジュースで混ぜ、新鮮なザクロの種をトッピングした料理

水切りヨーグルトから作られた白いクリームチーズディップ、乾燥ミントをトッピング（ニンニクはオプション）

刻んだパセリ、ひき割り小麦、トマト、ミント、春玉ねぎのサラダ、レモンとオリーブオイルのドレッシング

スモック、ミント、トーストしたレバノンパンを使ったミックスサラダ、ビネグレットドレッシングで

スモークしたオーベルジーヌ、スモック、ミント、トーストしたレバノンパンをビネグレットドレッシングで和えたミックスサラダ

赤ちゃんのナスにくるみ、ハーブ、ニンニクを詰め、オリーブオイルとレモンでマリネしたもの

米、トマト、パセリ、ハーブを詰めたブドウの葉をレモンジュースとオリーブオイルで調理したもの

スモークしたナス、トマト、ピーマン、ネギ、パセリ、ニンニク、レモンジュースのサラダ

レバノンのピクルスのセレクション

フェタチーズ、オリーブ、ミントをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたミックスサラダ

タイム、刻んだトマト、ペッパー、パセリを使った熟成乾燥チーズサラダ

トマト、ニンニク、甘いピーマン、ひよこ豆と一緒にじっくりと焼き上げた味付けされたナス

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ソテーしたほうれん草、刻んだにんにく、玉ねぎ、コリアンダーの葉

ニンニクと新鮮なコリアンダーをあしらったソラマメにオリーブオイルをかけた料理

オリーブオイルをかけた魚卵とスライスしたニンニクを添えた料理

混合地中海ナッツを砕き、赤ピーマン、チリ、オリーブオイルと混ぜたもの

スパイスの効いたスモークビーフフィレ、薄切り

羊のタルタルとひき割り小麦、青ねぎ、新鮮なミント、クミンを混ぜ、ミックスナッツとオリーブオイルをトッピング

ラムのタルタル、ガーリックソース添え

角切りの生ラムフィレの上質な部分。(土曜日/日曜日は提供されません)

フランスのグリーンビーンズをトマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ダイス状のラム肉と松の実をトッピングしたハムス

ミニラムフィレがハムスの上に盛り付けられ、ミックスローストナッツがトッピングされています

松の実をトッピングしたハモス

スライスしたマリネチキンをトッピングしたフムス

クミン、ガーリック、オリーブオイルのスープで煮たひよこ豆

トマト、パセリ、ニンニクをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えた茹でたソラマメとヒヨコ豆

オクラをトマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

レンズ豆とひき割り小麦のピューレにキャラメル玉ねぎとミックスナッツをトッピング

ジャガイモのキューブを甘いピーマン、チリ、ニンニク、コリアンダーで炒めた料理

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた料理

ひよこ豆とスパイスのコロッケにごまをトッピングし、タヒニソースを添えて提供します

グリルドハロウミチーズにポピーとホリーの種をトッピング

レバノンのペストリー ボート、ほうれん草、シナモン、玉ねぎ、松の実、レモンジュースを詰めた

レバノンのペストリーで、ハルーミとパセリが詰まっています

ひき肉のラム、玉ねぎ、パセリを詰めたレバノンのペストリー

マリネした挽き肉のラム、トマト、玉ねぎ、松の実をトッピングした焼きレバノンミニピザ

スパイスで味付けされた挽き肉のラムを詰めたレバノンのパン、炭火で焼かれた

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにマリネした挽き肉のラム、ピーマン、玉ねぎ、パセリをトッピングし、タヒニソースと松の実をかけたもの

新鮮に焼かれたレバノンのフラットブレッドにハルーミチーズとミントをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種とオリーブオイルをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種、オリーブオイル、ハルーミチーズをトッピング

挽き肉の羊肉、ハルーミチーズ、ほうれん草を詰めた焼きレバノンペストリーのセレクション

炭火焼きの鶏の翼にガーリックソースをかけたもの、またはレモンとコリアンダーソースで揚げたもの

レバノンのカクテルソーセージをレモンジュースでフランベしたもの

自家製のレバノン風スパイシーソーセージをトマトとニンニクで揚げたもの

レモンジュースまたはザクロモラセスでソテーした味付けされた鶏レバー

ウズラを炭火焼きまたはフランベし、レモンジュースで味付けし、ガーリックソースを添えて提供します

マッシュルーム、ペッパー、オニオンと一緒に炒めた味付けされたラム肉の角切り

炭火焼きのラムキューブ、チキンキューブ、ミンチラムケバブの串

柔らかく味付けされたラムキューブを炭火で調理したもの

スパイスを効かせた羊肉のミンチ、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたスパイスの効いたラムカットレット

柔らかく味付けされたラムのスライスを炭火で焼くか、レモンとニンニクで揚げた料理

スパイスで味付けされたラムのプライムカットフィレ、キューブ状に切り、炭火グリルで調理し、グリルしたマッシュルームとベビーオニオンのメダリオンと共に提供されます

マリネした鶏の胸肉の串焼き、炭火で調理（ガーリックソースありまたはなし）

特製マリネされた鶏肉の柔らかいスライスを立てたスピットで焼きました。ガーリックソースを添えて提供します。

骨なしのベビーチキンをマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

丸ごとの雛鶏をマリネし、炭火グリルで調理します（ガーリックソースありまたはなし）

スパイスで味付けした羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのケバブを炭火で焼き、スパイシーなトマトソースをかけた料理

挽き肉の羊肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼き、トマトソースをかけた料理

炭火焼きの挽き肉のラムケバブメダリオンをヨーグルトとトマトソース、トーストしたパンの上に盛り付け、ミックスナッツをトッピング

オーブンで焼かれた香辛料を加えたひき肉の羊肉に、ポテトウェッジとトマトソースをトッピングした料理

香辛料を使った羊肉のミンチを、濃縮されたザクロとゴマのソースでオーブンで焼いた料理

調味された挽き肉の羊肉をオーブンでタヒニとレモンソースで焼いた料理

トマトソースでオーブンで焼かれ、グリルしたトマトがトッピングされた香辛料入りの挽き肉のラム

羊肉のミンチとひき割り小麦のケバブを炭火で焼いたもの

羊肉のメダリオンをゴマとヨーグルトソースで、ひよこ豆とトーストしたレバノンパンの上に揚げギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

茹でたひよこ豆とトーストしたレバノンパンをゴマとヨーグルトソースで和え、ギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

オクラ、ニンニク、コリアンダーのトマトシチューで調理されたラムメダリオン、レバノンのビーフンライスと共に提供

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき肉の羊肉、玉ねぎ、松の実を詰め、ヨーグルトとコリアンダーソースで調理し、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

炭火焼きまたはレモン、ガーリック、コリアンダーソースで揚げた

グリルまたはフライ

マリネした鶏肉の柔らかいスライスを立てた串で焼き、サラダ、ピクルス、ガーリックソースを添えた料理

炭火焼き鶏胸肉のキューブ、サラダ、ピクルス、ガーリックソース付き

炭火焼きの挽き肉のラムケバブ、サラダ、ピクルス、タヒニソース

炭火焼きのラムキューブ、サラダピクルス、チリソース

グリルドハロウミ、きゅうりと新鮮なミント

バラの香りのミルクプリン

レバノンのチーズケーキ、セモリナのクラスト付き

ミニレバノンペストリーのセレクション

盛り合わせの季節の果物

優しいハチミツの香りと花のアロマ、少しのキャンディーシトラス。口の中で広がり、さわやかなフィニッシュ。

このワインは、その繊細さ、優雅さ、花の香りで魅了します。口に含むと、柔らかく、新鮮で、長い余韻があります。

このシャルドネは微妙で、ほぼクリーミーなキャラクターを持ち、スパイシーな風味と細かいグレインのレース感のある口当たりがあります

純粋で金色の色合い。香りは白桃とシトラスフルーツの爆発によって引き寄せられ、独特の長い余韻を残します。

バランスが良く、微妙だがしっかりとしたタンニン。チェリーの香りとリコリス、スパイスの香りが感じられる

豊かで軽やかで飲みやすい。口の中で柔らかく、フレッシュでフルーティーなフィニッシュ

中程度からフルボディのワインで、レバノン料理に完璧に合うカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーの強いフルーティーなブレンドです

少量で作られた、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シラーのブレンド。フランスのオークで約14ヶ月熟成され、深いスパイシーなプルーンの風味があり、複雑さの層と素晴らしい構造を持っています。

この優れたレバノンワイン生産者からの美しいワイン。濃厚な深い紫色。香りは明確で、力強い獣肉の香りとサンダルウッドのヒントがある。美味しくフルボディ

レバノンワインの「クレーム・ド・ラ・クレーム」。このシャンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョンのブレンドは、レザー、スパイス、土のような多くの二次的特徴を持つ複雑なワインを生み出し、甘くて酸味のある赤い果実を引き立てます。

100% セミヨン、エクス・アン・プロヴァンス産、クリーンでエレガント、プロヴァンスの果物の繊細な風味

この活気ある地中海の驚異からのシャープな花のノートと野生のタイムのヒント

優しい蜂蜜のような風味で、鉱物的な骨格と長い長いフィニッシュ

フルーツとブーケの良いバランス、魅力的でエレガント、クリーミーで長いフルーティーなフィニッシュ

明るく、引き締まったバターのような果実味と心地よい酸味、素晴らしい余韻

このシャルドネは非常に上品でエレガントで、長く続く火打石とミネラルの風味があります

クラシックで複雑なワインで、グーズベリーとリンゴの風味が多層的に感じられます

ロワール地方で最も知られているソーヴィニョンの一つ。素晴らしい香りと、草のようなグーズベリーとキウイの風味。

明るく、爽やかでクリーンな果実; 美しくバランスが取れていて非常に長い。素晴らしい白ブルゴーニュ

ブルゴーニュの新星の一人によって見事に作られた：強烈で丸みがあり、深い味わいを持つ

エレガントで、引き締まった鉱物的な果実と完璧なバランス、そしてフィニッシュにシトラスの風味のヒントがある

魅惑的なオークの香りと活気あるオークのシトラスフルーツ。長く、複雑でエレガント

強烈でありながらエレガント。柑橘類の果物とハーブのノートが支配する

素晴らしく新鮮で、魅力的なミネラリティと素晴らしいエレガンスを持っています。素晴らしいソアヴェ！

シャープでエレガント、砕いたライムのヒント

濃厚でバランスが良く、バターのような風味があり、素晴らしい鉱物的なフィニッシュ

素晴らしく独創的で本物です。これはフルーティーで美味しく、ルビー色です

クラシック・クラレット - 熟したタンニンと杉のようなブラックカラントの風味

100% グルナッシュ。この素晴らしいローヌ渓谷のブドウは、豊かでスパイシーでありながら、寛大で滑らかです

優雅で熟した柔らかいボルドー、素晴らしい果実味とカベルネ・ソーヴィニヨンのフィニッシュ

熟したジューシーなラズベリーの果実がたくさんあり、長く活気のあるフィニッシュ。ピノ・ノワールがあるべき姿です！

ミディアムボディ。ジューシーなイチゴの果実と少しのタンニン

柔らかく、エレガントで複雑、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの完璧なブレンド。素晴らしい伝統的なボルドー

熟したプラムの香りと味わい。美しくバランスが取れており、とてもエレガント

世界で唯一、13種類の異なるブドウ品種から作られた赤ワインです。そのため、独特の複雑さと豊かでスパイシーな味わい、長い余韻があります。

フルボディで、たくさんのブラックカラントとオークの微妙な風味がある。マルゴーの優雅さと素晴らしい洗練さを持っている。

シルキーで柔らかく、官能的。熟したプラムとわずかな上質な革の香り。崇高

鼻にフレンチオークが赤い果実とバニラと融合します。口の中では力強く、長い余韻と熟したフレンドリーなタンニンがあります。

教科書のようなキアンティ - 口いっぱいに広がる、スタイリッシュで熟したチェリーの果実が詰まっている

まろやかで滑らか、豊富なダークフルーツと黒胡椒のヒント

熟した甘美なイチゴの果実と素晴らしいシルキーな質感

ユーカリの香りと、口の中に広がるブラックカラントのパスティーユ。長く、ジューシーで、控えめにオーストラリアらしい

美しいイチゴ色で、ラズベリー、夏の石果、微妙なスパイスを思わせる香りのノートがあります。エレガントで口当たりがまろやかです。

カベルネ・フランとシラーのブドウから作られた、さわやかでフレッシュなドライ・ロゼ。ベリーの香りとスパイスのヒントがあり、心地よいまろやかさと活気のあるクリーンなフィニッシュを提供します。

クリーミーな赤い果実の香り; シルキーで魅惑的な口当たり

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースのディップ

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュース、にんにく、パセリを混ぜたディップ、熱いファバ豆をトッピング

ひよこ豆のピューレをクミンとオリーブオイルで混ぜたもの

炭火焼きのナスをタヒニとレモンジュースで混ぜ、新鮮なザクロの種をトッピングした料理

水切りヨーグルトから作られた白いクリームチーズディップ、乾燥ミントをトッピング（ニンニクはオプション）

刻んだパセリ、ひき割り小麦、トマト、ミント、春玉ねぎのサラダにレモンとオリーブオイルのドレッシング

スモック、ミント、トーストしたレバノンパンを使った混合サラダ、ザクロのビネグレットドレッシングで

スモークしたオーベルジーヌ、スーマック、ミント、トーストしたレバノンパンをザクロのビネグレットドレッシングで和えたミックスサラダ

赤ちゃんのナスにくるみ、ハーブ、ニンニクを詰め、オリーブオイルとレモンでマリネしたもの

米、トマト、パセリ、ハーブを詰めたブドウの葉をレモンジュースとオリーブオイルで調理したもの

スモークしたナス、トマト、ピーマン、ネギ、パセリ、ニンニク、レモンジュースのサラダ

レバノンのピクルスのセレクション

フェタチーズ、オリーブ、ミントをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたミックスサラダ

タイム、刻んだトマト、ペッパー、パセリを使った熟成乾燥チーズサラダ

トマト、ニンニク、甘いピーマン、ひよこ豆と一緒にじっくりと焼き上げた味付けされたナス

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニクとオリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ソテーしたほうれん草、刻んだにんにく、玉ねぎ、コリアンダーの葉

ニンニクと新鮮なコリアンダーをあしらったソラマメにオリーブオイルをかけた料理

オリーブオイルをかけた魚卵とスライスしたニンニクを添えて

混合地中海ナッツを砕き、赤ピーマン、チリ、オリーブオイルと混ぜたもの

スパイスで燻製された牛フィレ肉、薄切り。イシュビリア冷前菜の特製

羊のタルタルとひき割り小麦、青ねぎ、新鮮なミント、クミンを混ぜ、ミックスナッツとオリーブオイルをトッピング

ラムのタルタルとガーリックソースのサイド

角切りの生ラムフィレの上質な部分。(土曜日/日曜日は提供していません)

スパイスのセレクションと共に提供される角切りの生ラムレバー。(土曜日/日曜日は提供されません)

上記の特選料理のセレクションに、さまざまなスパイスとガーリックソースを添えています。(土曜日/日曜日は提供していません)

ダイスカットしたラム肉とミックスローストナッツをトッピングしたハムス

ミニラムフィレがハムスの上に盛り付けられ、ミックスローストナッツがトッピングされています

松の実をトッピングしたハモス

スライスしたマリネチキンをトッピングしたフムス

クミン、ニンニク、オリーブオイルのスープで煮たひよこ豆

トマト、パセリ、ニンニクをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えた茹でたソラマメとヒヨコマメ

オクラをトマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

レンズ豆と米を潰して、キャラメル化した玉ねぎと混ぜたローストナッツをトッピングした料理

甘いピーマン、チリ、ニンニク、コリアンダーで炒めた揚げたポテトキューブ

マリネした羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた羊肉とひき割り小麦の殻。(ディープフライ)

ひよこ豆のスパイス入りコロッケにごまをトッピングし、タヒニソースを添えて提供します。(揚げ物)

グリルしたハロウミチーズにポピーとホリーの種をトッピング

レバノンのペストリー ボート、ほうれん草、シナモン、玉ねぎ、松の実、レモンジュースを詰めた

レバノンのペストリーで、ハルーミとパセリが詰まっています。(揚げたもの)

ひき肉のラム、玉ねぎ、パセリを詰めたレバノンのペストリー。(揚げた)

焼きレバノンミニピザ、マリネした挽き肉のラム、トマト、玉ねぎ、松の実をトッピング

スパイスの効いた子牛肉を詰めたレバノンのパン、炭火で焼かれた

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにマリネした挽き肉のラム、ピーマン、玉ねぎ、パセリをトッピングし、タヒニソースと松の実をかけたもの

新鮮に焼かれたレバノンのフラットブレッドにハルーミチーズと乾燥ミントをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種とオリーブオイルをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種、オリーブオイル、ハルーミチーズをトッピング

挽き肉のラム、ハルーミチーズ、ほうれん草を詰めたレバノンの焼きペストリーのセレクション

炭火焼きの鶏の翼にガーリックソースをトッピングしたもの、またはレモンとコリアンダーソースで揚げたもの

レバノンのカクテルソーセージをレモンジュースでフランベしたもの

自家製のレバノン風スパイシーソーセージをトマトとニンニクで揚げたもの

レモンジュースとザクロモラセスでソテーした味付け鶏レバー

ウズラを炭火で焼くか、レモンジュースでフランベし、ガーリックソースを添えて提供します

香辛料で味付けしたラム肉をマッシュルーム、ピーマン、玉ねぎと一緒に炒めた料理

炭火焼きのラムキューブ、チキンキューブ、ミンチラムケバブの串

柔らかく味付けされたラムキューブを炭火で調理したもの

スパイスを効かせた羊肉のミンチ、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたスパイスの効いたラムカットレット

柔らかく味付けされたラムのスライスを炭火で焼くか、レモンとニンニクで揚げた料理

スパイスで味付けされたラムのプライムカットフィレ、キューブ状に切り、炭火グリルで調理し、グリルしたマッシュルームとベビーオニオンのメダリオンと共に提供されます

マリネした鶏の胸肉の串焼き、炭火で調理（ガーリックソースありまたはなし）

特製マリネされた鶏肉の柔らかいスライスを立てたスピットで焼きました。ガーリックソースを添えて提供します。

骨なしのベビーチキンをマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

丸ごとの雛鶏をマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

スパイスで味付けされた羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのケバブを炭火で焼き、スパイシーなトマトソースをトッピング

挽き肉の羊肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼き、トマトソースをかけた料理

炭火焼きの挽き肉のラムケバブメダリオンをヨーグルトとトマトソース、トーストしたパンの上に盛り付け、ミックスナッツをトッピング

オーブンで焼かれた香辛料を加えたひき肉の羊肉に、ポテトウェッジとトマトソースをトッピングした料理

香辛料を使った羊肉のミンチを、濃縮したザクロとゴマのソースでオーブンで焼いた料理

調味された挽き肉の羊肉をオーブンでタヒナとレモンソースで焼いたもの

トマトソースでオーブンで焼かれた香辛料を加えた挽き肉の羊肉とグリルしたトマトをトッピング

羊肉のミンチとひき割り小麦のケバブを炭火で焼いたもの

羊肉のメダリオンをゴマとヨーグルトソースで、ひよこ豆とトーストしたレバノンパンの上に揚げたギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

茹でたひよこ豆とトーストしたレバノンパンをゴマとヨーグルトソースで和え、ギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

オクラ、ニンニク、コリアンダーのトマトシチューで調理されたラムメダリオン、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき肉の羊肉、玉ねぎ、松の実を詰め、ヨーグルトとコリアンダーソースで調理し、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

炭火焼きまたはレモン、ガーリック、コリアンダーソースで揚げた

グリルまたはフライ

コリアンダーとニンニクを使ったほうれん草のシチューに、柔らかいラムのメダリオンをトッピングし、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

ベビー・ズッキーニ、ナス、緑のピーマンをマリネした挽き肉のラム、米、ハーブで詰め、特製のスパイシーなトマトソースで煮込んだ料理

ムルキエの葉をカルダモン、コリアンダー、ニンニクのスープで煮込み、鶏肉または羊肉をトッピングし、レバノンのビーフンライスと共に提供します

野菜サフランライスの上にスローバークしたレモンとハーブの鶏肉をのせ、ストレインヨーグルトのサイドを添えて提供します

特製スパイスのご飯の上にキャラメリゼした玉ねぎとミックスナッツをトッピングしたオーブン焼きのタラフィレ、サイドにホットタヒニソースを添えて

ミンチのラム肉、松の実、スパイスを詰めたベビーコージェットをヨーグルトソースでじっくり煮込み、レバノンのビーフンライスと共に提供します

シナモンとキャラウェイの香辛料を使ったご飯と揚げナスの層の上に、ラムのメダリオンとミックスナッツがトッピングされ、ストレインヨーグルトのサイドが添えられています

ひよこ豆のピューレ、タヒニ、レモンジュースのディップ

ひよこ豆のピューレ、タヒニとレモンジュースのディップにニンニクとパセリを混ぜ、熱いファバ豆をトッピング

ひよこ豆のピューレをクミンとオリーブオイルで混ぜたもの

炭火焼きのナスをタヒニとレモンジュースで混ぜ、新鮮なザクロの種をトッピングした料理

水切りヨーグルトから作られた白いクリームチーズディップ、乾燥ミントをトッピング（ニンニクはオプション）

刻んだパセリ、ひき割り小麦、トマト、ミント、春玉ねぎのサラダ、レモンとオリーブオイルのドレッシング

スモック、ミント、トーストしたレバノンパンを使ったミックスサラダ、ビネグレットドレッシングで

スモークしたオーベルジーヌ、スモック、ミント、トーストしたレバノンパンをビネグレットドレッシングで和えたミックスサラダ

赤ちゃんのナスにくるみ、ハーブ、ニンニクを詰め、オリーブオイルとレモンでマリネしたもの

米、トマト、パセリ、ハーブを詰めたブドウの葉をレモンジュースとオリーブオイルで調理したもの

スモークしたナス、トマト、ピーマン、ネギ、パセリ、ニンニク、レモンジュースのサラダ

レバノンのピクルスのセレクション

フェタチーズ、オリーブ、ミントをレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えたミックスサラダ

タイム、刻んだトマト、ペッパー、パセリを使った熟成乾燥チーズサラダ

トマト、ニンニク、甘いピーマン、ひよこ豆と一緒にじっくりと焼き上げた味付けされたナス

フランスのインゲン豆をトマト、玉ねぎ、ニンニクとオリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ソテーしたほうれん草、刻んだにんにく、玉ねぎ、コリアンダーの葉

ニンニクと新鮮なコリアンダーをあしらったソラマメにオリーブオイルをかけた料理

オリーブオイルをかけた魚卵とスライスしたニンニクを添えた料理

混合地中海ナッツを砕き、赤ピーマン、チリ、オリーブオイルと混ぜたもの

スパイスの効いたスモークビーフフィレ、薄切り

ラムタルタルとひき割り小麦、青ねぎ、新鮮なミント、クミンを混ぜ、ミックスナッツとオリーブオイルをトッピング

ラムのタルタル、ガーリックソース添え

角切りの生ラムフィレの上質な部分。(土曜日/日曜日は提供されません)

フランスのグリーンビーンズをトマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイルでじっくり煮込んだ料理

ダイスラムと松の実をトッピングしたフムス

ミニラムフィレがハムスの上に盛り付けられ、ミックスローストナッツがトッピングされています

松の実をトッピングしたフムス

スライスしたマリネチキンをトッピングしたフムス

クミン、ニンニク、オリーブオイルのスープで煮たひよこ豆

トマト、パセリ、ニンニクを使ったレモンとオリーブオイルのドレッシングで和えた茹でたソラマメとヒヨコマメ

オクラをトマト、ニンニク、コリアンダー、オリーブオイルで調理したもの

レンズ豆とひき割り小麦のピューレにキャラメリゼした玉ねぎとミックスナッツをトッピング

甘いピーマン、チリ、ニンニク、コリアンダーで炒めたポテトキューブ

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき肉の羊肉、玉ねぎ、松の実を詰めた料理

ひよこ豆とスパイスのコロッケにごまをトッピングし、タヒニソースを添えて提供されます

グリルしたハロウミチーズにポピーとホリーの種をトッピング

レバノンのペストリー ボート、ほうれん草、シナモン、玉ねぎ、松の実、レモンジュースを詰めた

レバノンのペストリー、ハルーミとパセリが詰まっています

ひき肉のラム、玉ねぎ、パセリを詰めたレバノンのペストリー

焼きレバノンミニピザ、マリネした挽き肉の羊肉、トマト、玉ねぎ、松の実をトッピング

スパイスで味付けされた羊肉のひき肉を詰めたレバノンのパン、炭火で焼かれた

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにマリネした挽き肉のラム、ピーマン、玉ねぎ、パセリをトッピングし、タヒニソースと松の実をかけたもの

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにハルーミチーズとミントをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種とオリーブオイルをトッピング

新鮮に焼き上げたレバノンのフラットブレッドにタイムの種、オリーブオイル、ハルーミチーズをトッピング

挽き肉のラム、ハルーミチーズ、ほうれん草を詰めた焼きレバノンペストリーのセレクション

炭火焼きの鶏の翼にガーリックソースをトッピングしたもの、またはレモンとコリアンダーソースで揚げたもの

レバノンのカクテルソーセージをレモンジュースでフランベしたもの

自家製のレバノン風スパイシーソーセージをトマトとニンニクで揚げたもの

レモンジュースまたはザクロモラセスでソテーした味付けされた鶏レバー

ウズラを炭火で焼くか、レモンジュースでフランベし、ガーリックソースを添えて提供します

マッシュルーム、ペッパー、オニオンで炒めた味付けされたダイスラム

炭火焼きのラムキューブ、チキンキューブ、ミンチラムケバブの串

柔らかく味付けされたラムキューブを炭火グリルで調理したもの

スパイスを効かせた羊肉のミンチ、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼いたもの

炭火グリルで調理されたスパイスの効いたラムカットレット

柔らかく味付けされたラムのスライスを炭火で焼くか、レモンとニンニクで揚げた料理

スパイスで味付けされたラムのプライムカットフィレ、キューブ状に切り、炭火グリルで調理し、グリルしたマッシュルームとベビーオニオンのメダリオンと共に提供されます

マリネした鶏の胸肉の串焼き、炭火で調理（ガーリックソースありまたはなし）

特製マリネされた鶏肉の柔らかいスライスを立てたスピットで焼きました。ガーリックソースを添えて提供します

骨なしのベビーチキンをマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

丸ごとの雛鳥をマリネし、炭火グリルで調理（ガーリックソースありまたはなし）

スパイスで味付けされた羊肉のひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクのケバブを炭火で焼き、スパイシーなトマトソースをトッピングした料理

挽き肉の羊肉、玉ねぎ、ピーマン、パセリのケバブを炭火で焼き、トマトソースをかけた料理

炭火焼きの挽き肉のラムケバブメダリオンをヨーグルトとトマトソース、トーストしたパンの上に盛り付け、ミックスナッツをトッピング

オーブンで焼かれた香辛料を加えたひき肉の羊肉に、ポテトウェッジとトマトソースをトッピングした料理

香辛料を使った羊肉のミンチを、濃縮したザクロとゴマのソースでオーブンで焼いた料理

調味された挽き肉の羊肉をオーブンでタヒナとレモンソースで焼いた料理

香辛料を加えた羊肉のひき肉をトマトソースでオーブンで焼き、グリルしたトマトをトッピングした料理

羊肉のミンチとひき割り小麦のケバブを炭火で焼いたもの

羊肉のメダリオンをゴマとヨーグルトソースで、ひよこ豆とトーストしたレバノンパンの上に揚げたギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

茹でたひよこ豆とトーストしたレバノンパンをゴマとヨーグルトソースで和え、ギーをかけ、ザクロの種、ミックスナッツ、パセリで飾った料理

オクラ、ニンニク、コリアンダーのトマトシチューで調理されたラムメダリオン、レバノンのビーフンライスと共に提供

羊肉とひき割り小麦の殻にマリネしたひき肉の羊肉、玉ねぎ、松の実を詰め、ヨーグルトとコリアンダーソースで調理し、レバノンのビーフンライスと共に提供されます

炭火焼きまたはレモン、ガーリック、コリアンダーソースで揚げた

グリルまたはフライ

マリネした鶏肉の柔らかいスライスを立てた串で焼き、サラダ、ピクルス、ガーリックソースを添えた料理

炭火焼き鶏胸肉のキューブ、サラダ、ピクルス、ガーリックソース付き

炭火焼きの挽き肉のラムケバブ、サラダ、ピクルス、タヒニソース

炭火焼きのラムキューブ、サラダピクルス、チリソース

グリルドハロウミ、きゅうりと新鮮なミント

バラの香りのミルクプリン

レバノンのチーズケーキ、セモリナのクラスト付き

ミニレバノンペストリーのセレクション

盛り合わせの季節の果物

優しいハチミツの香りと花のアロマ、少しのキャンディーシトラス。口の中で広がり、さわやかなフィニッシュ。

このワインは、その繊細さ、優雅さ、花の香りで魅了します。口に含むと、柔らかく、新鮮で、長い余韻があります。

このシャルドネは微妙で、ほぼクリーミーなキャラクターを持ち、スパイシーな風味と細かい粒子感のある爽やかな口当たりがあります

純粋で金色の色合い。香りは白桃と柑橘類の爆発によって引き寄せられ、独特の長い余韻を残します。

バランスが良く、微妙だがしっかりとしたタンニン。チェリーの香りとリコリス、スパイスの香りが感じられる

豊かで軽やかで飲みやすい。口の中で柔らかく、フレッシュでフルーティーなフィニッシュ

中程度からフルボディのワインで、レバノン料理に完璧に合うカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラーの強いフルーティーなブレンドです

少量で作られた、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、シラーのブレンド。フランスのオークで約14ヶ月熟成され、深いスパイシーなプルーンの風味があり、複雑さの層と素晴らしい構造を持っています。

この優れたレバノンワイン生産者からの美しいワイン。濃厚な深い紫色。香りは明確で、力強い獣肉の香りとサンダルウッドのヒントがある。美味しくフルボディ

レバノンワインの「クレーム・ド・ラ・クレーム」。このシャンソー、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、レザー、スパイス、土のような多くの二次的特徴を持つ複雑なワインを生み出し、甘くて酸味のある赤い果実を引き立てます。

100% セミヨン、エクス・アン・プロヴァンス産、クリーンでエレガント、プロヴァンスの果物の繊細な風味

この活気ある地中海の驚異からのシャープな花のノートと野生のタイムのヒント

優しい蜂蜜のような風味で、鉱物的な骨格と長い余韻があります

フルーツとブーケの良いバランス、魅力的でエレガント、クリーミーで長いフルーティーなフィニッシュ

明るく、引き締まったバターのような果実味と心地よい酸味、素晴らしい余韻

このシャルドネは非常に上品でエレガントで、長続きする火打石とミネラルの風味があります

クラシックで複雑なワインで、グーズベリーとリンゴの風味が多層的に感じられます

ロワール地方で最もよく知られているソーヴィニョンの一つ。素晴らしい香りと、草のようなグーズベリーとキウイの風味。

明るく、爽やかでクリーンな果実; 美しくバランスが取れていて非常に長い。素晴らしい白ブルゴーニュ

ブルゴーニュの新星の一人によって見事に作られた: 強烈で丸みがあり、深い味わいを持つ

エレガントで、引き締まった鉱物的な果実と完璧なバランス、そしてフィニッシュにシトラスの風味のヒントがあります

魅惑的なオークの香りと活気あるオークのシトラスフルーツ。長く、複雑でエレガント

強烈でありながらエレガント。柑橘類の果物とハーブのノートが支配する

素晴らしく新鮮で、魅力的なミネラリティと素晴らしいエレガンスを持っています。素晴らしいソアヴェ！

シャープでエレガント、砕いたライムのヒント

濃厚でバランスが良く、バターのような風味があり、素晴らしい鉱物的なフィニッシュ

素晴らしく独創的で本物です。これはフルーティで美味しく、色はルビーです

クラシック・クラレット - 熟したタンニンと杉のようなブラックカラントの風味

100% グルナッシュ。この素晴らしいローヌ渓谷のブドウは、豊かでスパイシーでありながら、寛大で滑らかです

優雅で熟した柔らかいボルドー、素晴らしい果実味とカベルネ・ソーヴィニヨンのフィニッシュ

熟したジューシーなラズベリーの果実がたくさんあり、長く活気のあるフィニッシュ。ピノ・ノワールがあるべき姿です！

ミディアムボディ。ジューシーなイチゴの果実と少しのタンニン

柔らかく、エレガントで複雑、メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンの完璧なブレンド。素晴らしい伝統的なボルドー

熟したプラムの香りと味わい。美しくバランスが取れており、とてもエレガント

世界で唯一、13種類の異なるブドウ品種から作られた赤ワイン。そのため、独特の複雑さと豊かでスパイシーな味わい、長い余韻を持っています。

フルボディで、たくさんのブラックカラントとオークの微妙な風味がある。マルゴーの優雅さと素晴らしい洗練さを持っている。

シルキーで、しなやかで、官能的。熟したプラムとわずかな上質な革の香り。崇高

香りにはフレンチオークが赤い果実とバニラと融合しています。口の中では力強く、長い余韻と熟したフレンドリーなタンニンがあります。

教科書のようなキアンティ - 口いっぱいに広がり、スタイリッシュで熟したチェリーの果実が詰まっている

まろやかで滑らか、豊富なダークフルーツと黒胡椒のヒント

熟した甘美なイチゴの果実と素晴らしいシルキーな質感

ユーカリの香りと、口の中に広がるブラックカラントのパスティーユ。長く、ジューシーで、控えめにオーストラリアらしい

美しいイチゴ色で、ラズベリー、夏の石果、微妙なスパイスを思わせる香りのノートがあります。エレガントで口当たりがまろやかです。

カベルネ・フランとシラーのブレンドから作られた、さわやかでフレッシュなドライ・ロゼ。ベリーの香りとスパイスのヒントがあり、心地よいまろやかさと活気のあるクリーンなフィニッシュを提供します。

クリーミーな赤い果実の香り; シルキーで魅惑的な口当たり