ザ・メイプル・キッチン

自家製ポテトチップと一緒に提供されるロブスター、カニ、クラムディップ

メープルシロップでキャンディーにした厚切りベーコン

シラチャマヨネーズディップ添え

バーモントメープルシロップとペカンナッツで振りかけた新鮮なポップコーン

地元のチーズの盛り合わせと地元のジャム

メープルとリンゴ酢でグレーズしたウィングス、シラチャマヨネーズ添え

黒焼きビーフステーキ、キャラメリゼドオニオンとブルーチーズクランブル、水菜グリーンでトップし、バルサミックグレーズで仕上げたもの

自家製ハニーマスタードソースと一緒に提供されます

シェフが毎日作る

ベーコンとクルトンがトッピングされたロブスタークラムチャウダー

チェリートマト、ラディッシュ、キュウリ、シャロットビネグレット

マリネした焼きビーツ、ウォータークレス、赤玉ねぎ、チェリートマト、トーストしたペカンナッツ、ブルーチーズドレッシング添え

自家製シーザードレッシングで和えたクリスプなロメインレタスにパルメザンチーズとクルトンをトッピング

コートランドリンゴ、クランベリー、ゴートチーズ、ポップコーンクルトン、リンゴ酢ドレッシングをトッピングしたもの

自家製挽き肉、キャラメリゼ玉ねぎ、レタスとトマト、グリルしたブリオッシュバン、味噌ジンジャーマヨネーズ添え

ハウスグラウンドビーフとバッファローにキャンディベーコン、ブルーチーズ、赤玉ねぎ、レタスをトッピングしたもの

キャンディー・ベーコン、カボット・チェダーチーズ、レタス、トマト、ガーリックマヨネーズをテキサス・トーストで

グリルチキンブレスト、キャボットチェダー、地元のハム、コートランドアップル、バターレタス、自家製ハニーマスタードをトッピングしたサンドイッチ

水菜とチェリートマトサラダの上にカニとロブスターケーキ、全粒マスタードソースで仕上げました

カリフラワーアップル"リゾット"と一緒に提供され、メープルサイダーソースでトッピングされています

ビールグレーズで仕上げたフリーレンジチキン、焼きブリュッセルスプラウトとガーリックマッシュポテト添え

粒状のバターナッツスカッシュ、トーストしたカボチャの種、セージ、バルサミックバターソースと一緒に提供されます

パフパイ生地の上に焼いた野菜

フライと一緒に提供されます

季節の地元産ソーセージを、スパゲッティとタイムマッシュルームクリームソースと一緒に提供します

アーモンドと温かいベーコンビネグレットをトッピングし、グリーンビーンズとクロスティーニと一緒に提供されます

10ozのグラスフェッドストリップステーキ、パースニップピューレと季節野菜を添え、クリーミーなペッパーコーンコニャックソースで仕上げた料理

砂糖漬けの苺とバニラホイップクリームを新しく焼いたビスケットにのせたもの

ニューイングランドのお気に入り、バーボンメープルクリームディッピングソースと一緒に提供されます

バニラアイスクリーム添えの温かいブルーベリーアップルクランブル

マシュマロとチョコレートが詰まった新鮮なワッフル

ココナッツチョコレートソースとバニラアイスクリーム添え