中華そばおしたに

Name: 中華そば おしたに
Address: 奈良県奈良市四条大路5-4-30, 奈良市, 奈良県, JP
Telephone: +81742317068
Price range: JPY 1,500
Rating: 4.01

オシタニ / Chinese Soba Restaurant Oshitani

4.01

（1件）

JPY 1,500

ラーメン

奈良市, 奈良県, 日本

0

評価

4.01（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

退会済み

@deleted857642013

2019年11月23日

3.6

🚗 東海麺スタグラマー交流会奈良京都編① 🚗 with さんさんさんさん京都&奈良で🍜→🍜→🍰→🍰→☕️→🍜巡りをしました🌷✨ : : 〜中華そばおしたに〜 : : ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ 🏠 奈良市四条大路5-4-30 🚃 泥ヶ辻駅 10分 ☀️ 11:00〜14:00 🌙 18:30〜21:30 >>日曜日 11:00〜15:00 💤 月曜日、日曜日(🌙) 💺 18席 (内カウンター10席) 🚭 🅿️ 7台&4台 ➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・➖・ : : 1軒目は、大阪のとある人気店で5年間修行をされ、2017/01に独立オープンをした此方へ🚗💨 : : 🍀醤油そば (💴780) 麺は東京の三河屋製麺の中細麺でもっちりしていて、スープには丸鶏100%を使用し、醤油は奈良市のイゲタ醤油を元に4種類の醤油が配合されている。イゲタ醤油は2年かけて醸造されている天然醸造醤油で、深みがはっきり強く現れ、その中で酸味が主張をし、香りや余韻に波を作る。また、醤油ダレには牡蠣や昆布などが使われ、それらの甘味が旨味を深くさせ、麺に絡みやすい仕上がりに。トッピングのチャーシューも大きくてトロトロでした🌷 : 濃く深い旨味や醤油等による香りの印象の強さや麺との相性の良さ、暫くはその余韻に浸れる1杯でした。また、塩も一口貰いましたがこちらも良かったです♪♪ ご馳走様でした。 : :