和in

焼き加減、パリパリと柔らかめをお選び頂けます。

脂肪が少なく、旨味が強い弾力のある歯ごたえ。

臭みが無く、コリコリとした食感。塩がおすすめ。

鶏の中で一番脂が乗っており、口の中で旨味が広がります。

炭火で焼き上げたネギの香りと、肉の旨味が相性バツグン！

しっとりと食べやすく臭みもありません！※1本からもご注文いただけます。

お味を三種類からお選びください。生山葵／梅／ゆず胡椒

外パリパリ、中ジューシーで、コラーゲン豊富な部位。

こりこり／ふわふわなんこつと大葉入りのコリコリ、山芋を入れ、ふっくら仕上げたふわふわの２種類からお選び頂けます！※お好みで黄身と一緒にご注文出来ます。

ホルモンを少しやわらかくした様な食感。

脂肪の少ない首の肉で歯ごたえがあります。

弾力と甘みがあり塩、タレどちらでも。

クリ-ミ-で舌触りなめらか味わい。

プリッとした弾力のある食感

弾力があり、あっさり上品な味わい。

臭みの無いフォアグラのような食感。

ジューシーで柔らかくトロッとした食感

ヒモとキンカンを特製のタレでどうぞ。

1~2 人前 980円 / 2~3人前 1,880円

一人前 1480円二人前 2880円・まろやかで甘みと旨みのある国産の牛小腸と、甘いキャベツを使用したシンプルで飽きのこないしっかりした味わいの醤油もつ鍋です！※一人前から御利用頂けます。

もつ 880円キャベツ 380円とうふ 380円こぼう 380円にら 380円豆もやし 380円〆は・・・うま味たっぷりの雑炊とちゃんぽん麺が選べます！雑炊一人前 480円ちゃんぽん麺 一人前 480円

※ミニフランスつき

1~2人前 580円 / 2~3人前 780円

※ミニフランス付き

1~2人前 780円 / 2~3人前 1080円

※炊き上がりまで30分程お時間頂きます

季節の食材により値段が変更いたします。1,280円〜※炊き上がりまで30分程お時間頂きます