直心庵
ジキシンアン / Jikishin An
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こだわりの手打ち二八蕎麦を楽しめるお店
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メニュー
大ぶりの海老を体に優しい菜種油で揚げました。卓上にある藻塩を付けて召し上がるのもおすすめです。
熱い鴨汁で味わうせいろ蕎麦。コクのある鴨と甘い白ねぎがよく合います。
天ぷらと鴨汁が一度に味わえるちょっと贅沢な一品。
本場静岡から取り寄せた、特にコクのある大和芋を使っています。
小ぶりのむきエビと玉ねぎの甘さが絶妙です。
1100円~旬の素材を使用したメニューで、四季折々の変化をお楽しみいただけます。
【月末に運気アップの願いを込めて】大えび天ぷら、いなり寿司、そばには金粉と黄色づくしの縁起の良いセットです。デザートもついています。
じっくり炊き上げたにしんを大根おろしであっさりと。
小ぶりのムキえびとタマネギの甘さが絶妙です。
焼いた鴨とネギが香ばしい一品です。
大ぶりのえびが2匹のっています。
肉厚のあげを自家製つゆで炊きあげました。
かけそば704円山かけそば1034円
ざるそば693円天ざる1188円鴨汁ざる1364円かき揚げざる1111円つけとろざる990円
【ソバを実のまま食べる珍しい料理】「そば米雑炊」は徳島の祖谷地方の郷土料理です。祖谷地方は高い山に囲まれて米が作れないため、ソバが作られていました。ソバ米とはソバの実を茹でて、からをむき、乾燥させたものです。源平の合戦にやぶれ祖谷地方に逃げてきた平家の落人たちが、都をしのんで正月料理に作ったのが、「そば米雑炊」のはじまりといわれています。
天ぷら盛り合わせ704円鴨焼き814円大和芋とろろ484円板わさ462円にしん638円特選かき揚げ594円そばがきの揚げ出し506円
いなり寿し(単品)330円ほんのり効かせたゆずが上品な味わいの大人気メニュー。
鴨肉からじわっと旨味がしみ出ています。
そば米入りのごはん。自家製つゆで味付けをした大和芋とご一緒に。
お蕎麦と一緒にいかがですか?
天丼1012円かき揚げ丼990円
香り豊かなラム酒で漬け込んだレーズンを、上質なバターに練り込んだバタークリームを、ダッタンそば粉を練り込んだサブレ生地にはさみました。大人の味わいのお菓子です。
やわらか生地にこしあんが入ったのお蕎麦のお餅です。お土産にもおすすめです。
セット704円(紅茶もしくは珈琲)
石臼そばまんじゅう160円ゆずシャーベット374円
吟味した国産のそば粉をたっぷりと使用し、ほろほろとした口どけの「そばぼーろ」。噛みしめると、ほのかなそば粉の香りとともに、さっくりはらりと、お口の中に美味しさが広がります。ちょっと他にはない、贅沢な味わいのそばぼーろです。
そばつゆに付けて食べていただく冷たいおそばです。つゆ・薬味付きです。
天ぷら付きの、そばつゆに付けて食べていただく冷たいおそばです。つゆ・薬味付きです。
温かいおそばです。つゆ・薬味付きです。
天ぷら付きの温かいおそばです。つゆ・薬味付きです。
いなり寿し 2個(単品)324円
コーヒー495円食後のコーヒー275円(おそばをお召し上がりいただいた方のみ)紅茶495円ソフトドリンク(コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶)407円

