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公式
隠れ庵 玉響
タマユラ / Tamayura
3.36
（12件）JPY 14,000
日本料理
岡山市北区, 岡山県, 日本
予約
予約可・公式予約
予算
JPY 14,000
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
火曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
水曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
木曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
金曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
土曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
祝日
休み
住所
最寄り駅
席種
テーブル
設備
駐車場なし
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済可・ (PayPay )
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
上質な和の空間で味わう創作和食
隠れ庵 玉響は、岡山市にある洗練された創作和食の店である。趣のある落ち着いた空間で、旬の食材を活かした繊細な料理を提供する。四季折々の味わいを大切にし、訪れるたびに新しい美味しさに出会える。
おすすめポイント
評価
3.36（12件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
4.88
サービス
4.75
雰囲気
4.08
コスパ
3.86
日本ユーザーの評価3.55（6件）料理
4.88
サービス
4.75
雰囲気
4.08
コスパ
3.86
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
お魚料理
四季折々の旬の鮮魚を自慢のだしで味わう『ぶりしゃぶ』
その時々にもっとも旨みを増す旬の鮮魚を存分に味わえる一品です。冬のある日は程よく脂ののったブリを風味豊かなだしにサッとくぐらせて。春は鯛、夏は鱧などが登場し、素材に合わせてだしのレシピも変わります。
時価 (お尋ねください)
ぶりしゃぶ
JPY 2,500
ぶりの炙り
JPY 1,500
厳選した食材に繊細な仕事を施す『お造り』
地元・岡山や北海道の小樽から旬の鮮魚を仕入れ、目にも美しい一皿に仕立てます。この日はサワラの皮目をサッと炙って香ばしさをプラス。からすみの塩味が旨みをいっそう引き立てます。
時価 (お尋ねください)
鰆の焼き皮造り
JPY 1,500
鯛の香り揚げ
JPY 1,200
ぶりと茄子の白味噌煮
JPY 1,200
うなぎの白焼き
JPY 2,500
牡蠣の塩焼き
JPY 1,200
鯛の昆布締め
JPY 1,500
お肉料理
和牛のたたき
JPY 1,800
馬刺し
JPY 1,800
柚子ねぎ塩炙りタン
JPY 1,000
ホルモン味噌煮
JPY 1,000
うにく
JPY 2,500
豆腐料理
揚げだし湯葉
JPY 1,500
逸品
ぬたあえ
JPY 700
蓮根チップス
JPY 500
かにみそ
JPY 800
翡翠銀杏
JPY 600
梅くらげ
JPY 700
えいひれの天ぷら
JPY 800
茶わん蒸し
JPY 1,000
御飯物
一貫から注文できる『握り寿司』＆『ぶりたく細巻き』
岡山特産の黄ニラや贅沢な海の幸を楽しむのはもちろん、この店でぜひ味わいたいのがブリの腹身にたくあん漬けを合わせた『ぶりたく細巻き』。とろけるような脂の旨みと食感のコントラストが秀逸です。
時価 (お尋ねください)
握り寿司
700円～
時価 (お尋ねください)
ぶりたく細巻き
JPY 1,200
だし茶漬け
・昆布・うめ
JPY 800
塩むすび
100円～
時価 (お尋ねください)
汁物
大将の味噌汁
JPY 300
ビール
生ビール（中）
JPY 700
生ビール（小）
JPY 500
アサヒスーパードライ（瓶）
JPY 500
キリン一番搾り（瓶）
JPY 500
ノンアルコールビール
JPY 500
ウイスキー
角
JPY 600
白角
JPY 700
知多
JPY 700
岡山
JPY 1,500
焼酎
<麦>二階堂
JPY 600
<麦>吉四六
JPY 600
<麦>佐藤
JPY 600
<芋>黒霧島
JPY 600
<芋>赤霧島
JPY 700
<芋>赤兎馬
JPY 700
ソフトドリンク
ソフトドリンク各種
・コーラ・ウーロン茶・ジンジャーエール・緑茶・ほうじ茶
JPY 400
そのほかドリンクご用意できます。
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
隠れ庵 玉響
English
Tamayura
한국어
카쿠레안 타마유라
予約
予約可・公式予約
電話番号
住所
最寄り駅
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
火曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
水曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
木曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
金曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
土曜日
18:00~22:00
(L.O.21:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 14,000
席種
テーブル
支払方法
カード可・ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済可・ (PayPay )
設備
駐車場
なし 近隣にコインパーキングあり
タバコ
禁煙
オープン日
2022年12月3日
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