ザ・アイビー・ロイヤル・タンブリッジ・ウェルズ

赤ピーマンのタプナードとほうれん草のクリスプブレッドを添えて

レモン、チリ、ミントヨーグルト添え

ローストカシューナッツ、ゴマ、西瓜、ショウガ、ホイシンソース

クリームほうれん草、トリュフとパルメザンのエマルジョン、松の実のパングラッタート、ポテトパフ、ギリシャのクレソン

クリームソースにグラチネされたモントレージャックとモッツァレラ、そして削った黒トリュフ

キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、アプリコットとリンゴのチャツネ、トーストしたブリオッシュ

赤チコリ、トリュフビネグレット、ピクルスハーブ

手切りのサーロインステーキにシャロット、コルニション、ケイパー、パセリ、マスタード、卵黄を添えて

味噌わさびマヨネーズ、シラチャ、コリアンダー、ライム

栗のリコッタ、松の実、セージ

黒胡椒、レモン、ダークライ麦パン

ゆず漬けのきゅうりとわかめ、ゴマ、キムチソース

パン粉をまぶした鶏胸肉に揚げた鶏の卵、パルメザンチーズ、サラダマッシュを添えて

アイビー1917の衣、マッシュピー、厚切りのチップス、タルタルソース

じっくり煮込んだラムとビーフ、チェダーマッシュ、ローズマリー、赤ワインソース

押しつぶしたエンドウ豆とハーブソースを添えたポーチドフリーレンジ鶏の卵

さつまいも、ほうれん草、日干しトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、クリスピーロータスルート、香り高いご飯

ローストピーナッツ、ゴマ、赤唐辛子、白大根、味噌と柚子マヨネーズ

醤油でグレーズしたタラのロイン、柑橘類のピクルスにしたフェンネル、わかめ、ゴマ、ゆずとライムのソース

ケイパー、サンファイア、赤唐辛子を使ったリッチなロブスタークリームソースにコリアンダーとレモンの皮を添えて

トーストしたアーモンド、ラズ・エル・ハヌートのトマトソース、ナス、オリーブ、ゴールデンレーズン

ピンクペッパーコーンのオランデーズソース、ブロッコリースプラウト、レモン、クレソン

やわらかいブロッコリー、日差しを浴びたトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、カリカリのレンコン、香り高いご飯

手切りのサーロインステーキにシャロット、コルニション、ケイパー、パセリ、マスタード、卵黄を添えて

炭火焼きの草-fedビーフ、トーストしたブリオッシュロール、ホースラディッシュケチャップ、厚切りチップス

ペッパーコーンソースまたはガーリックバターを選べます

手選びされた21日熟成のプレミアムビーフ

ジューシーで、最高級のセンターカット、草で育てられた

21日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成、草-fed

ベアルネーズ | オランデーズ | 赤ワイン | ペッパーコーン

パンガッタート、トーストした松の実、そしておろしパルメザンと共に

エクストラバージンオリーブオイル入り

ハーブドレッシング、チーズ、松の実と共に

レモンオイルと海塩で

ローストアーモンド添え

ソラマメとベビーシュートと一緒に

トーストしたココナッツとコリアンダー入り

ラインヘッセン、ドイツ

シャンパーニュ、フランス

シャンパン、フランス

イングランド、ウェストサセックス

シャンパーニュ、フランス

カサミゴス・ブランコ、ライム、ホットハニー、タヒン

プロセッコ、洋ナシピューレ

ロン・サンティアゴ・デ・キューバ8年、ダブルジュース、洋梨、ミント、シトラスブレンド、シャンパン

フィーバーツリー・メディテラニアン・トニック、レモン、ローズマリー、オリーブ

シードリップ グローブ 42、ゆず、ハイビスカス、シトラス、フィーバーツリー ピンクグレープフルーツソーダ

モロッコ風ソースのバタービーンズ、赤唐辛子、松の実、グリーンオリーブ、ラブネ。ソアーヴェ、ラ・コッリーナ・デイ・チリエージ、ヴェネト、イタリア £11.50 175ml グラス

レモン、ケイパー、パセリのバター・ノワゼット。シャブリ・ル・フィナージュ、ラ・シャブリジエンヌ、ブルゴーニュ、フランス £20.00 175ml グラス

オニオンリング、ピンクとグリーンのペッパーコーン、クレソン。コート・デュ・ローヌ、シャトー・ド・サン・コスミ、南ローヌ、フランス £15.50 175ml グラス