ザ・アイビー・ロイヤル・タンブリッジ・ウェルズ

赤ピーマンのタプナードとほうれん草のクリスプブレッドを添えて

レモン、チリ、ミントヨーグルト添え

ローストカシューナッツ、ゴマ、西瓜、ショウガ、ホイシンソース

クリームほうれん草、トリュフとパルメザンのエマルジョン、松の実のパングラッタート、ポテトパフ、ギリシャのクレソン

クリームソースにグラチネされたモントレージャックとモッツァレラ、そして削った黒トリュフ

キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、アプリコットとリンゴのチャツネ、トーストしたブリオッシュ

赤チコリ、トリュフビネグレット、ピクルスハーブ

手切りのサーロインステーキにシャロット、コルニション、ケイパー、パセリ、マスタード、卵黄を添えて

味噌わさびマヨネーズ、シラチャ、コリアンダー、ライム

栗のリコッタ、松の実、セージ

黒胡椒、レモン、ダークライ麦パン

ゆず漬けのきゅうりとわかめ、ゴマ、キムチソース

パン粉をまぶした鶏胸肉に揚げた鶏の卵、パルメザンチーズ、サラダマッシュを添えて

アイビー1917の衣、マッシュピー、厚切りのチップス、タルタルソース

じっくり煮込んだラムとビーフ、チェダーマッシュ、ローズマリー、赤ワインソース

押しつぶしたエンドウ豆とハーブソースを添えたポーチドフリーレンジ鶏の卵

さつまいも、ほうれん草、日干しトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、クリスピーロータスルート、香り高いご飯

ローストピーナッツ、ゴマ、赤唐辛子、白大根、味噌と柚子マヨネーズ

醤油でグレーズしたタラのロイン、柑橘類のピクルスにしたフェンネル、わかめ、ゴマ、ゆずとライムのソース

ケイパー、サンファイア、赤唐辛子を使ったリッチなロブスタークリームソースにコリアンダーとレモンの皮を添えて

トーストしたアーモンド、ラズ・エル・ハヌートのトマトソース、ナス、オリーブ、ゴールデンレーズン

ピンクペッパーコーンのオランデーズソース、ブロッコリースプラウト、レモン、クレソン

やわらかいブロッコリー、日差しを浴びたトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、カリカリのレンコン、香り高いご飯

手切りのサーロインステーキにシャロット、コルニション、ケイパー、パセリ、マスタード、卵黄を添えて

炭火焼きの草-fedビーフ、トーストしたブリオッシュロール、ホースラディッシュケチャップ、厚切りチップス

ペッパーコーンソースまたはガーリックバターを選べます

手選びされた21日熟成のプレミアムビーフ

ジューシーで、最高級のセンターカット、草で育てられた

21日間ヒマラヤ岩塩壁で乾燥熟成、草-fed

ベアルネーズ | オランデーズ | 赤ワイン | ペッパーコーン

パンガッタート、トーストした松の実、そしておろしパルメザンと共に

エクストラバージンオリーブオイル入り

ハーブドレッシング、チーズ、松の実と共に

レモンオイルと海塩で

ローストアーモンド添え

ソラマメとベビーシュートと一緒に

トーストしたココナッツとコリアンダー入り

ラインヘッセン、ドイツ

シャンパーニュ、フランス

シャンパン、フランス

イングランド、ウェストサセックス

シャンパーニュ、フランス

カサミゴス・ブランコ、ライム、ホットハニー、タヒン

プロセッコ、洋ナシピューレ

ロン・サンティアゴ・デ・キューバ8年、ダブルジュース、洋梨、ミント、シトラスブレンド、シャンパン

フィーバーツリー・メディテラニアン・トニック、レモン、ローズマリー、オリーブ

シードリップ グローブ 42、ゆず、ハイビスカス、シトラス、フィーバーツリー ピンクグレープフルーツソーダ

モロッコ風ソースのバタービーンズ、赤唐辛子、松の実、グリーンオリーブ、ラブネ。ソアーヴェ、ラ・コッリーナ・デイ・チリエージ、ヴェネト、イタリア £11.50 175ml グラス

レモン、ケイパー、パセリのバター・ノワゼット。シャブリ・ル・フィナージュ、ラ・シャブリジエンヌ、ブルゴーニュ、フランス £20.00 175ml グラス

オニオンリング、ピンクとグリーンのペッパーコーン、クレソン。コート・デュ・ローヌ、シャトー・ド・サン・コスミ、南ローヌ、フランス £15.50 175ml グラス

赤ピーマンのタプナードとほうれん草のクリスプブレッドと共に

レモン、チリ、ミントヨーグルト添え

クリームソースでほうれん草とクレソンを添えたグラタン風のモントレー・ジャックとモッツァレラ

柑橘漬けフェンネル、ゆずマヨネーズ、ゴマ、コリアンダーのクレッセ

バンバンピーナッツソース、ゴマ、ココナッツ、ライム、コリアンダー

やわらかいブロッコリースプラウト、日干しトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、クリスピーロータスルート、香り高いご飯

薄く叩かれたステーキにペッパーコーンソース、玉ねぎ、厚切りチップス、クレソンを添えて (£4.95の追加料金)

厚切りチップ、タルタルソース、レモン、クレソン

スパイシーな田舎風トマトとコリアンダーソース、黒米、エダマメ、アボカド、揚げた鶏の卵

パンガッタート、トーストした松の実、すりおろしたパルメザンチーズと共に

エクストラバージンオリーブオイル入り

レモンオイルと海塩で

ハーブドレッシング、チーズ、松の実と共に

ソラマメとベビーシュートと一緒に

ローストアーモンド添え

トーストしたココナッツとコリアンダー入り

選ばれたベリーと赤スグリ、ヨーグルトソルベ、ホワイトチョコレートソース

クリスプパール、バニラアイスクリームとミルクフォーム

オーヴェルニュ地方のフランスの青チーズ、クラッカー、リンゴ、セロリと一緒に提供されます

塩バター付き

レモン、チリ、ミントヨーグルト添え

軽く粉をまぶして、火で焼いたペッパーピューレとブドウトマトで揚げました

ダークライ麦パン、潰したアボカド、バジルペーストと新鮮なハーブサラダ

グラチネートチーズクルトンとパセリ

バンバンピーナッツソース、ゴマ、ココナッツ、ライム、コリアンダー

さつまいも、ほうれん草、ブロッコリー、日向ぼっこトマト、レモングラス、クリスピーロータスルート、香り高いご飯

クリームソースのスモークサーモン、ケイパー、レモンの皮、パセリ、トマト

スモーク パンチェッタ、栗のマッシュルーム、パールオニオンを赤ワインとポートソースで、マッシュポテトと共に

薄く叩かれたステーキにペッパーコーンソース、玉ねぎ、三度揚げしたチップス、クレソンを添えて (£4.95の追加料金)

エクストラバージンオリーブオイル入り

レモンオイルと海塩で

トマト、シャロット、オリーブドレッシング添え

ソラマメとベビーシュートを添えて

シーザードレッシング、サワードウクルトン

塩キャラメルソース、デーツ、クロテッドクリーム、金箔（£1.95の追加料金）

ラムに浸したスポンジにマンゴーピューレ、シャンティクリーム、レモンバームを添えています

ヘーゼルナッツとダークチョコレートのサンデー、バourbonバニラアイスクリーム、砕いたヘーゼルナッツ、メレンゲ

熟成チェダーチーズ、クラッカー、リンゴ、セロリと共に提供

塩バター添え

レモン、チリ、ミントヨーグルト添え

チリ、コリアンダー、レモン入り

トリュフとパルメザンのヴルーテ、クリスピーパンチェッタとクレソン

グラティネしたチーズクルトンとパセリ

ヨーグルト、ミント、チリドレッシング

味噌洗いのマヨネーズ、シラチャ、コリアンダーとライム

赤チコリ、トリュフビネグレット、トーストしたハーブ

ベビー・ジェム、アボカド、チェリートマト、マリー・ローズソースを使用

シャロット、コルニション、ケイパー、マスタード、パセリ、卵黄を手切りしたもの

ジャックチーズとモッツァレラを黒トリュフのすりおろしとクリームソースで

ラディッキオ、赤ピーマン、トーストした松の実、すりおろしたギリシャのチーズ

黒胡椒、新鮮なレモン、ダークライ麦パン

赤チコリ、トリュフビネグレット、ピクルスハーブ

シトラスマヨネーズ、ピクルスフェンネル、ゴマ

火で焼いた赤ピーマンのタペナード、オリーブ、ラディッキオ、松の実

アイビー1917のバッター、マッシュピー、トリプルクックチップス、タルタルソース

アーティチョーク、フォレストマッシュルーム、オリーブ、ケイパーをローストした赤ピーマンソースとイタリアンチーズの削りかすで

じっくり煮込んだラムとビーフ、ローズマリーとチェダーマッシュの赤ワインソース

手切りのシャロット、コルニション、ケイパー、マスタード、パセリ、卵黄を添えて

ココナッツミルク、レモングラス、トーストしたココナッツ、香り高いご飯を使用

もち米、枝豆、漬物の生姜、きゅうり、わさびマヨネーズ

トマト、チリ、ガーリック、エクストラバージンオリーブオイル、パセリを使用

じっくり煮込んだダックレッグ、ココナッツミルク、チリ、ポテト、ピーナッツ、香り高いご飯

スパイスの効いたラム肉、カリカリのシャロット、コリアンダーとラズ・エル・ハヌートソース

もち米、枝豆、甘酢生姜、きゅうり、わさびマヨネーズ

トリュフソース、ワイルドロケット、サラダマッシュを添えたクリスピーブレッドチキンブレスト

ポーチドエッグとハーブソース添え

炭火焼きの草飼い牛肉、ホースラディッシュトマト、トリュフマヨネーズ、トリプルクックチップス

21日熟成、粒マスタードとパセリバター添え

手選びの21日熟成イギリス牛肉、ソースの選択付き

クリスピーハーブとバターほうれん草添え

エクストラバージンオリーブオイルと海塩入り

パンブラッタート、トーストした松の実と共に

トマト、シャロット、オリーブドレッシングを添えて

大豆とベビーシュート、トーストしたココナッツとコリアンダーを添えて

シーザードレッシング、サワードウクルトン

ラインヘッセン、ドイツ

シャンパーニュ、フランス

シャンパーニュ, フランス

ウェストサセックス、イングランド

タンカレー・ロンドン・ドライ・ジン、ストロベリー、エルダーフラワー、ガーデンミント、ワイルドハニー、ザ・アイビー・シャンパンをトッピング

マウントゲイシルバーラム、ココナッツ、パイナップル、マンゴー、アイビーシャンパン

アペロール、フィーバーツリーソーダ水、プロセッコ、オレンジ

ライアーズイタリアンオレンジ、エルダーフラワー、フィーバーツリーブラッドオレンジソーダ

エルダーフラワー、レモン、ミント、フィーバーツリーソーダ水

パン・シアード、クレソンとレモンを添えて

低温で調理されたギニアフォウルの脚、ダックソーセージ、ヒガンテス豆、ケイパー、赤ピーマン、オリーブを田舎風トマトソースで提供

焦げたトマト、マスタードソース（£6.95の追加料金）

やわらかい茎ブロッコリー、日差しを浴びたトマト、レモングラス、ココナッツミルク、チリ、クリスピーロータスルート、香り高いご飯

オーブンで焼いたメレンゲとバニラクリーム添え

アーモンドとヘーゼルナッツのクリーム、温かいチョコレートソース

バourbonバニラとシェイクしたコーヒー

ホット塩キャラメルソース (£2.95の追加料金)