灯り家 日本橋店

はつ串焼きせせり串焼きぼんちり串焼き

比内地鶏串5本・

皮を備長炭でカリッと焼き上げ、中身はレアに仕上げてあります。

・秋田県産「あきたこまち」を備長炭で香ばしく焼き上げた、手づくりきりたんぽを使用しています。・比内地鶏で引いた醤油ベースの「だし」でお召し上がり下さい。（セット内容）きりたんぽ、比内地鶏正肉、つみれ牛蒡、舞茸、長ネギ、セリ、白滝

・比内のこだわり地鶏のつみれの入っ鍋。・地鶏の味が楽しめます。（セット内容）比内地鶏正肉、つみれ、牛蒡、舞茸、長ネギ、セリ、白滝

香ばしい炭の香りを堪能して下さい。

桃豚をじっくり煮込みました。

比内地鶏の柔らかい、むね肉ともも肉でサッパリとした極上の味です。

備長炭で香ばしく焼き上げた、比内地鶏の究極のもも肉だけを使た究極の味です。

しょう油ダレｏｒ胡麻ダレのお好きなタレをお選び下さい。