まりも食堂
Marimo Shokudo
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優しさとこだわりが詰まった健康食堂
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.25（1件）口コミ
写真
メニュー
「選べる」おむすびは ■+0円：しお、昆布、ごぼう ■+50円：南高梅、卵黄、広島菜、自家製ツナマヨ ■+100円：鮭、カレーそぼろ、山椒肉そぼろ、明太子 「選べる」味噌汁は ＋0円で豚汁を基本に週替わりの3種類から具だくさん味噌汁をどうぞ。
主菜は週替わりでハンバーグや唐揚げ、生姜焼きなど、ご飯が止まらないおかずを。副菜はグループ会社で無農薬野菜のECサイトを行う「ココノミ」のバイヤー厳選の農家さんから取り寄せた旬の野菜を使って心を込めた優しいお味を。手仕込みドレッシングと、毎日精米をするからこそ出る糠を活用した自家製糠床で熟成した糠漬けなど色とりどりの野菜で健康的な日々の一助となれたら嬉しく思います。
千葉県産の油の乗った塩サバは、まりも食堂のコンセプトに沿った“優しさ”を追い求めるために、丁寧に塩抜きした後に酒盗に漬け込むことで、奥深い味わいをプラスしました。香ばしく焼き上げておりますので、一口目は皮ごと頬張ると、「香り焼き」という名の如く、身体の中から突き抜ける香りで食欲を湧き立てます。箸休めに自家製糠床で熟成させた糠漬けを、いりこで仕上げた出汁の優しい味噌汁でお口の中をサッパリさせると、次の一口が最初の一口のような錯覚を覚えさせ、箸が止まらなくなること間違いなしの一品です。
香味野菜を飴色になるまでじっくり5時間以上炒めることで、野菜の持つ旨味を凝縮させます。そこに3時間以上かけて丁寧にとったいりこ出汁と、オリジナルスパイスを加えてルーを仕上げています。メインのチキンは鶏肉を塩麹に漬けこんでから丁寧に焼き上げてから入れています。最後に玉ねぎ麹と日本三大魚醤に名を連ねる「しょっつる」で味を決めるのが、まりも食堂流のカレーです。旬の季節野菜を揚げたり、焼いたり、色とりどりに散りばめ、体に優しいカレーとなっています。
千葉県産の油の乗った塩サバは、まりも食堂のコンセプトに沿った“優しさ”を追い求めるために、丁寧に塩抜きした後に酒盗に漬け込むことで、奥深い味わいをプラスしました。香ばしく焼き上げておりますので、一口目は皮ごと頬張ると、「香り焼き」という名の如く、身体の中から突き抜ける香りで食欲を湧き立てます。箸休めに自家製糠床で熟成させた糠漬けを、いりこで仕上げた出汁の優しい味噌汁でお口の中をサッパリさせると、次の一口が最初の一口のような錯覚を覚えさせ、箸が止まらなくなること間違いなしの一品です。
「選べる」おむすびは ■+0円：しお、昆布、ごぼう ■+50円：南高梅、卵黄、広島菜、自家製ツナマヨ ■+100円：鮭、カレーそぼろ、山椒肉そぼろ、明太子 「選べる」味噌汁は ＋0円で豚汁を基本に週替わりの3種類から具だくさん味噌汁をどうぞ。
小麦粉不使用でグルテンフリーにこだわり、米粉を使用して焼き上げられたシフォンケーキ。米粉ならではのもちもちふわふわの軽い食感は食後にピッタリです。季節のフルーツと併せてお楽しみください。テイクアウトもできるので、ご自宅のおやつでも是非ご利用ください。
香り高いほうじ茶を練りこんだプリンに、あんこをミックスした特製生クリームと季節のフルーツを添えた逸品。滑らかな食感と口に広がる芳醇な香りは、まるで高級チョコレートを思わせる深い味わいです。食後のデザートに、コーヒーや紅茶と併せてぜひお召し上がりください。
神石高原の手摘みのよもぎ茶でホッと一息どうぞ。
季節に合わせた旬の果物や野菜を発酵させて飲みやすくジュースに仕立てました。季節の移り変わりを感じてください。 飲み方は【ホット・アイス・ソーダ】とありますので、おススメはスタッフまでお問合せください。
お子様にも飲みやすいりんごジュース。
国産野菜を100%使った、飲みやすい野菜ジュース。
MOUNT COFFEE × marimoのオリジナルブレンドコーヒーです。 ICEは4月～10月までの期間限定となります。
季節毎に変わる主菜と副菜２種。旬の野菜など今だから美味しい食材で丁寧にお作りしています。2019年から始まった社員向けの「まりも弁当」。マリモの社長がカップラーメンを食べている社員を見て、〝もっと健康的なお昼ご飯を食べて欲しい〞という想いからスタートしました。まりも食堂では、この「まりも弁当」をこだわりの出汁で仕上げた味噌汁と、自家製の糠漬けを添えて、忠実に再現＆レベルアップして「まりも定食」としてお届けします。
主菜は、国産豚肉と彩りある季節野菜のせいろ蒸し。引き立て役に自家製天つゆを添えて。せいろでじっくり蒸した旬の味をお楽しみください。
大きくざく切りにされた野菜がたっぷり入った味噌汁が楽しめる定食。小サイズの味噌汁もご用意していますが、通常サイズがおすすめです。「選べる」おむすびは ■+0円：しお ■+50円：ごぼう ■+100円： 南高梅、卵黄、広島菜、自家製ツナマヨ ■+150円：鮭、カレーそぼろ、山椒肉そぼろ、明太子
店内でのみご提供しています。
店内でのみご提供しています。
店内でのみご提供しています。
玄米米粉ならではの、モチモチ食感が楽しめるスポンジと、甘すぎない滑らかクリームの中にアクセントとして黒豆を入れています。数量限定での販売となりますので、お祝いやお土産にどうぞ。
香り高いほうじ茶を練りこんだプリンに、あんこをミックスした特製生クリームと季節のフルーツを添えた逸品。滑らかな食感と口に広がる芳醇な香りは、まるで高級チョコレートを思わせる深い味わいです。食後のデザートに、コーヒーや紅茶と併せてぜひお召し上がりください。
小麦粉不使用でグルテンフリーにこだわり、米粉を使用して焼き上げられたシフォンケーキ。米粉ならではのもちもちふわふわの軽い食感は食後にピッタリです。季節のフルーツと併せてお楽しみください。
玄米米粉ならではの、モチモチ食感が楽しめるスポンジと、甘すぎない滑らかクリームの中にアクセントとして黒豆を入れています。数量限定での販売となりますので、お祝いやお土産にどうぞ。
季節毎に変わる主菜と副菜２種。旬の野菜など今だから美味しい食材で丁寧にお作りしています。2019年から始まった社員向けの「まりも弁当」。マリモの社長がカップラーメンを食べている社員を見て、〝もっと健康的なお昼ご飯を食べて欲しい〞という想いからスタートしました。まりも食堂では、この「まりも弁当」をこだわりの出汁で仕上げた味噌汁と、自家製の糠漬けを添えて、忠実に再現＆レベルアップして「まりも定食」としてお届けします。
主菜は、国産豚肉と彩りある季節野菜のせいろ蒸し。引き立て役に自家製天つゆを添えて。せいろでじっくり蒸した旬の味をお楽しみください。
野菜がたっぷり入った味噌汁が楽しめる定食。小サイズの味噌汁もご用意していますが、通常サイズがおすすめです。「選べる」おむすびは ■+0円：しお ■+70円：ごぼう ■+120円： 南高梅、卵黄、広島菜、自家製ツナマヨ ■+170円：鮭、カレーそぼろ、山椒肉そぼろ、明太子
過去にご好評いただいた「国産塩サバの香り焼き定食」が復刻。パリッとした皮目に脂の乗った塩サバは絶品。焼きたてのとろける脂をお楽しみください。小サイズのサバ定食もご用意しております。（1,350円）
店内でのみご提供しています。
店内でのみご提供しています。
店内でのみご提供しています。
香り高いほうじ茶を練りこんだプリンに、あんこをミックスした特製生クリームと季節のフルーツを添えた逸品。滑らかな食感と口に広がる芳醇な香りは、まるで高級チョコレートを思わせる深い味わいです。食後のデザートに、コーヒーや紅茶と併せてぜひお召し上がりください。
小麦粉不使用でグルテンフリーにこだわり、米粉を使用して焼き上げられたシフォンケーキ。米粉ならではのもちもちふわふわの軽い食感は食後にピッタリです。季節のフルーツと併せてお楽しみください。
季節毎に変わる主菜と副菜２種。旬の野菜など今だから美味しい食材で丁寧にお作りしています。2019年から始まった社員向けの「まりも弁当」。マリモの社長がカップラーメンを食べている社員を見て、〝もっと健康的なお昼ご飯を食べて欲しい〞という想いからスタートしました。まりも食堂では、この「まりも弁当」をこだわりの出汁で仕上げた味噌汁と、自家製の糠漬けを添えて、忠実に再現＆レベルアップして「まりも定食」としてお届けします。
主菜は、国産豚肉と彩りある季節野菜のせいろ蒸し。引き立て役に自家製天つゆを添えて。せいろでじっくり蒸した旬の味をお楽しみください。
過去にご好評いただいた「国産塩サバの香り焼き定食」が復刻。パリッとした皮目に脂の乗った塩サバは絶品。焼きたてのとろける脂をお楽しみください。小サイズのサバ定食もご用意しております。（1,350円）
香り高いほうじ茶を練りこんだプリンに、あんこをミックスした特製生クリームと季節のフルーツを添えた逸品。滑らかな食感と口に広がる芳醇な香りは、まるで高級チョコレートを思わせる深い味わいです。食後のデザートに、コーヒーや紅茶と併せてぜひお召し上がりください。
小麦粉不使用でグルテンフリーにこだわり、米粉を使用して焼き上げられたシフォンケーキ。米粉ならではのもちもちふわふわの軽い食感は食後にピッタリです。季節のフルーツと併せてお楽しみください。
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