サム・ミランダ・キング・バレー

シャキッとして爽やかで、青リンゴのヒントがあり、シャーベットのような酸味で仕上げられています。谷の中で最も乾燥したものの一つです。200mlのピッコロでもご利用いただけます。

ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、プロセッコの美味しい風味のブレンドの初リリース。クリスプ、クリーン、フルーティ。新しい感覚を味わってください。200ml ピッコロでもご利用いただけます。

コル フォンドは文字通り「底と共に」を意味します。コル フォンドは、ワインの複雑さを保つために酵母の澱を保持したまま、ボトル内で二次発酵を行います。硫黄や砂糖は添加されていません：ゼロ ドサージュ！微妙なレモンバターとクリーミーなトーストの香りが、塩味のあるドライな味わいを引き立て、口の中でさっぱりとしながらも柔らかいフィニッシュをもたらします。

コル フォンドは文字通り「底と共に」を意味します。コル フォンドは、ワインの複雑さを保つために酵母の澱を保持したまま、ボトル内で二次発酵を行います。硫黄や砂糖は添加されません：ゼロ ドサージュ！キングバレーのプロセッコとロザートの美味しい風味のブレンド！クリーンで新鮮なザクロ、繊細なアプリコットのフィニッシュ。

6ヶ月間澱の上で熟成。クラシックな超細かい泡と、微妙なクリーミーなブリオッシュの香り、続いてピンクレディアップルの明確なノートとシトラスのヒントが感じられます。お祝いのためのワインです！

新鮮なラズベリー、ブラッドプラム、マラスキーノチェリーの痕跡が私たちのスパークリングレッドを特徴づけています。心地よい長い発泡感と風味豊かなタンニンで仕上げています。

生き生きとしたライムとシトラスの香りがあり、滑らかで新鮮な味わいとドライでミネラル感のあるクリスプなフィニッシュが続きます。このワインはスパイシーなアジア料理やクリーミーなパスタに合わせるために設計されています。

リースリングに似ており、グリューナーは白胡椒、インゲン豆、ライム、レモンの皮の爆発的なポップとともに、鳥肌が立つような酸味を与えます。

独自のスタイルを持つ品種。香りには白い夏の花のノート、緑のメロンとライチのテクスチャーのパレット、チョークのような甘いアーモンドのフィニッシュが感じられます。力強くもエレガントな構造。

私たちのミリー畑から調達された、海抜450メートルに位置するキングバレーのサブブランチ。10ヶ月間リーに置かれ、次の6〜8年で美しく発展する素晴らしいクリーミーなテクスチャーを育てます。

微妙で柔らかく、サクサクしていてクリスプ！新鮮なシトラスの香りの後に、伝統的な青梨とハニーサックルの風味、そしてシャーベットのような酸味が続きます。クラシックなヨーロッパ料理に完璧に合います。

ライムの花の香りと、クインスとグーズベリーの味わいを持つ、イタリア北東部の希少な品種で、チョークのようなフェノリックを示します。自然なタンニンを持ち、赤ワイン愛好者のための白ワインと適切に呼ばれています！複雑なフレーバーは、チーズの盛り合わせや濃厚なシチューとよく合います。

ソアーヴェのドライブレンド、ピノ・グリージョ、アルネイス、ヴェルドゥッツォ、グリューナー・フェルトリーナー。煮た洋梨と石果のフルーツ感があり、驚くべき塩味のライムのフィニッシュ。シーフードと完璧に合います！

2022 モスカートは少し異なります。ほとんどのものよりも乾燥していますが、それでもジューシーな食感を維持しています。このモスカートは、繊細なシトラスの花とスパイスのヒントを持つフルーツのプロファイルが特徴で、完璧なバランスのフレーバーを提供します。

サンジョヴェーゼとネッビオーロの風味豊かなブレンド。酸味のあるライムシトラスに、いちごとスイカのヒントが加わり、このアーシーでドライなロゼは春夏にぴったりのワインです。

特徴的なラズベリーの赤色を示し、明るい花の香りが漂います。口当たりは柔らかくバランスが取れており、マラスキーノチェリー、甘いスパイス、土のニュアンスが感じられ、バラのようなシルキーなフィニッシュが続きます。

クラシックなダークチェリーとスパイスの香りが、口の中で熟したプラムとタバコの葉の風味とよくバランスを取っています。しっかりとしたワインで、風味豊かな料理とよく合います。

飲みやすい柔らかいスタイルのドライレッドワインで、冷やして提供することも、軽めの白肉と合わせることもできます。鮮やかなチェリーレッドの色合いで、ダークフルーツとスパイスの新鮮な香りがあります。

柔らかいがしっかりとした。素晴らしいチェリーとベリーのフルーツフレーバーがフレンチオークの優しい使用によって引き立てられています。ワインは長く、まろやかにフィニッシュします。

スーパートスカーナの真のスタイルで作られたこのワインは、甘美な熟したベリーの香りを示しています。続いて、典型的な大胆なチェリーのサンジョヴェーゼが、持続するフィニッシュのプルーミーな深みの中にカベルネのヒントを伴っています。

鮮やかな深いマゼンタ色のこの素晴らしいワインは期待を裏切りません。豊かなボディで、ブルーベリーとラズベリーの豊かな香り、ダムソンプラム、ダークチョコレート、バニラのヒントがあります。

グラスの中で心地よい深いクリムゾン。香りは高揚したイランイランと沈んだブラックカラント。口の中では活発な乾燥したチョークのようなタンニンが感じられ、コーヒー豆のオーク、サルサパリラコーラ、ナツメグのヒントで仕上げられています。

私たちが知り愛する情熱的な文化の3つの国境を越えた多文化のブレンド。テンプラニージョのジューシーな果実の風味が、ネッビオーロの力強い洗練さとタナのモンスターのような個性によってバランスを取っています。

濃い色合いと明るい紫色を示しています。土のようなダークベリーの香りを持つこのクラシックな品種は、しっかりとした食事に適した微妙でありながら力強い味わいを持っています。

優しいワイン造りにより、各品種が独自の個性を持つ5つのボルドー風品種のクラシックなブレンドが生まれました。まるでボトルの中の家族のようです。セラードゥに最も近い‘ガールズブロック’から仕入れました。

バラの花びらとスミレの古典的で魅惑的な香り、アニスとダークチェリーのノート。口の中では初期の下草の風味が広がり、細かい熟したタンニンが残る。今後15〜20年楽しめるワイン。

典型的な風味とダークチェリーの特徴を示し、繊細な土のタンニンを持っています。収穫から瓶詰めまでの優しい取り扱いと、プロセスにおける最小限の介入。完成したワインはフィルターを通さず、その魂が intact です。

ハチミツ、カムクワット、トルコのアプリコットの香りが、蜜蝋、マーマレード、キャンディーシトラスの皮へと移り変わります。これらの香りは深まり、豊かさを高め、長いハチミツのフィニッシュをもたらします。

マキアート、ロングブラック、カプチーノ、ラテ、フラットホワイト

リーフティーのポット。イングリッシュブレックファスト、ペパーミント、トラディショナルアールグレイ、スプリンググリーン、スパイシーチャイ。

コーラ、コーラノーシュガー、レモネード

プリマアップル、プリマオレンジスパークリングアップルジュース

ペローニ、グレートノーザン（スーパークリスプ）、ジェームスボーグスライト、アルパインサイダードライ

ストロベリースプリッツ、エルダーフラワースプリッツ、リモンチェロスプリッツ、アペロールスプリッツ。すべてモクテルとして利用可能、詳細はスプリッツメニューをご覧ください。

375mlまたは750mlで利用可能

レモンまたはオレンジ 250ml

サム・ミランダ・プロサート、イチゴ、イチゴのソルベ。新鮮なミントとペルシャのフェアリーフロスをトッピング

サム・ミランダ・プロセッコ、リモンチェッロ、レモンソルベ、フレッシュレモンミント

サム・ミランダ・プロセッコ、アペロール、ブラッドオレンジ・アグラム、新鮮なオレンジとローズマリー

サム・ミランダ・プロセッコ、ジン、グリーンアップルソルベ、ブラッドオレンジアグラム、フレッシュミント、ライム、ペルシャフェアリーフロスをトッピング

温めたサラミとパプリカのディップにブッラータチーズをトッピングし、パンのクリスプと一緒に提供します。グルテンフリーオプション：GFクリスプ。サムは2022年のグリューナー・フェルトリーナーを推奨します

レモンでドレッシングされたルッコラの上に盛り付けられ、アイオリと共に提供されます。グルテンフリーオプション：パンフライ。サムは2023年のピノ・グリージョをおすすめします

グリルしたパンにメレディスフェッタ、トマト、新鮮なバジル、玉ねぎをトッピングし、バルサミコグレーズとリッチグレンオリーブオイルをかけました。サムは2023年のビアンコをおすすめします。

ローストしたカボチャ、クルミ、ほうれん草、パルメザンチーズを詰めたアランチーニに自家製ハニーアイオリとドレッシングをかけたルッコラ。サムは2022年のアルネイスをおすすめします

cured meatsのセレクション、アランチーニ、塩と胡椒のカラマリ、ブルスケッタ、フリッタータ、オリーブ、地元のジムジャムレリッシュ、地元のミラワチーズ、洋梨、ルッコラ、パルメザンサラダと共に提供

地元のスモークミート、チーズ、オリーブ、地元のジムジャムレリッシュ、サワードウブレッド、ダッカ/オリーブオイルと洋梨、ルッコラ＆パルメザンのサラダのセレクション

ミラワのチーズのトリオと自家製プロセッコラズベリーゼリー、デートレリッシュ、地元のジムジャムクインスペースト

クリーミーな骨髄とヤギのソーセージを使ったリゾット、パルメザンチーズをトッピング。サムはヴェルドゥッツォまたはネッビオーロを推奨します。

リッチなトマトソースのクラシックイタリアンスタイルのミートボール、フェットチーネと共に提供され、パルメザンがトッピングされ、ガーリックブレッドが含まれています。サムは『TNT』テンプラニージョ、ネッビオーロ、タナを推奨します。

ハーブベイクドチキンは、ハニーローストパンプキンピューレの上に、レモンでドレッシングされたサラダグリーン、ザクロの種、スライスしたアボカドとビンコットドレッシングを添えて提供されます。サムはヴェルドゥッツォをおすすめします。

チャーグリルされたサーロイン、ローストカプシカム、レリッシュ、熟成ミラワチェダー＆SMKVマスタードマヨネーズ、フライと一緒に提供されます。サムは2018年のサンジョヴェーゼを推奨します

地元のオリーブオイルとダッカと一緒に提供

オリーブ、地元のオリーブオイルとダッカと一緒に提供されます

洋ナシ、ルッコラ、パルメザン入り

マレー川の塩、パルメザン、アイオリ付き

地元のリトル・シダー・ラ・プルーム（ホエイキャラメルで泡立てたヤギのカッテージチーズ）

グルテンフリー

ルバーブゼリーとチョコレートツイール付き

エスプレッソのショット、アイスクリーム、ボッチャリキュール。サムはボッチャ（ボトリティスリキュールシャルドネ）またはボトリティスリースリングヴェルドゥッツォを推奨します

バニラビーンズアイスクリーム付き

ナゲットとチップス、フィッシュアンドチップス、パスタボロネーゼ。ジュースまたはソフトドリンクと冷凍デザートが含まれています

シャキッとして爽やかで、青リンゴのヒントがあり、シャーベットのような酸味で仕上げられています。谷の中で最も乾燥したものの一つです。200mlのピッコロでも入手可能です。

ネッビオーロ、サンジョヴェーゼ、プロセッコの美味しい風味のブレンドの初リリース。クリスプ、クリーン、フルーティ。新しい感覚を味わってください。200ml ピッコロでもご利用いただけます。

コル フォンドは文字通り「底と共に」を意味します。コル フォンドは、ワインを保存し、味わいに複雑さを加えるために酵母の澱を保持したまま、瓶内で二次発酵を行います。硫黄や砂糖は添加されません：ゼロ ドサージュ！微妙なレモンバターとクリーミーなトーストの香りが、味わい深いドライな口当たりを引き立て、口の中でクリスプでありながら柔らかいフィニッシュをもたらします。

コル フォンドは文字通り「底と共に」を意味します。コル フォンドは、ワインを保存し、味わいに複雑さを加えるために酵母の澱と共にボトル内で二次発酵を行います。硫黄や砂糖は添加されません：ゼロ ドサージュ！キングバレーのプロセッコとロザートの美味しい風味のブレンド！クリーンで新鮮なザクロと繊細なアプリコットのフィニッシュ。

6ヶ月間澱の上で熟成。クラシックな超細かい泡と、微妙なクリーミーなブリオッシュの香り、続いてピンクレディアップルの明確なノートとシトラスのヒント。お祝いのためのワイン！

新鮮なラズベリー、ブラッドプラム、マラスキーノチェリーの痕跡が私たちのスパークリングレッドを特徴づけています。心地よい長い発泡感と風味豊かなタンニンで仕上げています。

生き生きとしたライムとシトラスの香りがあり、滑らかで新鮮な味わいと乾いたミネラル感のあるクリスプなフィニッシュが続きます。このワインはスパイシーなアジア料理やクリーミーなパスタに合わせるために設計されています。

リースリングに似ており、グリューナーは白胡椒、インゲン豆、ライム、レモンの皮の爆発的なポップとともに、鳥肌が立つような酸味を与えます。

独自のスタイルを持つ品種。香りには白い夏の花のノート、緑のメロンとライチのテクスチャーのパレット、チョークのような甘いアーモンドのフィニッシュが感じられます。力強くもエレガントな構造。

私たちのミリー畑から調達された、海抜450メートルに位置するキングバレーのサブブランチ。10ヶ月間リーに置かれ、次の6〜8年で美しく発展する素晴らしいクリーミーなテクスチャーを育てます。

微妙で柔らかく、サクサクしていてクリスプ！新鮮なシトラスの香りの後に、伝統的な青梨とハニーサックルの風味、そしてシャーベットのような酸味が続きます。クラシックなヨーロッパ料理に完璧に合います。

ライムの花の香りとクインスやグーズベリーの味わいを持つ、イタリア北東部の希少な品種で、チョークのようなフェノリックを示します。自然なタンニンを持ち、赤ワイン愛好者のための白ワインと適切に呼ばれています！複雑な風味は、チーズの盛り合わせや濃厚なシチューとよく合います。

ソアヴェのドライブレンド、ピノ・グリージョ、アルネイス、ヴェルドゥッツォ、グリューナー・フェルトリーナー。煮た洋梨と石果のフルーツ感があり、驚くべき塩味のライムのフィニッシュ。シーフードにぴったり！

2022 モスカートは少し異なります。ほとんどのものよりも乾燥していますが、それでもジューシーな食感を維持しています。このモスカートは、繊細なシトラスの花とスパイスのヒントを持つフルーツのプロファイルが特徴で、完璧なバランスのフレーバーを提供します。

サンジョヴェーゼとネッビオーロの風味豊かなブレンド。酸味のあるライムシトラスに、いちごとスイカのヒントが加わり、このアーシーでドライなロゼは春夏にぴったりのワインです。

特徴的なラズベリーの赤色を示し、明るい花の香りが漂います。口当たりは柔らかくバランスが取れており、マラスキーノチェリー、甘いスパイス、土のニュアンスが感じられ、バラのようなシルキーなフィニッシュが続きます。

クラシックなダークチェリーとスパイスの香りが、口の中で熟したプラムとタバコの葉の風味とよくバランスを取っています。しっかりとしたワインで、風味豊かな料理とよく合います。

飲みやすい柔らかいスタイルのドライレッドワインで、冷やして提供することも、軽めの白肉と合わせることもできます。鮮やかなチェリーレッドの色合いで、ダークフルーツとスパイスの新鮮な香りがあります。

柔らかいがしっかりとした。素晴らしいチェリーとベリーのフルーツフレーバーがフレンチオークの優しい使用によって引き立てられています。ワインは長く、まろやかにフィニッシュします。

スーパートスカーナの真のスタイルで作られたこのワインは、甘美な熟したベリーの香りを示しています。続いて、典型的な大胆なチェリーのサンジョヴェーゼが、持続するフィニッシュのプルーミーな深みの中にカベルネのヒントを伴っています。

色は鮮やかな深いマゼンタで、この素晴らしいワインは期待を裏切りません。ボディはしっかりしており、ブルーベリーやラズベリーの豊かな香り、ダムソンプラム、ダークチョコレート、バニラのヒントがあります。

グラスの中で心地よい深いクリムゾン。香りは高揚したイランイランと沈んだブラックカラント。口の中では活発な乾燥したチョークのようなタンニンが感じられ、コーヒー豆のオーク、サルサパリラとコーラのヒント、そしてナツメグで仕上げられています。

私たちが知り、愛する最も情熱的な文化の3つの国境を越えた多文化のブレンド。テンプラニージョのジューシーな果実の風味が、ネッビオーロの力強い洗練さとタナのモンスターのような個性によってバランスを取っています。

濃い色合いと明るい紫色を示しています。土のようなダークベリーの香りを持つこのクラシックな品種は、しっかりとした食事に適した微妙でありながら力強い味わいを持っています。

優しいワイン造りにより、各々が独自の個性を持つ5つのボルドー風品種のクラシックなブレンドが生まれました。まるでボトルの中の家族のようです。セラードゥに最も近い‘ガールズブロック’から仕入れました。

バラの花びらとスミレの古典的な魅惑のブーケ、アニスとダークチェリーのノートを持っています。口の中では初期の下草の風味が広がり、長く残る繊細で熟したタンニンがあります。今後15〜20年楽しむべきワインです。

典型的な風味とダークチェリーの特徴を示し、繊細な土のようなタンニンを持っています。収穫から瓶詰めまでの優しい取り扱いと、プロセスにおける最小限の介入。完成したワインはフィルターを通さず、その魂が intact です。

ハチミツ、カムクワット、トルコのアプリコットの香りが、蜜蝋、マーマレード、キャンディーシトラスの皮へと移り変わります。これらの香りは深まり、豊かさを高め、長いハチミツのようなフィニッシュをもたらします。

マキアート、ロングブラック、カプチーノ、ラテ、フラットホワイト

リーフティーのポット。イングリッシュブレックファスト、ペパーミント、トラディショナルアールグレイ、スプリンググリーン、スパイシーチャイ。

コーク、コークノーシュガー、レモネード

プリマアップル、プリマオレンジスパークリングアップルジュース

ペローニ、グレートノーザン（スーパークリスプ）、ジェームスボーグスライト、アルパインサイダードライ

ストロベリースプリッツ、エルダーフラワースプリッツ、リモンチェロスプリッツ、アペロールスプリッツ。すべてモクテルとしても利用可能です。詳細はスプリッツメニューをご覧ください。

375mlまたは750mlで利用可能

レモンまたはオレンジ 250ml

サム・ミランダ・プロサート、イチゴとイチゴのソルベ。新鮮なミントとペルシャのフェアリーフロスをトッピング

サム・ミランダ・プロセッコ、リモンチェッロ、レモンソルベ、新鮮なレモンとミント

サム・ミランダ・プロセッコ、アペロール、ブラッドオレンジ・アグラム、新鮮なオレンジとローズマリー

サム・ミランダ・プロセッコ、ジン、グリーンアップルソルベ、ブラッドオレンジアグラム、フレッシュミント、ライム、ペルシャフェアリーフロスをトッピング