うなしげ

岐阜市福光東にある「うなしげ」は、鰻の職人の技と秘伝のタレの調和が見事な人気店です。オーダーが入ってから捌く鰻は、新鮮そのもので、皮はパリッと身はふっくらと仕上がっています。また、骨の唐揚げは香ばしく、ビールのお供に最適と評判。多くの鰻愛好家が絶賛するその味わいは、一度訪れれば忘れられない体験となるでしょう。