古馬商店

店の自慢はバリエーション豊かな馬刺し、シンプルな味わいの馬肉餃子と、特製味噌を使った牛もつ煮込みです。これらの料理はどれも素材の持ち味を活かし、丁寧に調理されています。更に、創作天ぷらも提供しており、珍しい味わいを楽しむことができます。細やかで親切なサービスと共に絶品の一皿を味わえる古馬商店は、料理通をも唸らせるクオリティを誇ります。

和の美しさを感じるリノベ空間は、内装が手作りで作られたため、木のぬくもりと職人の技が随所に光ります。カウンターや掘りごたつ席など多彩な席が揃っており、どんなシーンでも落ち着いて過ごせるスペースです。特注の欄間や灯りが、静かな時間を演出。訪れた人々に居心地の良さを提供する、大人の隠れ家的雰囲気が魅力のひとつです。

古馬商店は、空間デザインに憧れを抱いた店主によって立ち上げられました。店主は、大学時代に居酒屋で手掛けた内装がきっかけで大工への道を進み、その後、建設会社で宮大工としての経験を積みました。この経験を元に、独自の空間を創出し、素晴らしい日本の伝統を感じられる店内を実現しました。職人気質の店主が運営するこの店は、開店から一年で多くの愛好家を魅了しています。