マコト

ねぎ

スパイシーツナ、カリフォルニア

カリカリのブリュッセルスプラウト

セラーノチリ

生姜、にんにく、三つ葉、トリュフオイル

マグロ、白身魚、タコ、イカ、キュウリ、セラノライムアイス

グリルトルティーヤ、トマト、赤玉ねぎ、アンチョビアイオリ、シラントロ

パンプニッケル、カラマタフォーム、バイオレットディジョン、ピクルスしたネギ

そば、きゅうり、日本の胡麻ペースト、ピーナッツ

キングクラブ、キュウリ、アボカド、柚子胡椒アイオリ

塩味

焼きカニ、クリーミーなポン酢

にんにく、唐辛子

セラーノチリ

辛いそばだし

絹ごし豆腐、わかめ

きのこ、生姜タマリンド醤油

ねぎ

挽き肉、にんにく、もやし、赤唐辛子

ジャスミンライス、ワサビ

キムチソース

コチュジャンアイオリとシラントロ・ワサビアイオリ

水菜、ちくわ、わさびドレッシング

海藻サラダ、きゅうり、紫蘇、とさずビネグレット

水菜、大根、人参、赤玉ねぎ、柚子ドレッシング

きゅうり、アボカド柚子ピューレ、醤油バルサミックドレッシング

漬けエビ、キュウリ、メロン

自家製豆腐、トマト、キュウリ、オパールバジル、ごま、カリカリご飯

ねぎ

チリごまポン酢

プチ紫蘇

ごま醤油

フェタヨーグルト、トマトリリッシュ

バルサミック照り焼き

肉チキン味噌

柚子胡椒ビネグレット

シトラスバター、唐辛子

ポン酢バター

しそガーリックヨーグルト

カリカリのケール

野菜のサラダ

熱い川石でテーブルサイドで調理され、胡麻のディップソース

アボカドと生姜のピューレ、わさび

散らした魚

ブラックアンガスビーフ、アメリカンチーズ、トマト、ピクルス

フォアグラ、七味、地鶏の卵

中脂のマグロ

脂身の多いマグロ

キングイエローテール

新鮮な淡水ウナギのBBQ

塩水ウナギ

タラバガニ

ツナ

ワフー

キングサーモン

黄金の大目のスナッパー

シマアジ

カンパチ（アンバージャック）

甘エビ

オレンジの貝

生ホタテ

カレイ

新鮮なサーモンの卵

鯖の塩焼き

タコ

伝統的な卵のオムレツ

ウニ

イカ

一尾単位のタイガープローン

ジンジャーピクルドハラペーニョ、アスパラガス、とびこ、アボカド

マグロ、ねぎ

脂身の多いマグロ、ねぎ、新鮮なわさび

きゅうり、ごま

チリアイオリ、ねぎ

とびこ、アボカド、ねぎ、アスパラガス

アスパラガス、スパイシーアイオリ

新鮮なカニ、きゅうり、アボカド

わさび、ねぎ、アボカド、スライスしたセラーノ

淡水ウナギ、きゅうり、アボカド、ウナギのタレ

蟹、マグロ、サーモン、ハマチ、エビ、キュウリ、アボカド

天ぷらズッキーニ、アボカド、かんぴょう、焼き赤ピーマン、ナス

にんじん、きゅうり、かんぴょう、アボカド、アスパラガス、柚子胡椒アイオリ