ニルワナム 東京ビッグサイト店

生野菜をミックスしたサラダGLUTEN FREEVegan

レタス、キュウリ、ネギ、トマト、オリーブ、ドライトマト、チーズサラダ

新鮮野菜にチキンとスパイスを和えたサラダGLUTEN FREE

ホウレン草と生野菜のサラダGLUTEN FREEVegan

タマリンドとこしょうの効いた南インドの代表的な家庭料理GLUTEN FREEVegan

鶏肉、セロリ、チキンストック、クリーム、牛乳で煮て味付けしたチキンのクリームスープ

チキンストックなどで作られた東インド起源のカレー風味スープGLUTEN FREE

酸味のある、中華と折衷の豆腐スープGLUTEN FREEVegan

インド風スパイシーコロッケ入りのレンズ豆のスープGLUTEN FREEVegan

豆・米を発酵させた生地で作った薄いパンケーキGLUTEN FREE

ジャガイモのマサラが具に入ったドーサGLUTEN FREEVegan

粗挽き小麦粉でできたドーサVegan

ジャガイモのマサラが具に入った粗挽き小麦粉のドーサVegan

玉ねぎとハーブをトッピングしたパンケーキGLUTEN FREEVegan

玉ねぎとチーズをトッピングしたパンケーキGLUTEN FREE

2枚小さな厚いふわふわのパンケーキGLUTEN FREEVegan

米粉の南インド蒸しケーキ、サンバル添えGLUTEN FREEVegan

スパイスポテト、玉ネギ、エンドウ豆、レンズ豆などを風味づけた包み揚げVegan

スパイシーなひよこ豆と揚げパンの組み合わせ

揚げたパフのボールの中にスパイシーなポテト、水、タマリンドジュースを入れた食べ物Vegan

香り高いグリンピースのティッカ、スイートチャツネとグリーンチャツネ添えGLUTEN FREE

揚げたレンズ豆の団子、ヨーグルトソース漬けGLUTEN FREE

中華風のピリッと辛いカッテージチーズ炒め

（4個）豆とスパイスハーブを揚げたスナック、グリーンチャツネ添えGLUTEN FREEVegan

（2個）豆と米粉の甘くないドーナツ、ココナッツチャツネ添えGLUTEN FREEVegan

辛い物が好きな方にお勧めのスナックGLUTEN FREEVegan

（2個）揚げ、又は焼いた豆のおせんべいGLUTEN FREEVegan

バターやギーとスパイスを付け、直火で焙煎したチキンレッグGLUTEN FREE

マリネした鶏肉をタンドールで焼いたインド料理GLUTEN FREE

ハーブとチーズで味付けしたクリーミーチキンカバブGLUTEN FREE

伝統的なオーブン「タンドール」で焼いた味付きチキンGLUTEN FREE

コリアンダー、ミント、ほうれん草などのペーストで風味付けした鶏肉料理GLUTEN FREE

ココナッツシュレッドと鶏肉の炒めもの

鶏肉をレモンソースで炒めたもの

鶏肉を香辛料で炒めたもの

スパイスで味付けされたマトン

ひき肉とスパイスを串に付けて焼いた料理。伝統的にタンドールを使って調理されています。

青唐辛子の効いたスパイシーな羊肉料理

骨なしのマトンをココナッツオイルと香辛料で味付けしたインド・ケララ州の料理

ゴマとパウダースパイスで調理したエビのソテー

スパイスとヨーグルトでマリネした魚のグリルGLUTEN FREE

伝統的なタンドールを使い高温で焼いたエビGLUTEN FREE

魚とハーブの炒め物

9種類の野菜、フルーツ、ナッツを使うところから「ナブラタン（9つの宝石）」と名付けられたインド・ムガル地方の料理

マリネし、濃厚なスパイスのソースで調理した、ドライタイプの野菜のカレー

玉ネギ、トマト、クリーム、バターまたはギーで作られた香り豊かなソースのレンズ豆カレー

スパイスとトマトで調理されたオクラの本格的な北インド料理

ナスをつぶし、新鮮なコリアンダーリーフ、唐辛子、玉ネギ、マスタードオイルで調理したカレー

ほうれん草とカッテージチーズにニンニクとガラムマサラを入れて作ったカレー

ジャガイモ、カリフラワーとインドのスパイスで作られたドライカレーVegan

玉ネギ、トマト、スパイスでソテーしたグリンピースのカレー

野菜の赤い激辛カレー

人参とポテトのココナッツミルクカレーVegan

ケララ州でとてもよく食べられている、甘酸っぱいマンゴーのカレー

ケララ州でとてもよく食べられている、甘酸っぱいパイナップルカレー

南インドで食べられる、ヨーグルトサラダのようなカレー

チキンティッカをバターとクリーミーなトマトソースで調理したマイルドカレー

ショウガとカレーリーフで香り付けられた少しドライなチキンカレー

鳥もも肉のスパイシーな濃厚カレー

タミルナードゥ州で人気のチキンカレー

ココナッツミルクのクリーミーなチキンカレー

マイルドなココナッツミルクのカレー

マイルドなカシューナッツ風味のカレー

ゆで卵を炒めたカレー

インド・マラバル地方とゴア地方のスタイルを組み合わせた、ドライなマトンの料理

玉ネギ、にんにく、しょうがでベースを作った香ばしいマトンカレー

ジューシーなマトンのココナッツミルクシチュー

アーンドラ・プラデーシュ地方の辛いカレー

マスタードオイルで作られたインド・ベンガル地方の人気料理

スパイスでソテーしたエビ

インド・ケララ州の伝統的な魚カレー

インド・ケララ州の伝統的なエビカレー

（1個）層状の渦巻きパン

米とココナッツのお椀型クレープGLUTEN FREEVegan

タンドールで焼かれた、精製した小麦粉で作るインドのパン

ココナッツとドライフルーツの甘いフィリングナン

ニンニクとギーの風味のナン

長い粒状のバスマティ米を使用し、野菜、スパイス、ハーブで調理されたご飯

長い粒状のバスマティ米を使用し、鶏もも肉、スパイス、ハーブで調理されたご飯

長い粒状のバスマティ米を使用し、マトン、スパイス、ハーブで調理されたご飯

長い粒状のバスマティ米を使用し、魚、スパイス、ハーブで調理されたご飯

長い粒状のバスマティ米を使用し、エビ、スパイス、ハーブで調理されたご飯

カシューナッツと干しブドウの乗ったヨーグルトライス

レモンとカレーリーフで味付けしたご飯Vegan

スパイスとギーで炊き上げたご飯

香りのいいインドのご飯Vegan

Vegan

たっぷりのマンゴーソースをかけたバニラアイスGLUTEN FREE

ナッツをトッピングしたセモリナ粉のケーキ

南インドの伝統的なココナッツミルクのデザート

揚げたミルクボールをシュガーシロップに浸した伝統的なデザート

すりおろしたニンジン、牛乳、澄ましたバターでできた、おいしいハルワ

インドで人気のミルクアイスGLUTEN FREE