リ・オ・ラ

アボカド、コーン、チェリートマト、レモンドレッシングのミックスサラダ

アルグラ ロメインサラダ、フェンネル、オレンジ、グリーンオリーブ リオラドレッシング

金色の赤ビート、赤酢、くるみ、山羊のチーズでマリネ

カポナータ・シチリアーナ、グリーンオリーブ、プリモ・サーレ・チーズ

ズッキーニ、黄色と赤のピーマン、チェリートマト、ニンジン、ナスのクスクス

シェフの手作りスープ

グリルしたガーリックマリネのタコ、エキストラバージンオリーブオイルのタイム、ベビーポテトとサンドライトマトの上に

香ばしいパン、グリルしたズッキーニ、EVOバルサミコグレーズを添えた焼きエビ

アルグラ、バターナッツスクワッシュのキューブ、グリーンアップル、ストラッチャテッラチーズ

冷たいスライスの子牛肉にクリーミーなツナソースをかけ、ケイパー、レモン、バジルを添えた料理

リコッタとほうれん草を詰めたナスをトマトソースの上で衣をつけて揚げた料理

バターナッツスクワッシュ、クルミ、揚げたフェンネル

じゃがいもニョッキ、パルミジャーノ・レッジャーノクリームソース、新鮮な黒トリュフ

アルボリオ米、グリーンズッキーニ、シイタケ

新鮮なイカ墨のリングイネとロブスター、チェリートマトのコンフィ

チェリートマト、ベビースカロップ、トマトソースで炒めたカラマリ

豚の頬肉、サフラン、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリーム、黒胡椒

モッツァレラ、アーティチョーク、黒トリュフ、キャラメルアスパラガスを詰めた鶏の胸肉

レモンガーリック、白ワインでソテーしたグリーンビーンズを添えた丸ごとまたはフィレのスズキ

ポテトとダークビールを使った豚肉のシチュー

16オンスのニューヨークストリップステーキにガーリックバターとローズマリーを添え、ブロッコリーローブと共に提供

スライスしたアーモンド、タイム、アスパラガス

本日の魚

アボカド、コーン、チェリートマトとレモンドレッシングのミックスサラダ

アルグラとロメインレタスのサラダ、フェンネル、オレンジ、グリーンオリーブ、リオラドレッシング

金色の赤ビート、赤ワインビネガー、クルミ、ヤギのチーズでマリネ

カポナータ・シチリアーナ、グリーンオリーブ、プリモ・サーレ・チーズ

ズッキーニ、黄色と赤のピーマン、チェリートマト、ニンジン、ナスのクスクス

シェフの手作りスープ

グリルしたガーリックマリネのタコ、EVOタイム、ベビーポテトとサンドライトマトの上に

香ばしいパン、グリルしたズッキーニ、エキストラバージンオリーブオイルとバルサミコグレーズを添えた焼きエビ

アルグラ、バターナッツスクワッシュのキューブ、グリーンアップル、ストラッチャテッラチーズ

冷やしたスライスの子牛肉にクリーミーなツナソースをかけ、ケイパー、レモン、バジルを添えた料理

リコッタとほうれん草を詰めたナスをトマトソースの上で衣をつけて揚げた料理

バターナッツスクワッシュ、クルミ、揚げたフェンネル

じゃがいもニョッキ、パルミジャーノ・レッジャーノクリームソースと新鮮な黒トリュフ

アルボリオ米、グリーンズッキーニ、シイタケ

新鮮なイカ墨とロブスターのチェリートマトコンフィのリングイネ

チェリートマト、ベビースカロップ、トマトソースで炒めたカラマリ

豚の頬肉、サフラン、パルミジャーノ・レッジャーノ、クリーム、黒胡椒

モッツァレラ、アーティチョーク、黒トリュフ、キャラメルアスパラガスを詰めた鶏の胸肉

レモンガーリック、白ワイン、ソテーしたグリーンビーンズを添えた丸ごとまたはフィレのスズキ

ポテトとダークビールを使った豚肉のシチュー

16オンスのニューヨークストリップステーキにガーリックバターとローズマリーを添え、ブロッコリーレーブと共に提供

スライスしたアーモンド、タイムとアスパラガス

本日の魚