正 アッパーウエスト

すっきり切れの良い、飲み飽きないお酒。１合450円

スッキリとした喉ごしの良さに加え、凛とした余韻が特徴です。１合600円

口に広がる柔らかな甘みと爽やかな酸味によるキレがよく調和したお酒。１合980円

シャンパーニュ方式のノン・ヴィンテージ。スッキリ、りんご風味のコスパの良いスパークリング。シャルドネ１００％（グラス900円 ）

テタンジェ社がナパ・ヴァレー南のカーネロス地区に創立したワイナリー。毎年安定して生産されるシャンパーニュ方式のスタンダードスパークリング。シャルドネ。

酸のキレと奥深さを併せ持つ。ソノマの冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出す。シャルドネ50%,ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。

フルーツジュースとスパークリングワインのフルーティなカクテル。（オレンジ、グレープフルーツ、パインアップル、ぶどう、クランベリー）各

アメリカで人気のスーパーマーケット、ホールフーズのオリジナルブランド。さわやかなグリーンアップルや洋梨の香りにパイナップルのトロピカルフレーバー。ボディも程よい。当店のハウスワイン。（スターター480円(90ml) ／グラス700円(120ml) ）

ライム、レモン、青リンゴに加え白桃のようなピュアな果実感。爽やかな酸味と余韻に残るハーブの香りが心地よい。オールステンレス。（グラス750円 ）

モントレー&サンタバーバラカウンティ。ほんのりとした甘みとさわやかな酸味が心地よい。オールステンレス。（グラス880円 ）

レモンやトロピカルフルーツのアロマにさっぱりとした柑橘類のフレーバー。オールステンレス。（グラス920円）

ポプリ、白いバラ、ライチなどアロマティックな香り。柑橘の爽やかな酸味が、繊細で軽やかな果実に調和し、ドライでスパイシー。オールステンレス。（グラス990円）

ビリキーノとは、イタリア語で「わんぱくな」という意味。プロヴァンスを想わせる上品なロゼ色で、自生酵母を使用し、切れのある辛口に仕上げている。オールステンレス。（グラス990円 ）

アプリコットと洋梨のフレーバーとミックスしたシトラスのアロマ。とても香り高い。

ピュアさに溢れ、フレッシュで旨みたっぷり。トロピカルフルーツ(グァバ)やシトラス系グレープフルーツが混ざり合ったアロマ、綺麗な酸が瑞々しく、まろやかな味わいが口中に広がり、魅力的なトロピカル系フルーツの余韻が心地よい。カリストガの自社畑100%。オールステンレス。

輝くばかりの酸とミネラル感が満載のぶどうから造られたキレのある酸が印象的。

日本人の中井さんがソノマの地で造る、ぶどう栽培から醸造・日本のみの販売までをすべてご夫婦で行う。ぶどう本来の味を大切にするため、毎年味わいが異なる。

ナパでもっとも涼しい南部のぶどうを使い、乳酸発酵を全く行わずキレのある酸味を残す。食事と共に楽しむことを意識したナパのクラシカルなスタイル。1976年パリテースティングで世界を驚愕させた高品質なシャルドネ。

強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。ピュリニーモンラッシェを思わせる味わい。

多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。コストパフォーマンス抜群のワイン。スパイシーで重厚さと複雑さを持ち、長い余韻を楽しめる本格派。当店のハウスワイン。(スターター480円(90ml) ／グラス700円(120ml))

たっぷりとした飲み心地にチェリーやクローブ、オレンジオイルなどのフレーバーも感じられ、洗練されたバランス。”驚きの赤”の名の通り、完成度の高いヴィンテージ。(グラス820円)

野イチゴとダンスをしているスミレと薔薇の花びらのフローラルなアロマ。熟したチョークベリーとカラントで輝きをますシルキーで洗練された口当たり、パイプタバコと使い古した皮革の風味でまろやかに感じられる味わい。(グラス900円)

ブラックカラント、ブラックベリー、チェリー香るクラシックカベルネ。バランスのとれた味わい。元ケイマスのセカンドワイン。その頃から味わいが変わらないのも特徴。(グラス980円)

ブラックチェリーとアニスに溢れ、ブラックペッパー、パイプタバコとスパイシーなオークのしっかりとした味わい。ボーグルのフラッグシップワイン。(グラス1300円)

チェリーや黒スグリ、スパイスに、ほんのりとしたスモークとミネラル感のある香り。ブルーベリーなど黒系果実とバニラの風味に柔らかなタンニン。(グラス1500円／ ボトル8200円)

口に含んだ瞬間に人々を罪深く誘惑するため、生産者はキリスト教の教えである「七つの大罪」“Seven Deadly Sins”(セブン・デッドリー・シンズ)と結びつけこの名を命名。挽きたての胡椒やスパイスの風味の全米売上No.1のジンファンデル。

プラムやアメリカンチェリー、ブラックベリーなどダークフルーツのフレーバーで、かすかな杉の香りと程良いタンニンを楽しめる。若くても十分な飲みごたえがある1本。

冷涼なオレゴンで造られたことを感じさせる、雑味のない透き通った味わいの柔らかなピノ・ノワール。

プラム、チェリー、カシスの芳醇なアロマに杉やバニラのニュアンスが漂う。濃厚なフレーバーにこなれたタンニン。しっかりした果実味を持っている。ボトル9200円

リッチでしっかりとしながらシルクの様な口当たり。土、鞣革、ラベンダー、ハッカのアロマにチェリー、日本スモモとクロスグリの味わいが口中に広がり、口当たりは滑らかで肉付きがあり、チョコレートのニュアンスの樽香が心地よい長い余韻。ダックホーンがメンドシーノで造るピノ。

中井さんがソノマの地で造る、ブドウ栽培から販売まで全てを手がけるワイナリー。ドラゴンは渡米50周年記念ボトルでもあり、ワイナリーのフラッグシップワイン。

ナパの老舗ワイナリーが造る、ダークチェリー、ブラックベリー、そしてほんのりとバニラ香るワイン。味わいはインパクトが強く、なめらかでビロードのようなタンニンと骨格、はっきりとしたテキスチャーと複雑味が長い余韻に感じられ、絶妙なバランス感を保っている。