七輪焼もろき

初心者の方、女性の方にもおすすめです。牛ホルモン、ミノ、タンモトの塩だれ３点盛りです！当店秘伝の塩だれに漬け込みスパイシーでサッパリした味わい。色々な食感が楽しめ、リピート間違いなしです(^^♪

世間では「マルチョウ」と呼ばれている小腸を開いた部位です。当店秘伝の塩だれに漬け込み、脂身がたっぷりです（＾◇＾）

第１胃袋。当店秘伝の塩だれに漬け込み、コリコリとした食感がたまりません！

豚のタンの根元付近で希少部位。当店秘伝の塩だれに漬け込み、ミノとは少し違ったコリコリ感。安いけど一度は食べて頂きたい逸品です。はまりますよ(^^♪

ほぼ毎週木曜日に入荷し、入荷量も週により様々です。鮮度重視で売り切れ次第完売の為、金曜日にはなくなることもしばしば・・・。但し、レバ刺しでの提供は一切しておりませんのでご了承下さいませ。

軽くカレー塩をかけていますが、相性抜群みたいです。

脂身がジューシーでたまりません！焼過ぎないのがコツのコツ！

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初心者、女性の方にもお勧め♪お一人様に丁度良い量です牛ホルモン、ハツ、テッポー、タンモト、センマイ、切り落しの6種類4種の味噌をブレンドした味噌ダレに漬け様々な部位が楽しめ、大人気!(^^)!

当店の看板商品。通称マルチョウと呼ばれる小腸の部位を切り開き丁寧にそうじをしています。脂身を残しているため、コラーゲンたっぷりです。

霧島の大自然で育ったブランドポークを使用。黒豚ではありませんが、普通の黒豚より美味だと自負しています。

関東、東北地方などでは、B級グルメで有名でシロコロなどとよばれている(・・?直腸の部位です。腸の部位を開かないためマルチョウとも呼べるかも。ぷりぷりしていて４種の味噌ダレに漬け込みました！

１０時間以上煮込みコラーゲンたっぷりです（＾◇＾）

１０時間以上煮込んだスープを出汁に使用し、最後の締めに最適な逸品です！